近年來，小龍蝦消費旺盛，市場需求量逐年增加，并且因為小龍蝦養(yǎng)殖周期短，投資少，見效快，小龍蝦養(yǎng)殖快速發(fā)展。湖北省小龍蝦的養(yǎng)殖面積超過100萬畝，主要集中在潛江、洪湖、監(jiān)利、漢川等地，養(yǎng)殖模式以稻田養(yǎng)蝦和蝦蟹混養(yǎng)為主，小龍蝦精養(yǎng)也越來越多。下面分別介紹一下湖北地區(qū)幾種龍蝦養(yǎng)殖模式。
一、小龍蝦養(yǎng)殖模式介紹1、稻田養(yǎng)蝦（蝦稻輪作）
（1）池塘構造：環(huán)溝寬度5-8米（環(huán)溝占稻田比例5-10%），環(huán)溝深度1.3-1.5米，田埂坡比1:2.5（田埂高度與坡水平寬度的比值），田埂高度以能保持臺田水位60-80公分為宜（池塘四周挖的溝叫環(huán)溝，中間沒挖溝的地方叫臺田）；
（2）水草種植：9-10月份左右，在環(huán)溝和臺田上種植伊樂藻，行距2-4米，間距2-4米，種植時臺田水位在10公分左右；有條件的搭配種植黃絲草；
（3）苗種放養(yǎng)：種完水草7-10天后就開始放苗，放養(yǎng)10-20只/斤的成熟種蝦，每畝放苗數(shù)量在20斤左右，第二年開春以后就會有很多小蝦苗。種蝦可以就近購買，質量不好不要放。放苗前水體解毒、防應激，種蝦下塘前食鹽水消毒2-3分鐘，然后全池放苗；
（4）飼料投喂與賣蝦：小龍蝦有打洞過冬的習性，溫度過低時停止攝食。在開春以后3月份開始，小龍蝦逐漸恢復攝食，此時投喂海大龍蝦飼料2#飼料，有些地方也投喂玉米、小麥等粗糧，投餌率在2-3% ，后根據(jù)吃食情況逐漸增加投喂量。一天投喂2餐，早上一餐投喂全天的30%，下午一餐投喂全天的70%。
種蝦恢復攝食以后，從4月份開始就可以逐漸起捕賣蝦，起捕方式以3米長小地籠為主。小蝦苗還要經(jīng)過一個月左右的時間才能夠上市。到5月底6月初，所有小龍蝦要全部起捕完成，然后準備種植水稻；
（5）產(chǎn)量和效益
稻田養(yǎng)蝦平均畝產(chǎn)在200斤左右，規(guī)格不等，以4、5、6、7錢的居多，畝成本1000-2000元，平均畝效益在2000元左右。稻田養(yǎng)蝦相當于在種植水稻的過程又增加了一季龍蝦收入，正得到越來越多的養(yǎng)殖戶的認可。
2、池塘龍蝦專養(yǎng)
池塘專養(yǎng)與稻田養(yǎng)蝦最大的區(qū)別在于，一個是池塘養(yǎng)，一個是稻田養(yǎng)。池塘養(yǎng)蝦面積不限，小的2-3畝，大的過100畝。水草以伊樂藻為主，少數(shù)能夠種植輪葉黑藻。管理方式與稻田養(yǎng)蝦相似；
（1）池塘結構：池塘四周挖8-10米寬環(huán)溝，深度0.8-1.0米，高溫季節(jié)給龍蝦提供避暑場所。坡度1:2.5，塘埂高度以能保持臺田水位1.0-1.5米為宜；
（2）水草種植：10-12月份種植伊樂藻（第一年養(yǎng)殖龍蝦可種植輪葉黑藻），間距2-4米，種植時臺田水位在10公分左右；有條件的搭配種植黃絲草；
（3）苗種放養(yǎng)：由于龍蝦有自繁習性，一般2-3年放一次苗種，養(yǎng)殖過程中可以根據(jù)龍蝦密度適當補苗。放苗方式有兩種：一、秋季放養(yǎng)模式，放養(yǎng)10-20只/斤的種蝦，每畝放苗30-50斤；二、春季放養(yǎng)模式，放養(yǎng)60-100只/斤的蝦苗，每畝放苗6000-8000只；種蝦以就近原則，質量不好不要放。放苗前水體解毒、防應激，種蝦下塘前食鹽水消毒2-3分鐘，然后全池放苗；
（4）投喂與賣蝦：全程投喂龍蝦飼料，每天投喂2餐，早上一餐投喂全天的30%，下午一餐投喂全天的70%。根據(jù)池塘是否渾水、夾草等現(xiàn)象判斷投食是否充足。在5-6月投喂高峰期，投餌率可達到8-10%。
小龍蝦一般從4月份開始起捕，根據(jù)蝦的規(guī)格與密度控制起捕數(shù)量，苗種過多時，不論大小，快速賣蝦；苗種不足時，捕大留小，并及時補苗；
（5）產(chǎn)量與效益：
池塘專養(yǎng)龍蝦產(chǎn)量一般在300-500斤/畝，最高可達到1000斤/畝。效益跟龍蝦規(guī)格和產(chǎn)量成正比，規(guī)格越大，賣價越高，
池塘專養(yǎng)模式養(yǎng)蝦賣蝦周期長，特別是在下半年蝦價好的時候可以賣高價，取得的經(jīng)濟效益非?？捎^，平均畝成本在2000-3000元，畝效益在3000-5000元；發(fā)展池塘專養(yǎng)的客戶也越來越多；
3、蝦蟹混養(yǎng)模式
蝦蟹混養(yǎng)與池塘專養(yǎng)最大的區(qū)別在于，前者是龍蝦、螃蟹都有。種植的水草種類和池塘管理方式跟池塘專養(yǎng)一致。湖北地區(qū)有超過50萬畝的蝦蟹混養(yǎng)面積，主要集中在洪湖、監(jiān)利區(qū)域，龍蝦平均畝產(chǎn)量在200斤左右，龍蝦收入在2000元/畝。畝投入在2000-4000元，畝效益在3000-6000元。具體操作管理方式不再贅述。
二、小龍蝦主要養(yǎng)殖問題及解決方案隨著小龍蝦養(yǎng)殖面積和養(yǎng)殖密度的快速增加，近年來，小龍蝦疾病越來越嚴重。2015年，很多客戶因為發(fā)病死亡過多，導致養(yǎng)蝦養(yǎng)殖失敗，沒有賺到錢。引起龍蝦發(fā)病的主要原因有：
1、環(huán)境惡化：由于伊樂藻不耐高溫，5月份以后就會大量上浮，腐爛，水質惡化，龍蝦沒有棲息場所，造成缺氧、浮頭現(xiàn)象；長期浮頭，以及棲息場所的缺失，龍蝦大量死亡。
根據(jù)伊樂藻的生長特性，4月底5月初割一次草頭，防止水草長出水面；高溫天調節(jié)水質透明度在50公分以上，并且定期使用“聯(lián)科底倍康”改底增氧；
2、腸炎：腸炎發(fā)病時，腸道食物有斷節(jié)，部分腸道呈深藍色，可通過內服“海聯(lián)科蚌毒靈散”等中草藥處理；
3、纖毛蟲病：由累枝蟲、聚縮蟲、鐘形蟲等寄生蟲寄生引起。寄生蟲附著在蝦體表、鰓上，大量附著時，會妨礙蝦的呼吸、活動、攝食和蛻殼機能，影響生長發(fā)育，觀察可發(fā)現(xiàn)蝦體表沾滿了泥臟物，并拖著絮狀物，可導致龍蝦死亡；由纖毛蟲引起的疾病，可以使用硫酸鋅或者殺纖毛蟲藥物處理，殺蟲2天后使用“海聯(lián)科3201”解毒，同時調節(jié)池塘水質。
4、細菌性感染（弧菌感染）：由弧菌或者其它類型桿菌感染引起，可導致龍蝦全身無力，趴邊，離岸就死亡。這種疾病危害非常大，嚴重可導致整個池塘龍蝦全部死亡，治療效果也不理想。在發(fā)病高峰（4月份開始）到來之前，定期使用“海聯(lián)科聚維酮碘”、“海聯(lián)科二氧化氯”殺菌消毒2-3次，同時內服“海聯(lián)科蝦肝寶”增強體質，防止病害發(fā)生。
腸炎 纖毛蟲
三、2015年海大客戶龍蝦養(yǎng)殖效果展示作者：天門海大 胡錫永
