餃子可以說是我們中國(guó)的傳統(tǒng)美食，特別是在過年的時(shí)候，每家每戶都會(huì)吃上餃子，對(duì)于我們北方人來說，餃子可以說是一種主食，隨著社會(huì)不斷發(fā)展，南方人也是非常喜歡吃餃子的，我們都知道餃子好吃不好吃，關(guān)鍵是在于餃子餡，只要餃子餡兒做的美味，那么做出來的餃子肯定是非常好吃的。
其實(shí)，我們無論拌啥餃子餡兒，有了這3個(gè)小技巧，餃子越嚼越香，簡(jiǎn)單又美味！當(dāng)然了，餃子餡的種類也是非常多，有素有肉，當(dāng)然不管是素餃子餡或者是肉餃子餡的時(shí)候。都少不了蔥姜蒜了。我們都知道，特別是在做肉餡餃子的時(shí)候，蔥姜蒜是少不了的。這樣能提到香味的效果。
還有就是我們?cè)诎栾溩羽W的時(shí)候，一定要加入適量的清水。這樣，加水的肉餡中，肉餡能夠充分的吸收水分，而且吃起來也是非常的有彈性，如果想要吃出美味更香的餃子餡，我們可以加入花椒水或者是蔥姜水，都是可以的，當(dāng)然不想麻煩的話，我們可以再加入清水，也是不錯(cuò)的選擇。
最后一個(gè)就是，我們?cè)谡{(diào)整的這個(gè)時(shí)候，順序是非常的重要，很多人為了省力，都會(huì)將蔬菜和調(diào)料全部放在一起攪拌，其實(shí)這種做法是錯(cuò)誤的，正確的做法應(yīng)該是先將肉餡和調(diào)料攪拌均勻之后再放入蔬菜。你們做對(duì)了嗎？如果想要吃出健康又美味的餃子。
無論是拌啥餃子餡兒，只要放入蔥姜蒜，還有加入清水或者是蔥姜水花椒水。還有就是我們?cè)诎栾溩羽W的時(shí)候，先將肉餡和調(diào)料，攪拌好之后再放入蔬菜就可以了，只要有了這三個(gè)小技巧，餃子越嚼越香，簡(jiǎn)單又美味。
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