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冰鎮(zhèn)綠豆雪耳圓子教程清爽來襲

2017.08.23

這個天氣，來一碗濃甜潤滑、清涼美味的冰鎮(zhèn)綠豆雪耳圓子，是不是會幸福感爆棚？很多人因為工作繁忙，經(jīng)常熬夜或者出差，沒有足夠時間休息和照顧好身體，今天小布就教大家一道用綠豆棒冰做基底的超簡單美味甜品，有時間可以做一些冰鎮(zhèn)起來，想吃的時候隨時都能吃哦~

下面，就一起來看看具體的做法吧！

冰鎮(zhèn)綠豆雪耳圓子

滑嫩的銀耳遇到Q彈小圓子，耿直的綠豆冰棒也能華麗變身，這道甜品不僅制作步驟簡單，還能起到清熱解毒、滋陰潤肺的作用。

配料表

綠豆棒冰 1根

銀耳若干

圓子若干

冰糖少許

詳細步驟

1 準(zhǔn)備好材料

2 泡發(fā)銀耳，摘掉根后撕成小朵

3 水沸后倒入小圓子，中間澆一次冷水，煮至圓子變胖且浮起來后，過冷水備用

4 用煮圓子剩下的水繼續(xù)煮銀耳，加入冰糖，湯成膠狀后撈出

5 大力敲碎綠豆棒冰

6 待銀耳湯變冷后，按照“綠豆冰＋銀耳＋圓子”的順序?qū)⑹巢姆旁谑⑵骼铮詈蟮谷脬y耳湯

7 攪拌均勻后就可以開吃啦

完成圖

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