擺在你面前，有一塊香噴噴的肘子，或者是米粉肉，或者是……總之，就是你喜歡吃的，卻又有點(diǎn)油膩膩的一塊肥肉，怎么辦，吃還是不吃呢? 一塊肥肉會(huì)這樣影響你的心血管系統(tǒng)！ 一塊肥肉，主要是脂肪 ↓ 吃下它 （血脂會(huì)升高，在血液循環(huán)中以脂蛋白的形式轉(zhuǎn)運(yùn)。過高的血脂，尤其是極低密度脂蛋白，可以改變血液的成分和流速。） ↓ 引起血管內(nèi)皮細(xì)胞的功能障礙及血管內(nèi)皮細(xì)胞的通透性增加 ↓ 血管內(nèi)皮細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能發(fā)生改變 （血管內(nèi)膜由開始的光滑、完整而變得凹凸不平，會(huì)促進(jìn)血小板的黏附增加、平滑肌細(xì)胞增生和分泌基質(zhì)。） ↓ 炎癥 （巨噬細(xì)胞產(chǎn)生多種生物活性物質(zhì)，如白細(xì)胞介素-1和腫瘤壞死因子，進(jìn)一步促進(jìn)炎癥的發(fā)生。） ↓ 血管內(nèi)膜形態(tài)改變。 （血管內(nèi)皮顯著增厚、變硬） ↓ 最終的結(jié)果可能是： 脂紋形成、纖維斑塊、粥樣斑塊、血栓形成！ 今天，你吃一塊肥肉，僅會(huì)有輕微的改變。但長此以往，難保最壞的結(jié)果不會(huì)發(fā)生①！ 記?。哼@些食物等同肥肉！ 在升高血脂、影響人的心血管系統(tǒng)方面，這些食物起到的作用幾乎相當(dāng)于肥肉。 1．動(dòng)物內(nèi)臟 膽固醇和飽和脂肪酸含量高。 2.蟹黃、魚子等 蟹黃是屬于膽固醇超標(biāo)的食物，如果已經(jīng)有高血脂，就最好別吃了。 3.動(dòng)物油 動(dòng)物油說白了就是動(dòng)物的脂肪，同樣地，含飽和脂肪酸和膽固醇較多。 4.食鹽 平時(shí)攝入鹽量偏高，也是產(chǎn)生高血脂疾病的一個(gè)重要因素。鹽中的鈉是一種親水較好的物質(zhì)，可導(dǎo)致人體血管壁的收縮。 5.煙酒 過多的抽煙飲酒會(huì)加重高血脂疾病，降低人體血液中高密度脂蛋白的含量②。 不想自殘，把肥肉換成它！ 綠茶中的兒茶素能降低血漿中總膽固醇含量，還能減少脂肪細(xì)胞堆積。 玉米油富含不飽和脂肪酸，能降低血漿膽固醇，防治高脂血癥，特別適合高血壓、高血脂的中老年人。 體內(nèi)鉀含量越高，得高血脂的概率就越低，不妨吃一個(gè)含鉀量高的水果，比如香蕉、橙子、橘子等。 高密度脂蛋白較低的人，可以選擇適量的紅酒，因?yàn)樯倭康募t葡萄酒，可以有一定的調(diào)整血脂，包括升高高密度脂蛋白的作用。 運(yùn)動(dòng)能有效降低人體血液中血脂的水平，改善血液的粘稠度。
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