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假期跟壯族好友回廣西玩，感受壯族美麗的田園風(fēng)光，真是讓人流連忘返。傳說(shuō)中的梯田，雖然我老家也是有稻田，但這樣的梯田還是第一次見(jiàn)。

辛勤勞作的壯族人民好美，天色已晚，擔(dān)著農(nóng)作物回家咯

就這樣晾著，也是覺(jué)得好新奇~同時(shí)也是一道風(fēng)景線，很小清新有沒(méi)有

眾所周知，五色糯米飯是壯族地區(qū)的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。因糯米飯呈黑、紅、黃、白、紫5種色彩而得名，又稱“烏飯”。每年農(nóng)歷三月初三或清明節(jié)時(shí)節(jié)，廣西各族人民普遍制作五色糯米飯。 色澤鮮艷、五彩擯紛，晶瑩閃亮，滋潤(rùn)柔軟，美味可口。既是小吃，有可防病、治病，深受廣西各族人民的喜愛(ài)。

為了滿足我的好奇，好友的媽媽決定做一次五色糯米給我漲漲見(jiàn)識(shí)。五色糯米飯分紅、黃、綠、白、黑五色。紅、綠、黑色均取用三種樹(shù)葉汁的天然色素，黃色取用密蒙花熬出來(lái)的天然色素，幾種植物色素清香無(wú)比，白色用糯米飯潔白的本色。

首先白色就不用說(shuō)啦~本來(lái)就是稻米的原色。

黃色，其實(shí)就是用密蒙花熬出來(lái)的天然色素染成的，當(dāng)然也有用黃梔子染色的

紫色和紅色其實(shí)是用同一品種葉狀不同的紅藍(lán)草經(jīng)水煮而成。葉片稍長(zhǎng)，顏色稍深，煮出來(lái)的顏色較濃，泡出來(lái)的米即成紫色；葉片較圓，顏色較淺，煮出來(lái)的顏色較淡，泡出來(lái)的米即成紅色。

而最后黑色就厲害了，一開(kāi)始我以為是用烏賊墨汁染的，或者是那些黑色的啥樹(shù)葉果實(shí)，沒(méi)想到他是用楓葉染成的，太不可思議了。印象中楓葉不是紅紅的嗎？所以染出來(lái)的顏色不應(yīng)該是紅色嗎？再怎么也應(yīng)該是綠色啊，怎么會(huì)是黑色。謎之色彩。