“山頭茶”概念的出現(xiàn)源于所謂的“一山一味”，作為與傳統(tǒng)普洱茶“拼配工藝”唱對臺戲的“純料工藝”已經(jīng)成為當(dāng)今普洱茶消費大潮不可忽視的現(xiàn)象。山頭茶對消費者的意義嚴格來講實際就是一種品牌選擇，所謂“選山頭還是選品牌這不是問題”的根本原因是兩者的內(nèi)涵根本就是一回事，作為消費者無論選擇大益的班章還是下關(guān)的班章，倘若是真正的消費行為，那么山頭班章作為品牌無疑是在公司品牌之前優(yōu)先考慮的問題，喝班章而不是大益是似乎很直接的結(jié)論。
山頭茶造神運動:老班章中國普洱茶第一村
現(xiàn)代山頭茶的鼻祖是1994年中國臺灣茶人重回易武的尋訪之旅，時任中國臺灣茶聯(lián)會會長的呂禮臻，率曾至賢、陳懷遠等20余位臺灣茶人，進入六大茶山的“朝圣之旅”，作為以易武為代表的山頭茶復(fù)興的重要標(biāo)志性事件之一。
茶人呂禮臻先生
現(xiàn)代山頭茶鼻祖:易武正山
登峰造極的是2011年開始的勐庫冰島村茶，經(jīng)過10多年的發(fā)展，冰島村的山頭茶勢頭完全蓋過了大名鼎鼎的云南勐庫大葉種普洱茶，當(dāng)年戎氏集團當(dāng)家人戎加升先生在雙江縣里的名片策略的確定時據(jù)理力爭堅持勐庫大葉才是雙江的名片，冰島不是，質(zhì)問:雙江名片的確定是造福全縣茶農(nóng)還是造福一個村的茶農(nóng)？他拍案而起，沒有給縣領(lǐng)導(dǎo)絲毫臉面，在紛擾浮躁的普洱茶行銷年代里，戎加升站在一方凈土，拒絕隨波逐流，牢牢守住傳統(tǒng)，始終立于雙江的大山大水。從原料產(chǎn)地而言，山頭茶的出現(xiàn)讓原料的供應(yīng)變成了奇貨可居的奢侈品了，對臨近產(chǎn)區(qū)無疑是有失公允的，冰島茶好，難道地界、南迫、大戶賽、小戶賽就不好？顯然不是，資本推手的介入讓山頭茶成為斂財?shù)淖钪苯涌旖莸姆绞?。如果說市場培養(yǎng)了山頭茶的擁躉者，那山頭茶的市場又是誰培養(yǎng)的？這是一個值得業(yè)界和消費者都要思考的問題。
戎加升先生
冰島村
冰島茶
山頭茶的一山一味，讓普洱茶有了更多可以玩味的樂趣和享受嗎？除了資本的歡歌，我實在看不出此類山頭茶的過人引人之處！難道這真的是羊群效應(yīng)在發(fā)揮作用嗎？人家在喝山頭茶，自己不喝喝山頭茶都不好意思出街的感覺嗎？普洱茶的山頭茶的概念從一個大范圍的區(qū)域漸變成一村一寨之時，就是清然認為的山頭茶逐漸被玩壞的時候，山頭概念的本質(zhì)，本就是一個大產(chǎn)區(qū)的概念，就像葡萄酒中波爾多、羅納河谷、教皇新堡、勃艮第等一樣，易武六大茶山、賀開山、景邁山、布朗山、南糯山是山頭，它的不同海拔高度、不同生態(tài)環(huán)境、不同季節(jié)原本都是多樣性原料的來源，但如果細分到一村一寨，從村寨里面再細分出來一株一樹，這種山頭茶無疑是玩概念玩的走火入魔。所謂核心微產(chǎn)區(qū)的概念只是把這種偏差正名化而已。有文章討論山頭茶的歷史出處，最早出現(xiàn)在乾隆年間進士檀萃的《滇海虞衡志》首次提出了古六大茶山，這里的古六大茶山是一個覆蓋瀾滄江兩岸幅員遼闊的大茶區(qū)，其內(nèi)涵怎么會是一村一寨的山頭茶？
山頭茶
山頭全是茶
被逐漸玩壞了的山頭茶真的是我們這個時代無可奈何可悲可嘆的現(xiàn)實，這可能是一個冷笑話，難不成這些個賣茶的真的都缺一張老班章的身份證！
