痛風(fēng)是一種長期慢性疾病，造成痛風(fēng)的本質(zhì)原因是體內(nèi)尿酸水平的升高，導(dǎo)致尿酸鹽沉積而引起關(guān)節(jié)疼痛。
痛風(fēng)有一個有趣的名字，叫做“富貴病”，這個名字源自古代，古時大魚大肉并非家家都有，美食好酒多為官員“專利”，雖然嘴上享福，但長期的飲食放縱卻會賠上身體，患上痛風(fēng)。
如今痛風(fēng)高發(fā)的主要原因之一就是飲食。如今生活條件已大大改觀，人們不用在為糧食而發(fā)愁，但現(xiàn)代人卻逐漸養(yǎng)成了一種飲食不健康的壞毛病。
在門診中，有位患者就是如此，尿酸水平高，不治療，而且還大吃大喝，關(guān)節(jié)痛得動不了才來看醫(yī)生。做關(guān)節(jié)鏡時，醫(yī)生都感覺刮得痛。
這名男性患者45歲，右膝關(guān)節(jié)間斷性疼痛兩年，加重伴活動障礙三天?；颊哂型达L(fēng)病史，診斷為痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎。醫(yī)生在膝關(guān)節(jié)鏡下為該患者清理膝關(guān)節(jié)內(nèi)的痛風(fēng)石，以及增生的滑膜。白色的物質(zhì)就是股骨髁上的尿酸鹽沉積。
患者平時喜歡飲酒，吃海鮮，吃肉類食品比較多，多次查尿酸高達600以上。這么高的尿酸也沒有做過針對性的治療，平日也不忌口，導(dǎo)致痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎進一步加重，膝關(guān)節(jié)內(nèi)沉積了大量的尿酸鹽結(jié)晶。
飲食是痛風(fēng)治療的一大關(guān)鍵，我們都知道海鮮以及高嘌呤肉類是不能吃的，其實除了這些，還有一些蔬菜類也是需要忌口的。
這4物痛風(fēng)的千萬吃不得，否則痛死
1、腌菜
痛風(fēng)病人多吃腌菜的話很容易加速尿酸沉淀，這主要是因為腌菜中含有大量的亞硝酸鹽，這種成分很可能最后會生成致癌物質(zhì)亞硝酸銨，進而增加致癌風(fēng)險。最重要的是，酸菜中富含鈉成分，這種成分會促使尿酸沉淀，所以痛風(fēng)的人最好少食用腌菜。
2、扁豆
雖然說多吃扁豆其實對于預(yù)防腸胃疾病有著很好的療效，但因為扁豆中的嘌呤成分比較高，痛風(fēng)患者食用的話對健康是極為不利的。
3、黃豆芽
之所以痛風(fēng)病人不能多吃黃豆芽，其原因與扁豆是一樣的，因為黃豆芽的嘌呤含量也是較高的，十分不適合痛風(fēng)急性期食用。
4、菠菜
多吃菠菜對于預(yù)防心血管疾病起著很大的作用，而且還能幫助人們控制血糖，但是菠菜中的草酸含量也是很高的，而這種成分極易與人體內(nèi)的鈣成分形成不溶性的草酸鈣，所以痛風(fēng)伴有草酸鈣結(jié)石的患者還是不宜食用的，更遑論，菠菜中的嘌呤含量也較高。
生活中謹記這4事，讓你早日遠離痛風(fēng)
1、多喝水
每天應(yīng)該攝入充足的水分，將降低尿酸在體內(nèi)的濃度以及促進尿酸的排出。除了補充大量的水分之外，還要減少鹽分的攝入。水分應(yīng)該在兩升到三升，鹽分的量應(yīng)該在兩克到五克之間。另外，不妨加入傳統(tǒng)中草藥輔助，也能起到更好的作用。
比如：清、酸---疏****風(fēng)飲
成分：烏梢蛇、蝮蛇、魚腥草、菊苣、蒲公英、葛根、枸杞子。
烏梢蛇、蝮蛇，屬于藥食同源，有很好的祛風(fēng)活絡(luò)的效果，可減少疼痛感。
葛根、茯苓，有緩解痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎關(guān)節(jié)腫脹，可抑制炎癥細胞水平，同時，具有降尿酸和修護脾、腎的作用。
菊苣、魚腥草、蒲公英，也是常見食材，具有很好的利尿降酸之效，并且，有助于平緩三高。
枸杞，是很好的滋腎中藥材，能夠緩解痛風(fēng)人群的腎功能不足。
搭配在一起，溫水沖服，有助于體內(nèi)尿酸的排出，減少痛風(fēng)的發(fā)作幾率。
2、平衡飲食，清淡為主
飲食控制是最有效、同時也是最基本的控制尿酸的方法。平時吃飯時要注意少吃肉，多吃新鮮蔬菜，避免食用動物內(nèi)臟或是海鮮、火鍋等，以免體內(nèi)尿酸過高。少食用油炸食品，每天吃的食材以容易消化為宜，這樣有利于我們控制體內(nèi)尿酸值，以免收到高尿酸的困擾。
3、適量運動，控制體重
肥胖是導(dǎo)致痛風(fēng)的危險因素。一般尿酸高的人體內(nèi)脂肪含量相對而言較多，脂肪會導(dǎo)致胰島素的分泌減少，脂肪酸增加，從而成為高尿酸?？刂企w重是控制尿酸是正常的有效手段之一，保持理想的體重，不僅對我們的身體有益，還會減少痛風(fēng)的幾率。通過適當?shù)倪\動來循序漸進地來減輕體重，可以幫助我們有效降低體內(nèi)尿酸值。
4、避免飲酒，不喝啤酒
高尿酸男性大于女性，痛風(fēng)發(fā)病率也是。主要是因為男性的飲酒頻率往往是女性的好幾倍之多。啤酒中含有大量嘌呤，飲酒過量就會導(dǎo)致我們體內(nèi)嘌呤代謝紊亂，是誘發(fā)痛風(fēng)的危險因素。飲酒過量還會損害我們?nèi)梭w的腸胃、腎臟等，為了我們的身體健康，避免過度飲酒。
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