北京牛街：打包一條街的美味
北京有句俗話：“北京的小吃在宣武，宣武的小吃在牛街?！迸＝质潜本┳钪幕孛窬劬拥?，千百年來沉淀出厚重的回族文化，也出產(chǎn)上好的牛羊肉和小吃。
牛街
走入牛街仿佛步入另一個世界，各家食肆少了些爾虞我詐，一切似乎是過時的樣子，然而這里，卻提供實打?qū)崅鞒械拿牢?。進(jìn)入這方世界，真得拎上一個大大的空箱子，才足夠打包牛街的美味。
拎著行李箱，打包整條牛街
石記餡餅是一家典型的夫妻店，一張案臺包餡、一個餅鐺烙餅，卻永遠(yuǎn)排著長隊老街坊會告訴你，一定不要錯過茴香餡：厚實的肉餡里透著新鮮茴香淡淡的香氣，流汁兒卻不散，外皮又薄又勁道，的確有水平。
石記餡餅
年記是牛街老字號熟食店，牛肉不干不柴，酥爛卻不散。吃時切薄片，肉質(zhì)鮮美，香得厲害，咸中帶香的味道總讓人回想。
牛街年記清真熟食
白記年糕雖然只是一個小小柜臺，火爆時卻能被排隊的人群里外三層包裹得分外嚴(yán)實。黏糯的年糕層層壘起，中間豪爽地夾上厚實的豆沙。薄薄滾上一層黃豆粉的驢打滾，姿態(tài)跟名字同樣敦實可愛。
白記年糕
北京新源里：土豪也鐘情的菜市場
市場的魅力總是關(guān)乎市井，一座微縮的天地卻包容著世間萬態(tài)，眾生的喜怒哀樂在這里默默地流轉(zhuǎn)、起浮、演變，檔鋪上陳列的瓜果蔬菜、魚蛋餅肉，都用它們獨特卻自然的方式顯現(xiàn)著大千世界。
三源里菜市場
位于北京東三環(huán)的三源里（新源里）菜市場，是中國的市場地標(biāo)之一。
市場從頭到尾不過百米左右長，一百多家商戶分門別類地安置，在燈光的照射下，齊刷刷地一字排開。
北京三源里
小小一方天地卻搭建出完整的生態(tài)，市場里多數(shù)攤主一做便是十幾年，買賣公平自不用說，大部分店主不僅勤快麻利，還分外熱情。這些來自全國各地的京城“菜漂兒”，兢兢業(yè)業(yè)地守著一份常人眼里不起眼的事業(yè)，將周身熱情傾注于其中，二十多年贏得顧客滿心的信任，換來一座傳奇的北京三源里。
北京三源里
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