紅糖屬性溫?zé)幔衮?qū)寒、暖胃健脾,還能緩解疼痛,且富含豐富的鈣、鐵等人體必需的微量元素。相比之下,白糖性偏寒,且?guī)缀醪缓⒘吭?,營(yíng)養(yǎng)功效自然也不及紅糖。紅糖幾乎是百搭的,但不同的搭配又會(huì)帶來(lái)不同的功效,下面我們來(lái)一起看看,紅糖不同的吃法。
1、大棗紅糖水
把紅糖、無(wú)核大棗、姜片放在一起燉煮半小時(shí)即可,用礦泉水煮會(huì)讓這碗紅糖水里的礦物質(zhì)更豐富。驅(qū)風(fēng)寒、補(bǔ)氣益血,準(zhǔn)備懷孕的女性可以用來(lái)暖宮,還有緩解痛經(jīng)的作用。平時(shí)適當(dāng)?shù)胤?,也有保健?qiáng)身、補(bǔ)血益氣的作用。
2、紅棗菊花粥
黑米洗凈,放入清水內(nèi)浸泡待用,紅棗洗凈放入溫水中泡軟,菊花洗凈控水待用,鍋內(nèi)放入黑米及泡米水、紅棗,用大火煮至沸騰后改為小火,慢慢熬至粥熟,放入菊花瓣略煮,再放入紅糖融化攪勻即可??梢越∑⒀a(bǔ)血、清肝明目,長(zhǎng)期食用可使面部膚色紅潤(rùn),消除皺紋,起到保健防病、美容抗衰老的作用。紅棗補(bǔ)氣養(yǎng)血,菊花疏風(fēng)、清熱、明目、解毒。紅棗和菊花合用可以令肌膚美艷、眼睛明亮、氣色絕佳,尤其適合在干燥寒冷的冬季服用,對(duì)膚色黯淡改善非常明顯。
3、小米紅糖粥
小米洗凈,放入開水鍋內(nèi),旺火燒開后,轉(zhuǎn)小火煮至粥粘。食用時(shí),加入適量紅糖攪勻,再煮開即可。小米健脾養(yǎng)胃,補(bǔ)腎益氣,紅糖含鐵比白糖高1-3倍,對(duì)于排除瘀血、補(bǔ)充失血有較好的作用。
4、芝麻紅糖粥
芝麻炒熟,研成細(xì)末。黑米煮粥,待粥煮至黏稠時(shí),拌入芝麻紅糖稍煮片刻即可食用。適用于肝腎不足、頭昏目花、肺燥咳嗽的朋友;正在生發(fā)和治療白發(fā)的朋友也非常需要這道粥。
5、紅糖雞蛋
紅糖加水煮滾后將雞蛋打破去殼,入水煮開即可食用。紅糖煮雞蛋是一道對(duì)婦女月經(jīng)順暢有很好幫助的養(yǎng)生飲品,可讓身體溫暖,增加能量,加快血液循環(huán)。
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