中國(guó)文化博大精深，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，在漫長(zhǎng)的歲月中，我們不斷接受外來(lái)外化，并本土化，最終形成了自己的理論體系，而宗教文化便是如此。在中國(guó)大地上，最為強(qiáng)大的宗教必定是釋儒道三教，第一個(gè)為佛教，第二個(gè)為道教，第三個(gè)則為儒家。
儒家是一種道義上的理念，深入民心，無(wú)論你是否信教，心中總有儒家的思想。而道教和佛教則是明顯的宗教文化，并因此而產(chǎn)生了兩個(gè)群體，道士和和尚。二者都是對(duì)自己所信仰的宗教進(jìn)行修煉，并追求獲得心靈上的感悟。
雖然和尚和道士在某種意義上都是對(duì)真理的追求，但是他們的側(cè)重點(diǎn)有所不同，而外在表現(xiàn)上也大相徑庭，比如對(duì)于道士而言，他們一般都是瘦子，而和尚則一般都為胖子。那么，這是為何呢？
第一， 國(guó)家的重視程度不同。佛教剛剛傳入我國(guó)的時(shí)候，其實(shí)和尚也不是胖子。只不過(guò)到了唐朝之后，社會(huì)開始以胖為美，而武則天又打擊道教，推行佛教，使得和尚開始出現(xiàn)了富態(tài)的狀態(tài)。當(dāng)然，被打壓的道教，他們的生活水平就低很多了，因此道士都長(zhǎng)得比較瘦。
第二， 道教和佛教的側(cè)重點(diǎn)不同。對(duì)于佛教而言，和尚們一般都注重修身養(yǎng)心，也注重隨緣。對(duì)于他們而言，一天的工作出了維持生活之外，都是打坐和念經(jīng)。而這一坐，往往就是一整天的時(shí)間。
同時(shí)，佛教也不需要苦修，因此久而久之，身體便發(fā)福了。而道教則有所不同，他們追求煉氣，追求長(zhǎng)生不老，追求仙風(fēng)道骨，因此對(duì)于自己的外貌要求也就高多了。同時(shí)，道士們還喜歡云游四海，久而久之，也就胖不了了。
道教的思想以“道”為最高信仰，崇拜諸多神明，追求長(zhǎng)生不死、得道成仙、濟(jì)世救人。道教之人主要信奉太上老君，此人乃是天上煉仙丹的神仙，可以煉制各類仙丹。
第三， 和尚和道士雖然都吃素，但是他們吃素的出發(fā)點(diǎn)不同。對(duì)于和尚而言，他們是基于不殺生的理念吃素的。因此，在他們的眼中，吃素是修煉的一種，只要做到了就沒(méi)有其它的要求了。
而對(duì)于道士而言，道家學(xué)說(shuō)認(rèn)為肉類食物，會(huì)在人體內(nèi)形成一股濁氣，影響氣脈的運(yùn)行，所以提倡吃素。而即便是吃了素食，他們也要注重對(duì)這份飲食的消化，因此進(jìn)行了運(yùn)動(dòng)式修煉。古代的中國(guó)人，認(rèn)為獲得長(zhǎng)生不老的途徑是吃下仙丹，而得道成仙需要靜心修行。如此一來(lái)的話，道士自然也就不會(huì)胖了。
當(dāng)然，道士瘦而和尚胖的說(shuō)法也并不是完全成立的，只不過(guò)是一個(gè)普遍現(xiàn)象罷了。而一個(gè)人到底是胖亦或者瘦，還需要根據(jù)個(gè)人的體質(zhì)和生活狀態(tài)來(lái)看，不可以以偏概全。
參考資料：《新唐書·百官志》、《明史》、《中國(guó)古代文化概論》
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