前幾天去一家中西融合的餐廳吃到的一道五谷雜糧炒飯，據(jù)說是他們家的招牌炒飯。

超級贊！！吃完之后一直念念不忘，也想自己嘗試一下~

這道炒飯更有層次和質(zhì)感，加點(diǎn)鹽加點(diǎn)醬油翻炒之后味道就足夠豐滿了。

常吃雜糧也十分健康！

每天中午帶便當(dāng)也十分喜歡做這個(gè)，快捷方便~

全素噠！素食的寶寶們也可以嘗試嘗試喲~

用料

大米

糙米

小麥米

黑米

玉米

胡蘿卜

香蔥

鹽

醬油

五谷雜糧炒飯的做法

1.玉米剝成粒，大米、小麥米、糙米、黑米洗凈，煮熟（黑米最好分開煮，不然很容易把大米染上顏色，或者只放少量就好，圖示就是放了十粒依然染色的效果，威力太強(qiáng)了?。。┮?yàn)槭且蝗朔菟杂猛胝袅恕?/p>

2各種雜糧煮熟好后混合（黑米是另外煮的），可以放冰箱冷藏一晚（第二天炒冷飯口感更好）

3紅蘿卜切粒、青蔥切段備用

4 熱鍋，下油，蔥白部分先下鍋爆香，放入紅蘿卜丁爆炒

5 把雜糧倒入鍋中翻炒，加入適量鹽、少量醬油翻炒均勻

6 最后撒上香蔥翻炒數(shù)秒，搞定！

小貼士

1、黑米真的最好分開煮??！不然染色嚴(yán)重！如果不放黑米口感上會(huì)有所缺失哦~

2、一人份可以直接用碗蒸熟快捷方便，還省了洗電飯鍋哈哈哈~