今天分享一個商用茶葉蛋配方,當然自己家也可以做,個人感覺味道還不錯,你們可以試試,學會了我們也是能吃得起茶葉蛋的人了,如果喜歡別忘了,點贊,轉發(fā),評論,關注呦
茶葉蛋配方~普通茶葉250克,雞精50克左右,香葉五片,桂皮五克,小茴香10克,八角10克,鹽100克左右,水十五斤左右,老抽50克左右,生抽50克,蔥段100克,姜片50克,雞蛋適量
制作過程~桶里放水加入料包(茶葉,香葉,桂皮,八角,小茴香,蔥,姜)然后在加入各種調料攪勻,嘗嘗味道咸不咸(要咸點)然后放洗好的雞蛋,用大火燒開,在用小火煮熟,然后把雞蛋拿出來挨個雞蛋敲碎,然后泡一宿即可,當然著急也可以提前吃??
聯(lián)系客服