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怎么說呢！每次我寫素炒的菜的時候都很苦惱，不知道該寫點什么開篇詞，因為真的很素啊，我不知道怎么煽動大家?。?/p>

但是我覺得素炒本身也不需要怎么推廣。我們畢竟大部分的時間，家常菜里少不了素炒的菜式，而川菜、魯菜、粵菜、甚至是東北菜都不是每天出現(xiàn)的，但是素菜是必備的，這就是它的地位，這就是人們吃飯的習慣。

準備食材：腐竹、木耳、黃瓜、胡蘿卜、蔥花、干辣椒段等。

1、將腐竹切成滾刀塊。

2、黃瓜和胡蘿卜切成小片狀。

3、起鍋燒油，將蔥花、干辣椒段放在鍋中爆香。

4、再將胡蘿卜片放在鍋中，翻炒。

5、切好的腐竹丟進鍋里，翻炒翻炒！

6、一些蠔油放在鍋中。

7、再將黃瓜和木耳放在鍋中進行翻炒。

8、加入適當?shù)柠}巴。

9、加入兩滴香油在其中。

這道菜做好了，怎么樣，夠有食欲被端上大家的餐桌嗎？咱們下期見！