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“每天都為早餐吃什么發(fā)愁……小朋友不愛(ài)吃胡蘿卜怎么辦？有沒(méi)有什么快手早餐可以推薦？”你們的提問(wèn)，黃小廚都看到了！今天這些問(wèn)題我們一并解決~

一個(gè)擦絲器和一個(gè)土豆，就可以變換各種組合。早餐7天都吃花式土豆絲餅，天天都有驚喜！加胡蘿卜絲解決小朋友不吃胡蘿卜的問(wèn)題；加一個(gè)雞蛋讓早餐營(yíng)養(yǎng)更豐富；加火腿絲和奶酪絲升級(jí)成西式口味；加西葫蘆絲可以讓餅口感更軟。

學(xué)會(huì)基本做法，各種口味的土豆絲餅就看你的啦！

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土豆絲餅

食材

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土豆 1顆 ／ 胡蘿卜 半根

淀粉 ／ 鹽／ 黑胡椒粉

雞蛋／油

步驟

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土豆和胡蘿卜去皮洗凈，擦成粗細(xì)均勻的絲。

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擦好的土豆絲和胡蘿卜絲裝入大碗中，撒入淀粉、鹽和黑胡椒粉，攪拌均勻。

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不粘鍋放入油，中火加熱。油熱后倒入適量的土豆絲和胡蘿卜絲，攤成一個(gè)圓餅。

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用鏟子輕輕地把土豆絲壓平。保持中小火慢慢煎，等土豆餅一面定型后再翻面即可。

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升級(jí)版：煎土豆絲餅的時(shí)候中間留一個(gè)洞放入雞蛋，慢慢煎熟即可。雞蛋可以做溏心的也可以做全熟的。