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周末在外面吃飯，給兒子點(diǎn)了碗酸菜鹵肉飯，沒(méi)想到他吃的光光的，在家他可從來(lái)不吃豬肉；

正好有個(gè)認(rèn)識(shí)的媽媽經(jīng)常給他兒子做叉燒肉吃，早就問(wèn)來(lái)了方法，一直想著嘗試一下，今天終于行動(dòng)了；

早上逛菜場(chǎng)買了塊五花肉，一瓶叉燒醬

五花肉切大塊，切幾片姜，剝幾瓣蒜，再加叉燒醬

攪拌均勻，腌制2小時(shí)以上

倒入電飯鍋或者電壓力鍋里（不用加水），調(diào)好相應(yīng)的檔

壓好后倒入炒鍋里收汁

我切了把青菜心放進(jìn)去

翻炒均勻，收好汁就可以出鍋了

這肉一咬就爛，我家兒子很喜歡吃，叉燒醬有甜味，不喜歡甜味的人可能會(huì)不太喜歡。