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土豆和雞蛋，這兩個看似八竿子打不著的食材，碰撞在一起卻有意想不到的火花。也不知道誰說的，土豆和雞蛋不能在一起同吃，但其實真相只有一個：他們可以在一起吃。況且，也沒看到有人因為吃了土豆和雞蛋就進(jìn)醫(yī)院的啊，而且小時候吃路邊小吃，經(jīng)常往餅里加雞蛋加土豆絲的，也沒見到中毒啥的，依然好好的活蹦亂跳的。
嗯，澄清了謠言后，說回主角。今天來個造型別致的早餐——鳥巢蛋。雖然心兒列了5步，但要心兒說只需三步，碗里打一個蛋，鍋里打一個蛋，再凹個造型，鳥巢蛋就做好了，簡單快手，適合冬日中的起床困難戶（講真，早上心兒是真的起不來）。而且相比單一的煎蛋，檔次不知高了多少倍。來看看吧！
食材
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土豆 半個 / 胡蘿卜 半根 / 雞蛋 2個 / 鹽 1小勺 / 白胡椒 1小勺 / 蒜辣醬 適量 / 香蔥 適量 /
推薦指數(shù)：★★★★★
步驟
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1.準(zhǔn)備食材。好多人都說土豆和雞蛋不能一起吃，今天非要做一次。拜托，醫(yī)院從來沒有收過這樣中毒的病人好么？
2.土豆切片切絲，再切個胡蘿卜絲，接下來把土豆胡蘿卜絲泡個熱水澡，開鍋了就趕緊出來吧。
3.然后在里面加上一點鹽和白胡椒，磕一個雞蛋，讓他們廝混在一起。
4.鍋內(nèi)熱油，接下來做個鳥巢，中間加個鳥蛋，對！這就是鳥巢蛋。撒一些香蔥，喜歡單面就蓋蓋子燜一下，喜歡雨露均沾就翻一面，晃悠個15秒。
5.出鍋，刷個酸辣醬吧！就醬是個很有品味的表現(xiàn)。
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