我國(guó)古代文人大多愛酒、嗜酒，酒似乎已經(jīng)成為這些文人生活中必不可少的存在元素，宴會(huì)聚餐時(shí)的歡樂時(shí)光、友人小酌時(shí)怡然愜意、情感宣泄時(shí)的酣暢淋漓等等，酒一直都在發(fā)揮著不可替代的重要作用。對(duì)酒作詩(shī)、飲酒作畫，仿佛填充了他們生活的全部。
文人的酒，飲的是雄略，是霸氣，如曹操；是怡然，是節(jié)氣，如陶淵明；是氣魄，是自由，如李白；他們愛酒，不只是因酒的綿柔醇香，在文人的眼中，在文學(xué)與酒交融的世界里，酒已經(jīng)是文人對(duì)人生的一種品位，對(duì)精神的一種寄托。他們品讀的是沉淀在酒中的文化韻味。
許多文人雅士還常常自取或因其愛酒之事而被他人賦予有關(guān)酒的雅號(hào)別稱，如我們所熟知的“酒圣”杜康（一說杜甫）、“酒仙”劉伶（亦有說李白）、“酒鬼”“酒徒”“酒雄”“酒神”“酒狂”“醉翁”等等，雅號(hào)眾多。他們可以說與酒發(fā)生著許許多多的故事和密切聯(lián)系，作為間接的傳播者，其在生活中的飲酒趣事也一直流傳至今，加速了酒文化的傳播歷程。
漢末時(shí)的文人孔融，是一個(gè)愛酒至極之人，經(jīng)常以酒會(huì)友，在《后漢書·孔融傳》中記載：“座上客恒滿，尊中酒不空，吾無憂矣！”。建安三曹中，也無人不愛酒，在《又與吳質(zhì)書》中，曹丕就對(duì)自己飲酒作詩(shī)這一習(xí)好進(jìn)行過描述，說“出則連輿，止則接席……酒酣耳熱，仰而賦詩(shī)”，可見酒之于其創(chuàng)作的重要意義。
魏晉時(shí)期的竹林七賢，經(jīng)常“飲酒至八斗方醉”，飲酒肆意、酣暢淋漓，寫詩(shī)作賦，聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。其中，劉伶也是一個(gè)無酒不歡的嗜酒狂人，且飲酒行為甚是荒誕怪異，甚至經(jīng)常裸體飲酒，就連外出時(shí)，也不忘隨身攜帶一壺酒，而且還讓隨從帶著鐵鍬隨時(shí)待命，說如果自己死亡，直接就地掩埋便可，實(shí)在荒誕至極。在妻子苦勸其戒酒時(shí)，還曾說“天生劉伶，以酒為名。一飲一斛，五斗解酲。婦人之言，慎不可聽”，造就了劉伶醉酒的浪漫傳說，更是著作了《酒德頌》這一詩(shī)篇，千古流傳，為后世劉伶醉酒的發(fā)展奠定了深厚的文化內(nèi)涵，亦促進(jìn)了酒文化的不斷豐富和發(fā)展。
東晉著名詩(shī)人陶淵明，也是一位極為好酒之人，縱然貧困潦倒，卻也不能沒有酒的陪伴，在收到友人的接濟(jì)時(shí)，錢也多是用于買酒上，可見其對(duì)于酒的喜愛之深，自己也曾在文章《五柳先生傳》中提過，“性嗜酒，家貧不能恒得。親舊知其如此，或置酒而招之。造飲輒盡，期在必醉，既醉而退，曾不吝情去留”。
唐朝堪稱是我國(guó)文化成就最高、最為繁盛的時(shí)期，處于這一時(shí)期的文人也對(duì)酒有獨(dú)特的情懷。有資料記載，當(dāng)時(shí)的文人喜好的酒有產(chǎn)自四川的劍南酒，因工藝為燒制，口感極佳，被眾多唐代文人吟詠，杜甫詩(shī)中的“蜀酒濃無敵，江魚美可求”便指的是此佳酒，還有產(chǎn)自河?xùn)|一帶的乾和酒、號(hào)稱“九醞”的宜城酒，由于釀制工藝成熟，酒的品質(zhì)不斷提高，酒香彌醇，得到眾多文人群體的青睞。在唐《國(guó)史補(bǔ)》和《茶酒論》中均記載有這些酒的酒類記錄，文人也多次在詩(shī)句中有所提及，如王維的“一罷宜城酌，還歸洛陽(yáng)社”，對(duì)此酒頗多贊美之意。
此外，由于唐朝對(duì)外交流頻繁，兼收并蓄地接收外來各具特色的文化，社會(huì)風(fēng)氣開放，大量的異域風(fēng)情的酒傳入我國(guó)，也頗受文人們的喜愛，尤以葡萄酒和三勒漿最為典型。李白詩(shī)中寫有“葡萄酒，金叵羅”，劉禹錫的詩(shī)句中有“醞成十日酒，味敵五云漿”，還有那廣為流傳的王翰的“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催”，均能看出這一時(shí)期文人群體對(duì)這些酒的喜愛。
聯(lián)系客服
