今天給大家介紹的幾種食物，它們不僅是家常菜，而且還深受很多人的喜愛，可惜的是，它們卻含有致癌物質(zhì)——甲醛。2004年6月15日世界衛(wèi)生組織發(fā)布第153號公告，宣布甲醛為強(qiáng)烈致癌物。據(jù)世界衛(wèi)生組織（WHO）的國際癌癥研究機(jī)構(gòu)（IARC）研究表明，甲醛不但能導(dǎo)致鼻腔癌和鼻竇癌，并有證據(jù)顯示可以引起白血病。
那么究竟是什么樣的食物，會成為白血病的幫兇呢？以下這4種食物甲醛超標(biāo)，媽媽別做給孩子吃了：
劣質(zhì)粉條
粉條吃起來味道美,但是劣質(zhì)粉條是絕對不能下口的,商家為了保存劣質(zhì)粉條,在成型以后,是把它們浸泡在工業(yè)甲醛池里的,這樣可以讓它們保存更長的時間,但是這樣出來的甲醛,重金屬超標(biāo)了兩百多倍,甲醛超標(biāo)四百多倍,吃了就會致癌。
冰凍鮮蝦
冰凍鮮蝦不知道你們有沒有吃過呢，很多的人過年過節(jié)的時候應(yīng)該就會買這種冰凍鮮蝦吧，不過你們知道嗎這種冰凍鮮蝦其實(shí)是不能吃的，有時候一些商販為了這些冰凍鮮蝦能夠更好的賣出去，用這些蝦浸泡在福爾馬林里，而福爾馬林就是稀釋的甲醛水溶液，想想就知道多么的可怕了。
泡椒鳳爪
泡椒鳳爪相信很多人都喜歡吃，微酸帶辣的味道讓人垂涎三尺。但近幾年,有不法商販為保鮮、防腐,在制作泡椒鳳爪中添加甲醛。便宜的劣質(zhì)的鳳爪，吃多了那就是把自己往鬼門關(guān)推。買到又白又胖的鳳爪,當(dāng)心那是被甲醛“美容”過的效果。甲醛是一種破壞生物蛋白質(zhì)的物質(zhì),經(jīng)甲醛處理后的鳳爪一般又白又胖,不僅顏值高,還增加了重量,也不容易腐敗變質(zhì)。
娃娃菜
娃娃菜很多人都愛吃，比白菜小還好洗。不管是火鍋、燒烤，都能見到娃娃菜的身影。娃娃菜味道甘甜，價格比普通白菜略高，營養(yǎng)價值和大白菜差不多，富含維生素和硒，葉綠素含量較高，具有豐富的營養(yǎng)價值。
但是有一種娃娃菜你千萬不能買，最近有報(bào)道稱，有商販為了娃娃菜長久保存，用甲醛做防腐劑蘸過娃娃菜后出售。如果在蔬菜上使用，長期食用后果可想而知。如果短時間吃下大量甲醛可能導(dǎo)致急性中毒，如果我們長期生活在甲醛含量高的環(huán)境里面，可能就會長一些白血病或其它的一些癌癥。
我們買回來的娃娃菜、大白菜先這樣做再炒著吃，可以避免吃到甲醛：
水浸泡：甲醛自身易溶于水，所以我們買回家的青菜能夠把外層的葉子剝掉然后用清水多泡一會，很大程度上會去除甲醛殘留。建議買回去的青菜能夠用淘米水進(jìn)行浸泡。清水36.7%、淡鹽水40.4%、淘米水41.7%。也就是說這三種方法都能夠去除青菜上的甲醛，可是唯一淘米水浸泡甲醛的作用是最好的。
另外，媽媽們在買的時候,要稍微看一下,一般被甲醛泡過的東西,會有一股子很刺鼻的味道,而且外表看上去都很誘人很鮮亮,但是仔細(xì)看,會發(fā)現(xiàn)有隱隱的紅色,另外還特別容易碎,可以用力捏一下,硬還一捏就碎的,就不要買了。
