『時(shí)光撿漏』您生活的筆記本
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過(guò)去農(nóng)歷二、三月間,是青黃不接的時(shí)候,田地里沒(méi)有什么出產(chǎn),許多人家缺糧吃,覺(jué)得天特別長(zhǎng)。過(guò)了清明就掐著指頭算天數(shù),清明過(guò)了六十天左右就能吃上新麥,人們焦急地等待著這空曠時(shí)月早日過(guò)去。
過(guò)了小滿,人們見(jiàn)天去地里看小麥長(zhǎng)勢(shì),看哪塊地里的麥先黃,先割哪一塊。小孩子也盼望著小麥老早黃熟收割,能夠吃到麥面饃饃長(zhǎng)面條。但人感覺(jué)時(shí)間老人總是慢條斯理的,放不開(kāi)步子,走得太慢。
人們一邊耐心等待,一邊做夏收準(zhǔn)備,生產(chǎn)隊(duì)開(kāi)始整理場(chǎng)面,收拾夏收要用的農(nóng)具,清理保管室。各家各戶,添置新鐮刀,磨鐮,購(gòu)買扠把掃帚?;\嘴。
“算黃算割,算黃算割”,算黃鳥(niǎo)不停地叫喚著。川亮了,麥黃了。晚上生產(chǎn)隊(duì)召開(kāi)了男女社員大會(huì),宣布喜開(kāi)鐮。第二天一早,在揭被蟲(chóng)的催叫聲中,人們集中在地頭。老隊(duì)長(zhǎng)發(fā)表講話。他說(shuō),“今年麥長(zhǎng)勢(shì)好,是個(gè)豐收年,一粒一顆,都要收回來(lái)。咱這麥本來(lái)再遲一兩天割也行,但是大家都等不急了,面瓦缸空得珰珰響,先割些麥磨面,給大家救個(gè)急。另外大隊(duì)催得緊,天天要進(jìn)度。過(guò)去咱們是能割落,不割縮,現(xiàn)在上面說(shuō)割麥要適時(shí)偏早。適時(shí)了就不要叫偏早,偏早了就不叫適時(shí)。咱來(lái)個(gè)適時(shí)不偏早,今天先大兵團(tuán)作戰(zhàn),男的割這一片,女的割那一片。他說(shuō)完,大家就一個(gè)挨一個(gè)向前割。不到三個(gè)鐘頭就割到一棵大皂角樹(shù)跟前了,老隊(duì)長(zhǎng)高喊:“大家加把勁,割到樹(shù)跟前了歇歇”。樹(shù)冠底下的麥還綠著,不能割。剛歇下,一個(gè)老漢送來(lái)大葉子茶,大家喝茶,歇涼,拉家常。
歇了一會(huì)兒,就又投入戰(zhàn)斗。皮輪大車已經(jīng)到了地里,隊(duì)長(zhǎng)安排幾個(gè)男社員裝車?yán)\(yùn)。拉到場(chǎng)里就地?cái)傞_(kāi),幾套碌碡碾打。
打麥場(chǎng)是生產(chǎn)隊(duì)的活動(dòng)中心,平坦開(kāi)闊。北頭是豆腐坊、電磨子房、壓面機(jī)房,保管室,車房,場(chǎng)房。南頭是喂牲口的飼養(yǎng)室。三夏的準(zhǔn)備工作已經(jīng)安排停當(dāng),整個(gè)場(chǎng)面除留下進(jìn)出口外,全部用鐵絲圍起來(lái)。周圍堆放了沙堆,放置了水缸、水甕。在場(chǎng)口搭了一個(gè)柏樹(shù)枝彩門,在立柱上懸掛用白鐵皮紅漆寫的標(biāo)語(yǔ),龍口奪食戰(zhàn)三夏,防盜防火防破壞。在鐵絲網(wǎng)上每隔一段都掛有標(biāo)語(yǔ),內(nèi)容有嚴(yán)防煙火,嚴(yán)防破壞等等。大門兩側(cè)各有頭戴草帽,手持紅纓槍的小孩,檢查進(jìn)場(chǎng)人員是否帶有火種。各項(xiàng)工作井井有條。
由于生產(chǎn)隊(duì)男勞力少,割麥時(shí)間集中,生產(chǎn)隊(duì)常常叫甘肅來(lái)的麥客,這些客人吃苦耐勞的勁兒叫人不得不服。咱們本地人希望天涼一點(diǎn),他們覺(jué)得天越熱越好。火辣辣的太陽(yáng)烤著,割麥的效率才高。他們吃飯有時(shí)生產(chǎn)隊(duì)辦灶,有時(shí)在社員家里輪著管。晚上就睡在村子房前屋后。他們來(lái)趕場(chǎng)最怕下連陰雨。下了雨場(chǎng)搭不出去,就沒(méi)飯吃。因此晴天要把雨天吃的攢下。傳說(shuō),一個(gè)麥客邊吃,邊偷偷地把饃往衣服里藏,主家發(fā)現(xiàn)了,麥客腦子急轉(zhuǎn)彎,便指著北山問(wèn):“掌柜的,那山是啥山?”主家回答說(shuō):“是饃饃鉆布衫!”主家笑了笑走了。他倒不好意思了,臉紅脖子粗。
天黑收工后,人們喝了湯(西府方言,把吃晚飯叫喝湯),一邊磨鐮,一邊說(shuō)那個(gè)品種那塊地里麥好。生產(chǎn)隊(duì)的鈴聲響了,各家各戶都派出一人到場(chǎng)里去領(lǐng)面。老隊(duì)長(zhǎng)處事周到,提前用儲(chǔ)備糧磨了些面,以解決這幾天人們的口糧問(wèn)題,每戶預(yù)借20斤面,分糧時(shí)扣除。為這事老隊(duì)長(zhǎng)受到大隊(duì)的批評(píng),動(dòng)用儲(chǔ)備糧要大隊(duì)、公社批準(zhǔn)。擅自動(dòng)用儲(chǔ)備糧,是要撤職的。老隊(duì)長(zhǎng)說(shuō):“馬上改,馬上改,新麥一打下,就添上”。大隊(duì)看他態(tài)度好,也是為了社員,為了三夏,也就放過(guò)去了。
天麻麻亮,人們就上地割麥。不是昨天那種大兵團(tuán)作戰(zhàn)了,而是各人自找對(duì)象,組成一個(gè)個(gè)小攤攤,有十來(lái)個(gè)人的,七八個(gè)人的,以四五個(gè)人的最多。同樣是男女分開(kāi),以年齡、體力相當(dāng),對(duì)脾氣為好,組成作業(yè)組,選擇一塊地收割。正茬地一畝地12分工,薄地10分工,倒麥13分。每年不一定全一樣。力氣大,技術(shù)好的精壯勞力,一天能割一畝半到二畝地,弱勞一天割一畝地也吃力。精壯勞力一般割跑鐮。一人打頭,右手用鐮把麥枝攬過(guò)來(lái),放在腳上帶著往前割夠半梱停下,抽一把桿長(zhǎng)的小麥分成兩半打好腰,放上剛割下的麥繼續(xù)向前割。后面的人把割下的重在上面捆好,繼續(xù)前進(jìn)。下面的人依次而行。這種割法好處是效率高,一天能割畝半到二畝。不好處是多數(shù)人體力達(dá)不到,技術(shù)跟不上,漾灑大。選擇割攥把的人多,幾個(gè)人各占一綹子齊頭并進(jìn),自己割自己捆。在莊稼行當(dāng)里,割麥?zhǔn)莻€(gè)技術(shù)活,要求割的茬要低,要平。顆粒歸倉(cāng),麥穗掉落要少,說(shuō)起來(lái)容易做起來(lái)難。
小麥上場(chǎng),繡女下床。每年收麥時(shí)節(jié)學(xué)校都放忙假,我和小伙伴們一起拾過(guò)麥,抬著大鐵桶給割麥的人送過(guò)茶,也在麥場(chǎng)站過(guò)崗,也割過(guò)麥。彈指一揮間,一個(gè)花甲過(guò)去了,兒時(shí)收黃天的情景,還常常浮現(xiàn)在眼前。
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