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杏花村汾酒是中國(guó)古老的歷史名酒之一。它精湛的釀造技藝開(kāi)創(chuàng)了中國(guó)名酒之先河，它以色、香、味“三絕”著稱，譽(yù)滿天下。 　　汾酒具有酒液晶亮、清香幽雅、醇凈柔和、回甜爽口、飲后余香的特色。 　　杏花村汾酒，是中國(guó)清香型白酒的代表，與長(zhǎng)江以南濃香型白酒貴州茅臺(tái)酒、滬州老窖特曲等交相輝映。杏花村汾酒以“甘泉佳釀”，獨(dú)具一格的清香，被古今無(wú)數(shù)文人騷客所謳歌吟詠。唐代詩(shī)人杜牧的《清明》絕句云： 　　　　　　　　　　　　　

清明時(shí)節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問(wèn)酒家何處有，牧童遙指杏花村。 　　

1915年，在巴拿馬國(guó)際博覽會(huì)上，汾酒榮獲一等優(yōu)勝金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)隆?952年、1963年、1979年和1984年，在第一屆、第二屆、第三屆和第四屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)上，汾酒連續(xù)四次被評(píng)為國(guó)家名酒，并榮獲國(guó)家金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)拢?984年，在輕工業(yè)部酒類質(zhì)量大賽中，又獲金杯獎(jiǎng)。