推薦一：雞蛋炒粉絲
準(zhǔn)備食材：干粉絲、雞蛋、蔥、姜、老抽、生抽。
做法：
1、干粉絲用溫水泡10分鐘洗凈，冷水下鍋開大火煮至八成熟，撈到冷水中過2遍冷水控干水份，蔥、姜切末，取兩個(gè)雞蛋磕入碗中打散備用；
2、炒鍋中油熱后，加入蔥、姜末熗鍋，倒入雞蛋液，調(diào)中火，用筷子快速的劃拉，讓雞蛋熟成散碎狀；
3、放入粉絲，用筷子劃拉著摻拌雞蛋跟粉絲，調(diào)入適量生抽、老抽，讓粉絲上色均勻即可出鍋。
推薦二：馬蹄玉米炒核桃
準(zhǔn)備食材：馬蹄、玉米、核桃、紅椒、生姜、大蒜、蠔油。
做法：
1、馬蹄清洗干凈去皮切片，玉米剝成粒，核桃去殼，生姜，大蒜，紅椒切好待用；
2、鍋里加水燒開，加入馬蹄、核桃、玉米煮至斷生，撈出瀝干水份待用；
3、熱鍋下油，加入生姜，大蒜，紅椒爆香，加入玉米，核桃，馬蹄，鹽翻炒幾個(gè)來回；
4、調(diào)入適量耗油翻炒均勻，最后撒上一點(diǎn)蔥花即可。
推薦三：辣燒小鯽魚
準(zhǔn)備食材：小鯽魚、青蒜苗，姜、辣椒粉、生抽、老抽、水淀粉、鹽。
做法：
1、小鯽魚提前處理干凈，將生抽，老抽，水淀粉，鹽調(diào)和好備用；
2、油鍋燒熱倒油，加到小鯽魚去煎，待一面定型后再輕輕翻過來，煎另一面，來回翻兩下，待小鯽魚通體硬朗，兩面焦黃時(shí)盛出備用；
3、重置一口干凈的鍋，燒熱油，加入姜和蒜苗爆香，倒入淀粉水和辣椒粉煮開；
4、倒入小鯽魚翻裹均勻辣椒后即可出鍋開吃啦。
推薦四：香腸抱子甘藍(lán)炒貓耳朵
準(zhǔn)備食材：玉米粉、白面粉、香腸、抱子甘藍(lán)、蒜、生抽、胡椒粉、油、鹽。
做法：
1、抱子甘藍(lán)放入開水中焯一下備用，將玉米面粉和白面粉放入盆中， 加少許鹽，倒入適量的水混合成光滑的面團(tuán)， 加蓋放在一邊餳上20分鐘；
2、將餳好的面團(tuán)搟成大片， 再切成小塊，拿上一小塊面片， 用拇指按壓在竹簾上向前一滑，如此操作玉米面貓耳朵就做好了；
3、燒鍋開水， 加少許鹽，將準(zhǔn)備好貓耳朵放入， 貓耳朵全部浮起來后再煮上一分鐘；
4、將煮好的貓耳朵放入加了幾滴油中的冷水中浸泡一下；
5、燒熱鍋， 放入適量的油， 下入蒜片和胡蘿卜片進(jìn)去煸炒，加入香腸片煸炒幾下，加入剛煮好的貓耳朵繼續(xù)翻炒；
6、調(diào)入少許生抽，再加入焯過水的抱子甘藍(lán)，最后調(diào)入鹽和胡椒粉翻炒均勻即可。
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