現(xiàn)在在城市生活，除了能在家中養(yǎng)幾盆花草，很少有機(jī)會(huì)接觸到一些野生植物，外出游玩看到一些野生植物，能叫上名字的屈指可數(shù)；在農(nóng)村生活的人雖然更容易接觸野外環(huán)境，但是很多植物也是不認(rèn)識(shí)的，常常把一些有價(jià)值的植物當(dāng)作野草拔掉，比如今天我們要講的這種植物，農(nóng)村人當(dāng)成“野草”，殊不知是藥材也是菜！
大家認(rèn)識(shí)這種植物么？它的根部很像我們常吃的姜塊，葉子細(xì)長(zhǎng)酷似竹子的葉片，這種植物分布很廣泛，在一些山區(qū)或者樹林隨處都能遇到，但是很多人不認(rèn)識(shí)誤以為是野草，殊不知這種植物是一種珍貴的藥草，既能入藥也能吃，是一種食用藥用價(jià)值很高的植物，藥材市場(chǎng)收購(gòu)價(jià)格10元左右，它就是黃精。
野生黃精很多人不知道它的價(jià)值，它的根可以生吃或者熬湯都可以，其中含有很多人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)；更重要的是黃精還有很高的藥用價(jià)值，很多藥材市場(chǎng)都有人收購(gòu)這種植物，雖然黃精價(jià)值很高，但是很少有地方大規(guī)模人工種植，還是依靠野生的滿足藥用，家鄉(xiāng)有這種植物的地方，就有很多人專門挖黃精賣到藥材市場(chǎng)上，以至于野生黃精的數(shù)量越來(lái)越少，雖然現(xiàn)在還不到滅種的地步，如果不加以保護(hù)隨便亂采亂挖，野生黃精也成了稀缺物種，對(duì)于我們來(lái)講都是巨大的損失。
當(dāng)然很多農(nóng)村里的人不認(rèn)識(shí)這種植物，把它當(dāng)作野草拔掉就更可惜了，希望大家多多分享一下，讓更多的人認(rèn)識(shí)這種植物，知道黃精是一種珍貴的藥草多加保護(hù)，不僅是黃精，很多野生植物都是有一定的藥用價(jià)值，在野外遇到最好不要亂挖，就算不能入藥也能防止水土流失，愛護(hù)野生資源應(yīng)該人人都有責(zé)任和義務(wù)，大家覺得是不是這個(gè)道理呢？
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