~~永遠(yuǎn)的門(mén)框胡同
現(xiàn)在門(mén)框胡同很有名,之所以有名,是因?yàn)楝F(xiàn)在北京好多地方都有“門(mén)框胡同百年鹵煮店”。
過(guò)去前門(mén)外一直是老北京繁華的商業(yè)區(qū),經(jīng)過(guò)近幾十年拆改,老北京的味道已經(jīng)所存無(wú)幾:前門(mén)大街變成了仿古一條街。鮮魚(yú)口地區(qū)也是不中不洋的新建商業(yè)區(qū)。大柵欄的古韻也所剩不多。北京坊完全是“建筑大師們”的設(shè)計(jì)試驗(yàn)場(chǎng),還順帶手把著名的廊房頭條和錢(qián)市胡同給拆沒(méi)了,變成了“洋大上”的高端商業(yè)。
目前,前門(mén)地區(qū),保留老北京胡同商業(yè)味道最好的,也只有門(mén)框胡同了。
首先胡同的尺度沒(méi)變,窄窄的不足2米寬,還是“一線(xiàn)天”。那個(gè)高不足2.2米的磚石門(mén)框一直沒(méi)有變化,只有門(mén)楣石條上的神龕或有更新。
其次,胡同的建筑沒(méi)有拆平后新建,都是在原有的建筑上,翻蓋或修繕而成,門(mén)臉兒都是中國(guó)傳統(tǒng)建筑風(fēng)格。
三是胡同的業(yè)態(tài)沒(méi)有變,兩側(cè)的小門(mén)臉兒飯館一家挨著一家,雖說(shuō)就餐環(huán)境比較局促、也比較簡(jiǎn)陋,甚至有點(diǎn)臟破,但都是北京特色的小吃:鹵煮、爆肚、涮羊肉、炸醬面等,真正的好吃不貴。
此外,門(mén)框胡同北端的廊房二條也算是一個(gè)可值得一逛的胡同,只可惜,它已經(jīng)只剩下半面胡同,胡同北面被拆了,變成停車(chē)場(chǎng)了。
其余街巷,逛一條足以,因?yàn)榛径际且粯拥摹偷笑]
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