導(dǎo)語：不合理的膳食習慣會導(dǎo)致肥胖，而肥胖的人往往會有高血糖的癥狀，高血糖的人通常饑餓感比常人顯著得多。他們陷入一種不健康的生活方式，多飲多尿多食。而體重卻逐漸減少令人擔憂。高血糖的危害在于它會導(dǎo)致人體心腦血管等多種疾病誘發(fā)。所以預(yù)防高血壓應(yīng)從飲食入手，預(yù)防食療總比藥物補救好得多。那么血糖高吃什么好 ?天氣網(wǎng)養(yǎng)生頻道為您介紹，血糖高病人宜吃7種食物和忌吃4種食物。
血糖高的人，不宜吃柿子
一、血糖高吃什么好 ：忌吃的4種食物
1、柿子。柿子中含有豐富的葡萄糖、蔗糖、果糖等，含糖量很高，特別不適合血糖高的人食用。
2、冰淇淋。不用說大家也知道，冰淇淋很甜，雖然有些冰淇淋已經(jīng)做得熱量沒有那么高了，但是依舊含有非常多的糖分，血糖高的人不應(yīng)該食用。
3、蜂蜜。蜂蜜的味道很甜，主要由葡萄糖、果糖等構(gòu)成，人體很容易吸收，這樣血糖就很容易升高了，對于血糖高的人來說，是非常不適合的。
4、紅薯。紅薯的味道比較香甜，而且營養(yǎng)豐富，深受大眾喜愛。但是最新的研究表明，紅薯中的升糖指數(shù)比較高，含糖量高達27.7%，不適合血糖高的人群。
二、血糖高吃什么好 ：宜吃的7種食物
血糖高吃什么好：洋蔥
1、血糖高吃什么好：洋蔥
洋蔥含有氣味物質(zhì)硫醇、二硫化物、三硫化物、多種氨基酸等，具有較高的藥用價值，能降血脂、抗血小板凝集、抗炎、平喘等，還有較好的降血糖作用。洋蔥可生食或炒食。
2、血糖高吃什么好：黑木耳
黑木耳含木耳多糖、維生素、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質(zhì)，其中木耳多糖有降糖效果，動物實驗表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或燉湯，也可作配料。
3、血糖高吃什么好：苦瓜
苦瓜中含有大量的維生素C，研究發(fā)現(xiàn)苦瓜中含有的苦瓜皂苷，有非常明顯的降血糖作用，有刺激胰島素釋放的功能。血糖高的人每天食用，可以很好的控制血糖。
血糖高吃什么好：西紅柿
4、血糖高吃什么好：西紅柿
西紅柿，也就是番茄。西紅柿中含有大量的天然抗氧化劑，除了維生素C之外還含有番茄紅素。番茄紅素是一種讓西紅柿自然變紅的天然色素，具有很好的抗氧化作用，所以血糖高的人可以適量食用。
5、血糖高吃什么好：黃鱔魚
黃鱔魚中含有“黃鱔魚素A”和“黃鱔魚素B”，這兩種物質(zhì)具有恢復(fù)調(diào)節(jié)血糖正常生理功能的作用。實驗證明，黃鱔魚素具有顯著的類胰島素降血糖作用。
血糖高吃什么好：黃瓜
6、血糖高吃什么好：黃瓜
黃瓜性味甘涼，甘甜爽脆，具有除熱止渴的作用。研究表明，黃瓜含糖僅1.6%，是糖尿病患者常用的代食品，并可從中獲得維生素C、胡蘿卜素、纖維素和礦物質(zhì)等。黃瓜中所含的丙醇二酸，能抑制人體內(nèi)糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹尽?/p>
7、血糖高吃什么好：南瓜
南瓜甘溫無毒，有補中益氣功效。南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖，能與人體內(nèi)多余的膽固醇結(jié)合，有防止膽固醇過高，預(yù)防動脈硬化的功效。現(xiàn)代醫(yī)學研究表明，南瓜中還含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等許多對人體有益的物質(zhì)，并有促進胰島素分泌的作用。糖尿病患者每天煮食南瓜100克，對改善癥狀有良效。
三、糖尿病人血糖高的“三宜”食物主要是指以下幾種：
1.豆類及豆制品，豆類食品富含蛋白質(zhì)、無機鹽和維生素，且豆油含不飽和脂肪酸，能降低血清膽固醇及甘油三酯;
2.五谷雜糧，如莜麥面、蕎麥面、燕麥面、玉米面等富含維生素B、多種微量元素及食物纖維的主食，長期食用可降低血糖、血脂;
3.苦瓜、洋蔥、香菇、柚子、南瓜可降低血糖，是糖尿病人最理想食物，如能長期服用一些蜂膠，則降血糖和預(yù)防并發(fā)癥的效果會更好。
四、專家指出，糖尿病人高血糖飲食的“三不宜”主要為：
1.不宜吃各種糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、果醬、冰淇淋、甜餅干、甜面包及糖制糕點等，因為這些食品含糖很高，食用易出現(xiàn)高血糖。
2.不宜飲酒，酒精能使血糖發(fā)生波動，空腹大量飲酒時，可發(fā)生嚴重的低血糖，而且醉酒往往能掩蓋低血糖的表現(xiàn)，不易發(fā)現(xiàn)，非常危險。
3.不宜吃含高膽固醇的食物及動物脂肪，如動物的腦、肝、心、肺、腰、蛋黃、肥肉、黃油、豬牛羊油等，這些食物易使血脂升高，易發(fā)生動脈粥樣硬化。
聯(lián)系客服
