酷暑來(lái)襲
感覺整個(gè)人都不好了
一天一個(gè)西瓜
大快朵頤之后
肚子卻受不了
怎么辦？
讓黃瓜為你的夏日助力吧！
聽說(shuō)它比西瓜牛100倍？
01
同出一屬
黃瓜和西瓜同出一屬（幾乎繼承了西瓜所有的好處——含水量為各類蔬菜之最，還帶有除熱、解毒的功效）
02
適用人群更廣
黃瓜適用人群更廣：肥胖人群、肝病患者（尤其是愛喝酒的肝病患者）、尿酸高的人群、想要排毒養(yǎng)顏的人群、糖尿病人都可以吃。
03
“小”材大用
李時(shí)珍在《本草綱目》中說(shuō)：“黃瓜味甘、性涼，能清血除熱，解毒消炎?！逼淙?、皮、秧、籽、根、藤、瓤、蒂、頭均可入藥。
藥用效果
1.黃瓜藤具有明顯的直接擴(kuò)張血管、減慢心率、降低血壓和降低膽固醇的作用，可以用來(lái)泡水吃。
2.黃瓜葉具有清熱、化痰、利尿、除濕、滑腸、鎮(zhèn)痛的作用，可以用來(lái)?yè)v碎敷。
3.黃瓜蒂（黃瓜巴兒）保護(hù)肝臟，預(yù)防酒精中毒。黃瓜蒂子中含有一種物質(zhì)，叫“苦味素”。它是葡萄糖苷所形成的。雖然有點(diǎn)苦，但是能提高人體免疫功能，具有抗菌、化毒，抵御腫瘤的功效，可用來(lái)治療慢性肝炎和遷延性肝炎，應(yīng)酬多的朋友，建議每天一根，可以醒酒，預(yù)防酒精中毒哦！
這種苦味能清熱、燥濕、通便、瀉火，是由其中所含的葫蘆素C引起的，而葫蘆素C是難得的排毒養(yǎng)顏物質(zhì)。
4.黃瓜汁能調(diào)節(jié)血壓，預(yù)防心肌過度緊張，每天一杯黃瓜汁可以使神經(jīng)系統(tǒng)鎮(zhèn)靜和強(qiáng)健，增強(qiáng)記憶力。
5.黃瓜皮煎水服用，可以防止唇炎、口角炎，并且對(duì)牙齦損壞和牙周病的防治有一定功效，還能預(yù)防頭發(fā)脫落和指甲裂損。
保健功效
1、補(bǔ)充身體水分
如果你忙得顧不上喝水，可吃一根清淡的黃瓜，水分占黃瓜的90%，可有效補(bǔ)充失去的水分。
2、抗御體內(nèi)外灼熱
食用黃瓜可緩解胃的灼熱感，而將黃瓜敷在皮膚上則可緩解陽(yáng)光造成的灼傷。
3、補(bǔ)充日常所需維生素
黃瓜中含有人體所需的大部分維生素A、維生素E和維生素C，這可提升免疫系統(tǒng)，防止輻射危害，增加能量。將黃瓜和胡蘿卜、菠菜一并食用，其效果更佳。
什么樣的黃瓜更好吃？
頂端帶黃色小花
渾身還要帶刺
有點(diǎn)扎手
這才新鮮
吃起來(lái)也更脆
三種吃法營(yíng)養(yǎng)流失更少
生吃、涼拌、打汁
這三種吃法
營(yíng)養(yǎng)流失都相對(duì)較小
關(guān)于夏天的小心機(jī)
黃瓜生吃、清炒、涼拌、腌制
做法多樣 清爽開胃
特別適合炎熱的夏天
習(xí)慣了拍黃瓜拌著吃
不妨嘗個(gè)鮮試一下卷黃瓜吧
將黃瓜洗凈，切去頭尾，用刮皮器刮出薄片，卷成卷擺盤。 根據(jù)個(gè)人口味加入食材，如沙拉醬、三文魚、小番茄等都是很美味噠~
另外
小編還喜歡用黃瓜蘸白糖吃
好像很多人都沒聽說(shuō)過
可以一試哦
清爽度Max!
酷暑難耐
清爽營(yíng)養(yǎng)的黃瓜
明天就開始吃一根吧！
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