蒲公英,相信在農(nóng)村長大的朋友不陌生吧!田間地頭,小的時候隨處可見的,等待成熟的時候,風(fēng)一吹,它就隨著風(fēng)飄走了,就好像我們現(xiàn)在向往的詩和遠方,小時候,我們只知道它長大之后是那么的自由,是我們想要的,長大之后,我們才知道蒲公英有很多好處的,蒲公英可以用來泡水喝的,更多可以用來做藥的,可能有人會問,蒲公英是什么?那么現(xiàn)在小編就來說一下,蒲公英是什么。
蒲公英是當今多國新興的野菜熱的一種。植物體中含有蒲公英醇、蒲公英素、膽堿、有機酸、菊糖等多種健康營養(yǎng)成分,有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效。蒲公英同時含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、微量元素及維生素等,有豐富的營養(yǎng)價值,可生吃、炒食、做湯,是藥食兼用的植物。下面讓我們來具體來了解一下吧
蒲公英的營養(yǎng)價值
蒲公英屬菊科屬多年生草本植物。是藥食兼用的植物。據(jù)《本草綱目》記載,它性平味甘微苦,有清熱解毒、消腫散結(jié)及催乳作用,對治療乳腺炎十分有效。無論煎汁口服,還是搗泥外敷,皆有效驗。此外,蒲公英還有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效,被廣泛應(yīng)用于臨床?！侗静菥V目》有句云:'蒲公英嫩苗可食,生食治感染性疾病尤佳。
蒲公英的功效
1、上火發(fā)炎、嗓子疼者
現(xiàn)在正是三伏天了很多人都會出現(xiàn)上火、嗓子疼的情況,尤其是吃了一些重口味的食物,如果此時,泡上一杯蒲公英茶,喝上幾杯,效果顯著,立竿見影。因為,蒲公英有廣譜殺菌的效果,被稱為'天然的抗生素',對于很多炎癥都有很好的效果。
2、愛長痘、愛出油者
夏季臉上愛長痘、出油,大部分是體內(nèi)濕熱重導(dǎo)致的,蒲公英可清熱解毒、利尿散結(jié),而用其來祛濕是最為適宜的,可瀉火除濕,可以改善濕熱所導(dǎo)致的惡心、舌苔發(fā)黃、口臭等問題,對濕熱引起的痘痘也有不錯的效果。
3、肝部有問題者
蒲公英入肝、胃經(jīng)。擅長排肝毒,去肝火,修復(fù)損傷的肝細胞,對飲酒后的肝損傷修復(fù)效果很好。其清肝利膽作用十分好,對肝炎、脂肪肝等都有很好的保護效果。
那蒲公英可以怎么樣泡水喝,小編就來介紹一下吧!
.蒲公英桂花茶
配方:蒲公英葉2g、綠茶龍井0.8g、桂花0.2g。
作用:養(yǎng)聲潤肺、止咳平喘、去火消炎、抗氧化。
蒲公英刺玫茶
配方:野生蒲公英根莖2.5g、野生刺玫花瓣0.5g
作用:清熱解毒、疏肝理氣,活血化瘀,改善胃炎等癥狀。
說到正是三伏天之際,我們還要做好防暑祛濕工作,這個時間正是疾病高發(fā)階段,現(xiàn)在的天氣會讓人們?nèi)滩蛔∪コ砸恍├滹嬛惾ソ禍?多量飲用就會導(dǎo)致體內(nèi)有濕氣,所以要及時祛濕,要等到嚴重時就很麻煩了。說到祛濕,就莫過于食療祛濕了,食療不僅能祛濕,還能補充營養(yǎng)。食療中,薏米、綠豆、山藥、紅棗、芡實等這些食物都比較好。但是小編我還是推薦薏米祛濕,因為薏米是常吃的食物,味甘淡微寒,有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效。那下面就由小編來介紹幾款關(guān)于薏米的美食吧。
薏米紅豆粥:
材料:薏米50克、紅豆30克、芡實10克、枸杞5克、紅糖 適量
做法:1.將薏米紅豆洗凈并泡上3個小時
建議:將薏米炒熟,因為薏米炒制之后,效果更佳明顯。
2、薏米炒制過后,再把全部的材料放進鍋里。放入適量的水,煮至薏米和紅豆爛熟,加入紅糖即可出鍋。
薏米木瓜粥
材料:薏米100克、新鮮熟木瓜70克、大米30克、冰糖 適量
做法:1、首先將薏米提前浸泡5個小時
2、然后洗凈放入鍋中,再倒入一定的清水,用大火熬煮1個小時。
3、我們把切成碎塊的木瓜再放入鍋中,緊接著,我們加入大米一同熬煮至熟爛即可,出鍋后,我們加點冰糖進去攪拌即可!
總結(jié):你知道蒲公英還要什么功效嗎?你喝過蒲公英泡水喝嗎?
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