陳皮，中藥名，為蕓香科植物橘及其栽培變種的干燥成熟果皮，外表面橙紅色或紅棕色，有細(xì)皺紋及凹下的點(diǎn)狀油室，內(nèi)表面淺黃白色，粗糙，附黃白色或黃棕色筋絡(luò)狀維管束，質(zhì)稍硬而脆，氣香。陳皮味苦、辛，性溫，歸肺、脾經(jīng)，具有理氣健脾、燥濕化痰等功效。
1、理氣健脾：陳皮味苦、辛，性溫，辛能散，苦能燥、能瀉，溫能補(bǔ)、能和，具有理氣健脾的作用，常用于胸脘脹滿、食少吐瀉等病癥，適用于中焦寒濕、脾胃氣滯引起的脘腹脹痛、惡心嘔吐、泄瀉等病癥，常與蒼術(shù)、厚樸等同用，用于食積氣滯、脘腹脹痛時(shí)，常與山楂、神曲等同用。
2、燥濕化痰：陳皮味苦，苦能燥濕、瀉火、降氣，常用來緩解咳嗽痰多的癥狀，與枳實(shí)、生姜等同用，適用于胸痹胸中氣塞短氣者。
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