本文來自微信公眾號：新周刊（ID： new-weekly），作者：木大
不久的將來，3億人上冰雪的那天，我們或許真得給每位在雪地里半裸凹造型的網(wǎng)紅，記上一份功。
這個冬天，許多地方都碰上了多年一遇的超級寒流，本該是用來充分感悟被窩與暖爐來之不易的好時機(jī)。
gakki同學(xué)教你冬天的正確打開方式
可無論是東北長白山，還是廣東室內(nèi)的人造雪場，皚皚雪地里，總有這樣一群年輕人——他們無懼寒冷、感冒與躥稀，臃腫的滑雪服只穿半截。他們將內(nèi)心對滑雪運動的火熱，交給運動比基尼或一絲不掛的膀子來自我發(fā)揮。
這不禁讓人想起了加繆，“在隆冬，我身上仍有一個不可戰(zhàn)勝的夏天”；又或是許多年前的一首搖滾，“我光著膀子我迎著風(fēng)雪……因為我的病就是沒有感覺”。
“凍人”行為，并不缺圍觀者。在年輕人的新滑雪交流圣地上，已出現(xiàn)超過16萬篇相關(guān)筆記，其中的熱門標(biāo)簽還包括滑雪拍照、滑雪穿搭、滑雪文案等。
gif 圖/松果生活
熱鬧的社交APP也只是全民滑雪的一個切片，這項運動的快速普及還體現(xiàn)在消費數(shù)據(jù)上。
作為北京人民的滑雪后花園，崇禮去年12月的民宿價格，已然逼近往年春節(jié)水平。
更早一些的雙11期間，國內(nèi)滑雪門票和玩樂產(chǎn)品的訂單量，同比增長了860%，滑雪主題游產(chǎn)品預(yù)訂量增長超350%。
回看《中國滑雪產(chǎn)業(yè)白皮書（2019）》出爐時，作者還對疫情之下雪世界的生存狀況抱有焦慮。
一位戶外體育品牌創(chuàng)始人也說道：“（疫情）這一刀對戶外行業(yè)，可以說是砍到了腿上，但對于滑雪產(chǎn)業(yè)而言，毫無疑問是直接砍在了脖子上?！?/p>
如今一年過去，滑雪運動不僅從年輕人社群向外輻射出了“給我點兒肉，給我點兒血”的荷爾蒙，還呈現(xiàn)出前所未有的流量與魅力來。
滑雪運動的過往，也是一段草根出圈史
最近兩月，打開常用的手機(jī)APP，明星滑雪的帥氣畫面總會被推薦到個人首頁。
緊接著，是生活類、時尚類等領(lǐng)域，博主或KOL的親身經(jīng)歷分享。
當(dāng)然，最常見的還是“雪媛”們。據(jù)推測，春夏忙著野餐，秋天忙著在麗思卡爾頓拼單的，都是這同一群人。天冷了，他們更富有想象力地制造出冬季與夏季、哈爾濱與三亞的時空交錯之藝術(shù)。
年輕男女被刺激著擠向滑雪場，隨即充當(dāng)起新一波宣發(fā)物料?？吹缴缃黄脚_上刻意呈現(xiàn)的精修瞬間，他們的父母，同樣對這個有益身心健康的全新交（相）友（親）活動感到滿意。
看不慣別人假滑雪，真擺拍的“懂王們”，也會忍不住給大家做公益科普：“穿雙板的鞋，就別抓著單板合影了?！?/strong>
在中國，滑雪這項運動，從未如此貼近大眾。即便是擠在南方過于溫暖的地鐵里，一打開手機(jī)，也能看到一片片空曠、潔白的雪地在向我們招手，來呀快活呀。
滑雪照失誤案例。/ 小紅書截圖
印象中的滑雪，小眾又高冷，是歐洲old money獨有的度假消遣。以每小時30公里的速度沖下阿爾卑斯山，完后還活著，不論途中經(jīng)過怎樣的風(fēng)景，聽見怎樣的聲音，這種經(jīng)歷本身就是門票昂貴。
但若將這項運動追根溯源，它只是幾千年前歐洲北部、俄羅斯北部或新疆阿勒泰地區(qū)先人的一種出行方式。
在很長一段時間里，人類都生存在要么追逐獵物，要么被猛獸追趕的環(huán)境里，滑雪就和撒開腳丫子跑一樣，無非是用來求生。
如今生活在新疆阿勒泰地區(qū)的圖瓦人仍每年舉辦毛皮滑雪比賽
換個角度看，對于后來追隨本能，去到平坦又暖和的地區(qū)生活的大多數(shù)人而言，滑雪也沒那么必要，充其量就是個“最炫民族風(fēng)”式的聽聞。
經(jīng)濟(jì)學(xué)中的涓滴理論，或許可以用于解釋滑雪的出圈。
處于社會頂層的人，偶然發(fā)現(xiàn)了這種為“高寒地區(qū)土著”所獨享的游戲，將其收歸己用。通過引領(lǐng)滑雪場景、道具的變革，他們能夠愈發(fā)鞏固自己的高門檻小圈層，撇開主流，獨孤求敗。
比如為了讓滑雪的失重快感來得更猛烈，進(jìn)階的高山版本出現(xiàn)。為了避開當(dāng)?shù)鼐用窈陀慰偷娜肆?，他們又為自己量身打造了夜間特別版本。
甚至在一戰(zhàn)后，便有西方富人花上數(shù)月時間，到偏遠(yuǎn)的山區(qū)扎營。雖然滑的還是雪，但他們會通過標(biāo)榜“這是機(jī)械時代對自然的深刻回歸”，宣告自己與只知道嘻嘻哈哈的普通人不一樣。
1942年的一張“比基尼滑雪照”，攝于夏天
而與此同時，處于社會中下層的普通人，也沒停下他們對山頂?shù)南蛲c模仿。他們要將自己“向上輸送”的強(qiáng)烈需求，甚至能讓索道、魔毯為之誕生。
據(jù)說早年還有一位在瑞士做旅游生意的英國人，為了拉動更多老鄉(xiāng)出國游，他拼了老命地宣傳冬天的阿爾卑斯有多美，甚至聲稱不好玩不用掏錢。后來這位英國人，誤打誤撞經(jīng)營起了世界上第一個滑雪場。
正因有這么多“普通人”的努力，滑雪才未從流行文化中淡出過。
美國太陽谷滑雪場
海明威來到這樣的地方住了幾年，還順便寫完了《喪鐘為誰而鳴》。
派拉蒙logo
派拉蒙給好電影報幕的同時，也提醒大家要去大提頓雪山轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)啦。
更不用提，這么多年來，歷任007在雪地中大戰(zhàn)過多少個雇傭兵了。
滑雪運動這種既流行又小眾，既通俗又精英的“分裂”特點，也延續(xù)到了今天。
花個兩三百元的門票錢，你便能夠進(jìn)入國內(nèi)大多數(shù)滑雪場，但要從入門到精通，你還得付出多上數(shù)十倍的價格來購置裝備、課程。
為了能在高速下落途中，抑制大喊救命的沖動，甚至在卡賓式、大小回轉(zhuǎn)的動作間不經(jīng)意流露出游刃有余的優(yōu)雅，這更是得次次練習(xí)，次次投入。單拎出這里所需的時間成本來討論，滑雪也體現(xiàn)出了打工人支付不起的中產(chǎn)氣質(zhì)。
可話又說回來，出了滑雪場，也恐怕再難見到來自不同社會背景的人歡聚一堂的場景了吧。
日本中產(chǎn)，一個愛滑雪，一個愛跑步，一個寫的書叫座，一個寫的書叫好
滑雪速度再快，也逃不出現(xiàn)實的重力
770個滑雪場，2090萬的滑雪人次，被公認(rèn)為滑雪新藍(lán)海的中國市場，似乎在2019年交出了一份有進(jìn)步的答卷。
滑雪產(chǎn)業(yè)在中國發(fā)展的時間不長，想要越級中產(chǎn)、登上人生巔峰的渴望，卻吸引著源源不斷的人走進(jìn)全國各個冰雪大世界。
圖/《中國滑雪產(chǎn)業(yè)白皮書（2019）》
滑雪是門“快”的藝術(shù)。只有在足夠的速度下，體驗者才能與腳下的滑雪板、與這項運動，有更好的交流。“但這個產(chǎn)業(yè)似乎并不像它所呈現(xiàn)的那樣發(fā)展迅速?！痹缒闏NN的一篇報道中，相關(guān)咨詢公司Axis Leisure的負(fù)責(zé)人便在接受采訪時指出。
各地數(shù)量可觀的滑雪場，實際77%都只是僅有幾條初級道的小型滑雪場，有些光靠“宰生客”生意便能賺回本，壓根沒在考慮什么樣的環(huán)境與服務(wù)才能吸引回頭客。而像歐洲一樣可以提供沉浸式滑雪體驗的目的地度假型滑雪場，只占總數(shù)的3%。
社交平臺上一搜，甚至能發(fā)現(xiàn)姿態(tài)各異的滑雪場奇行種，每一個轉(zhuǎn)發(fā)、點贊的人都可能從此對滑雪產(chǎn)生了陰影。
圖/微博用戶@金牛頤之時
場地不夠，照片來湊。圖/微博用戶@泥巴圣殿
世界頂級的滑雪場，垂直落差能達(dá)到1000米以上，反觀國內(nèi)，超過300米的就只有26家，擁有4條以上索道的也只有8家。
國內(nèi)滑雪最大的落差，是由消費者的心理預(yù)期和現(xiàn)實條件構(gòu)成的。心想要蹦迪，眼前卻只有滑梯。眼睛想看到中產(chǎn)的視野，重力卻先把你牢牢困在現(xiàn)實地面——周末才有時間滑雪吧？先在魔毯隊伍前排個把小時再說。
杭州周末雪景。圖/小紅書用戶@simple
滑雪最叫人癡迷的地方，本該是人在高速運動過程中，對眼前路線的預(yù)判，以及對身體的操控，智慧與肌肉都有其充分的展示空間。
而當(dāng)大量只在理論上學(xué)會了“剎車要內(nèi)八”的初學(xué)者，通通被人傳人的滑雪熱情壯著膽，來到坡頂時，更危險的事情發(fā)生了。
他們互相尖叫著沖向?qū)Ψ剑缓箅p雙在醫(yī)務(wù)室重遇。小心翼翼的滑雪者，也很難說會不會恰好碰上從5點鐘方向，悄無聲息奔過來的一枚“魚雷”。
雪場最怕多米諾效應(yīng)
即便是高手，在不熟悉的雪道、管理不當(dāng)?shù)膱龅?、突然脫落的滑板面前，也只是再平凡不過的一條脆弱生命。
年初崇禮云頂滑雪場有游客意外身亡，滑雪場發(fā)通報表達(dá)哀痛，并聲明，“滑雪是一項高危運動，請大家一定注意安全”。
正規(guī)教練不足，也是滑雪的美好體驗無法真正抵達(dá)大眾的原因之一。據(jù)了解，一般發(fā)達(dá)國家業(yè)內(nèi)認(rèn)可的滑雪人群與職業(yè)教練的配比，應(yīng)在100:1左右。但全國現(xiàn)有的持證教練只有不到一萬名，就算加上無證上崗的，臨時兼職的，也遠(yuǎn)不能滿足目前的需求。
缺乏嚴(yán)格的行業(yè)規(guī)范和考核體系是一方面，但更核心的原因是初級的滑雪培訓(xùn)從業(yè)者，3年前的普遍月薪只去到2000元～4000元。
再延伸想象一下，如果有雪場硬件設(shè)施到位，雪的濕度硬度完美，管理精細(xì)，教練專業(yè)，服務(wù)也令人滿意，也很難保證沒有意外發(fā)生。
睿士雜志就報道過這種滑雪亂象，“幾乎每周末都會有雪友因為水平不足，被困在中高級雪道的山腰上。有的雪友覺得自己行，但其實他不行”。
讓每個人都有正確的自我認(rèn)知，也是滑雪普及的重要意義。
滑雪正在通過多種渠道普及。/天天向上截圖
滑雪下沉，但它仍未找到最適合自己的那群人
滑雪今年異?；馃幔珜⑦@項運動與中產(chǎn)捆綁在一塊，早已不是什么新鮮事了。
十幾年前，中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)一篇名為《中國新興中產(chǎn)階級的時尚運動》便提到，北京的中產(chǎn)會利用周末時間，前往密云的南山滑雪場。
當(dāng)年在介紹滑雪場特點時，記者還專門寫了這樣一段話：“它們不提供熱咖啡，取而代之的是中國傳統(tǒng)的綠茶和具有異域風(fēng)情的烤肉。在停車場，隨手可以買到夾著青蔥、豬肉和色拉醬的卷餅……”
北海道的粉雪被炒了起來，成為愛好者新的“白色鴉片”/ 二世古町官網(wǎng)截圖
知乎提問滑粉雪是什么感受，有人把它唱了出來
從做生意的角度來說，滑雪當(dāng)然不能只是運動，它還得成為更多人的生活方式。如今的雪道一旁，星級酒店、多國美食通通安排，還得配套溫泉spa、山間馬術(shù)等體驗，超脫你的想象?；﹫稣诔蔀橐粋€個大型、多功能的消費空間，并以此為賣點，吸引到更多不同圈層的人。
不只是在國內(nèi)。
美國國家滑雪場協(xié)會的數(shù)據(jù)指出，隨時間推移，收入超過10萬美元家庭的到訪量逐漸增多，反之，收入低于10萬美元的家庭訪問量則有下降趨勢。
運營成熟的滑雪場，開始更有針對性地追逐“有錢”的客戶，為他們量身打造日益昂貴的設(shè)施與服務(wù)，堆高單次滑雪的價格，而非把注意力花在拉新上。
位于美國科羅拉多州的Cimarron俱樂部，占地約7平方公里，會員只有13人，但一年會費高達(dá)280萬美元
而與此同時，部分年輕一代的美國人被滑雪價格拒之門外，滑雪度假村顧客的平均年齡呈中老齡化。“有錢人才在國內(nèi)游”，這一點同樣適用于美國人。
有錢又有閑的中國中產(chǎn)也是它們想要討好的對象。2013年的一出廣播節(jié)目報道，為了更好接待來自中國的顧客，科羅拉多州一家滑雪度假村的員工每天還會花上半小時學(xué)習(xí)中文。
全世界還有許多類似的度假村，他們有更先進(jìn)的雪場與管理技術(shù)，自然條件也十分優(yōu)越。老板們需要做的，只是在中國本地設(shè)個辦事處，雇上幾位銷售代表，不定時參加些充滿香檳與派對氣氛的展銷會，有錢人便會跨過大半個地球來消費。
《大西洋月刊》認(rèn)為，雖然多年來，滑雪運動已從一種少數(shù)派的“精英行為”，轉(zhuǎn)變成中產(chǎn)身份的基石，它仍然掛著“有錢”的標(biāo)簽。
如今，疫情將一部分海外滑雪游的有錢人，轉(zhuǎn)化成國內(nèi)滑雪場的游客。此外還有72%的體驗者，是愿意花門票錢，到雪地里出幾張照片，人均滑雪僅1.6次的另一類有錢人。
究竟是哪類有錢人才能真正撐起未來的萬億市場，如何留住更多非一次性打卡類的顧客，這些才是滑雪場應(yīng)該思量的。
參考資料：
Ski Resorts Work To Turn China's MiddleClass Into Snow Bunnies. npr
How To Get China’s Rich To Take Up Skiing: Sell TheLifestyle 精奢商業(yè)日報
How Skiing Went From the Alps to theMasses. The Atlantic
中國新興中產(chǎn)階級的時尚運動——周末去滑雪中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)
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伍斌：2019年中國滑雪產(chǎn)業(yè)白皮書
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本文來自微信公眾號：新周刊（ID： new-weekly），作者：木大
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