寒冷的冬季，多吃一些堿性食物。

因為堿性食物中富含粗纖維比較多，可以幫助消化，防止便秘，同時還能保持女性苗條的身材。堿性含有大量的鈣、鎂鈉鉀等元素，我們經(jīng)常吃的水果，蔬菜均為堿性食品，攝入堿性食品能夠平衡人體中的酸性物質(zhì)，防止人體酸中毒，還能提供人體所需的微量元素，對人體營養(yǎng)的吸收和調(diào)節(jié)起到了重要作用。

1 芋頭

好處：芋頭屬于植物芋的根莖，營養(yǎng)豐富，含有大量的淀粉以及豐富的礦物質(zhì)，同時芋頭具有健脾，增強體質(zhì)作用。

芋頭可以作為蔬菜，也可以作為主要，同時芋頭含f氟的含量也比較豐富，所以具有一定的護齒作用。

芋頭可以做的美食：炸芋頭丸子，芋頭糕點，炒芋頭條等

2 紅薯

冬天多吃紅薯，紅薯是我們冬天最常用的食物，不僅好吃，紅薯里含有豐富的葉酸和VC，還有潤腸通便的作用。常吃還能提高免疫力。

紅薯美食：可蒸可煮，冬天紅薯粥早點必備，還能做成紅薯丸子，紅薯糯米餅等

3 洋蔥

洋蔥又叫圓蔥頭，好多人不太喜歡吃，覺得有一些辛辣味道，其實洋蔥的營養(yǎng)價值最高了，尤其是小孩子和老人多吃。

洋蔥又有紫皮和紅皮洋蔥，洋蔥的粗纖維含量比較豐富，同時鈣和鋅的含量也比較多。同時洋蔥還能幫助消化，冬天寒冷受風寒，可以用洋蔥加蘋果煮水給孩子喝。驅(qū)寒健脾好處多多。

洋蔥可以做美食：洋蔥餅，涼拌洋蔥，做肉餅時放一些洋蔥等

4 白菜

冬天哪能少得了白菜啊，白菜是冬天必備的蔬菜之一，不僅價格便宜，白菜富含鋅最高了。冬天老白菜常說吃百菜不如吃白菜，證明了白菜的營養(yǎng)價值最高了。

白菜美食：醋溜白菜，白菜燉豆腐，白菜丸子湯，把白菜做成酸菜，辣白菜等

5 蘿卜

老說常說的冬吃蘿卜保安康，蘿卜是老百姓最受歡迎的蔬菜之一。同時蘿卜分為白蘿卜和綠皮蘿卜，白蘿卜的VC含量最多，白蘿卜還有大量的植物蛋白和葉酸，冬天對三高人群非常不錯。

同時蘿卜的膳食纖維比較多，蘿卜屬于熱量比較低的蔬菜，還能幫助消化，同時針對減肥的女士非常不錯。

溫馨提示: 蘿卜屬于涼的蔬菜，不建議生吃。

蘿卜可以做的美食：腌制蘿卜，蘿卜丸子湯，蘿卜燉羊肉等。

6 土豆

土豆有的地方叫馬鈴薯，被稱為十全十美的食物，因為營養(yǎng)成分齊全，又好吸收。土豆含有豐富的淀粉，多種微量元素，熱量高，但是不含脂肪，能滿足人體的營養(yǎng)需要。

土豆美食：土豆可以蒸著吃，做成土豆早餐餅，土豆燉牛腩，還可以給孩子炸成土豆薯條等

7 西蘭花

西蘭花也是花菜的一種，西蘭花的膳食纖維含量豐富，各種微量元素也是非常多的。西蘭花含有豐富的鈣和維生素k，所以家里有孩子的，多吃西蘭花有助于長高

溫馨提示：如果沒有西蘭花，多吃普通的菜花也不錯的

西蘭花美食：蒜蓉西蘭花，同時做早餐餅的時候可以搭配西蘭花，因為有綠色的點綴，這樣做出來的早餐孩子也愛吃。

水果類的

8 橙子

橙子分為很多種，冰糖橙，血橙，美國橙等，橙子含有VC比較多，同時其他的微量元素鈣和鉀的含量也是非常豐富的。女士每天一個橙能讓皮膚白皙滋潤。老人和小孩子每天一個橙子還可以提高免疫力。

同時聞橙子皮還能預(yù)防暈車，如果最近壓力大睡眠不太好，把橙子皮放在床頭還能改善睡眠。

橙子美食：可以直接吃，也可以做成橙子果汁食用，橙子蛋糕

9 蘋果

蘋果一年四季都適合給孩子吃，蘋果的VC含量比較多，果膠，鈣和鋅，各種微量元素也是含量比較多的，每天一個蘋果，好多多多。

蘋果可以做的美食：冬天可以給孩子做成蘋果山藥餅，蘋果果脯，蘋果干等

堅果一類的

核桃

冬天堅果一類的建議多吃核桃，大人小孩都適合吃，常吃核桃油健腦的作用。

同時核桃油含有不飽和的脂肪酸，針對三高人群非常適合。

核桃美食：可以給孩子做成芝麻核桃粉，經(jīng)常喝上挺不錯的，核桃果仁包等