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大家好，我是涼的，天氣一天比一天冷了，今天跟大家分享一道家庭版的孜然羊肉的做法，這是昨天涮火鍋剩的羊肉，給他開水下鍋焯一下水。放點料酒去腥。鍋里水開以后撇去浮沫，撇凈以后撈出控水備用，準備一塊生姜拍碎。大蒜拍碎，切末切好備用，再準備半個洋蔥去根。然后切成散都，散裝盤備用，鍋里倒油油熱以后放姜蒜干辣椒。炒出香味下洋蔥班長。包括防水的羊肉，翻炒幾下，放適量精鹽。一點兒味精胡椒粉生抽調(diào)味。點老抽調(diào)色，大火翻炒。大多數(shù)吃喝孜然辣椒粉繼續(xù)翻炒。炒出香味后關(guān)火，出鍋裝盤這道孜然羊肉的做法。好吧，你要是學會這個做法呢，得老廢話了，喜歡我的視頻請點擊關(guān)注，咱們下期再見。