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2017-11-22 09:37:58 來(lái)源：

　　茭白是一種常見(jiàn)的食材，味道好吃營(yíng)養(yǎng)也很豐富。那么，茭白的食用禁忌有哪些，茭白過(guò)量吃會(huì)怎樣？一起來(lái)看看茭白的食用禁忌的介紹吧！

　　茭白的食用禁忌

　　1、茭白和豆腐

　　茭白里含有很多草酸，豆腐里含有較多氯化鎂、硫酸鈣，兩者若同時(shí)進(jìn)入人體，會(huì)生成不溶性的草酸鈣，不但會(huì)造成鈣質(zhì)流失，還可能沉積成結(jié)石。

　　2、茭白和蜂蜜

　　茭白不能和蜂蜜同食，會(huì)引發(fā)痼疾。

　　過(guò)量吃茭白有什么害處

　　過(guò)量食用茭白易形成腎結(jié)石

　　茭白中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但是其中也有對(duì)人體不利的物質(zhì)存在，例如：難溶性草酸鈣。茭白中含有的難溶性草酸鈣，不易被身體吸收。這種物質(zhì)進(jìn)入人體之后，不僅不易被人體消化吸收，還會(huì)損傷腎臟功能，導(dǎo)致腎結(jié)石的形成。

　　所以，茭白雖好，進(jìn)食也需適量，特別是對(duì)于男性朋友而言，容易造成尿路結(jié)石等現(xiàn)象。

　　茭白的食用禁忌

　　過(guò)多食用茭白將會(huì)阻礙鈣質(zhì)吸收

　　茭白中含有難溶性草酸鈣，其不僅僅會(huì)引起腎結(jié)石，還會(huì)阻礙身體對(duì)于鈣質(zhì)的吸收。

　　鈣，對(duì)于身體的重要性大家也是有所了解的吧。兒童缺鈣將會(huì)阻礙骨骼發(fā)育；孕婦缺鈣將會(huì)影響胎兒發(fā)育；老人缺鈣竟會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)酥松，容易骨折。所以，我們正常情況是補(bǔ)鈣優(yōu)先，而茭白則會(huì)導(dǎo)致我們體內(nèi)鈣質(zhì)流失。

　　茭白最好不要和家常豆腐一起食用。茭白中含有很多草酸，同時(shí)家常豆腐中含有較多氯化鎂、硫酸鈣。這兩種食材要是同時(shí)進(jìn)入人體內(nèi)部之后，會(huì)生成難溶性的草酸鈣，會(huì)造成體內(nèi)原本的鈣質(zhì)流失，導(dǎo)致鈣質(zhì)沉積成結(jié)石，影響身體健康。

　　茭白的禁忌人群

　　1、由于茭白含有較多的難溶性草酸鈣，其鈣質(zhì)不容易被人體所吸收，不適宜陽(yáng)痿、遺精者、脾虛胃寒、腎臟疾病、尿路結(jié)石或尿中草酸鹽類結(jié)晶較多者、腹瀉者。

　　2、茭白性寒能發(fā)舊病，凡腸胃虛寒及瘡瘍化膿者勿食。

　　3、茭白這酸性食物，服用磺胺藥時(shí)禁食茭白。

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