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法式香煎三文魚的做法

除了三文魚刺身、三文魚壽司,還有這樣一種方式能將三文魚做的美味。橙汁腌漬過(guò)后的三文魚,完美的去掉了魚腥味,用微波爐只需要2分鐘,就能品嘗到美味啦! 對(duì)了,悄悄的說(shuō),香煎三文魚配上氣泡酒,簡(jiǎn)直是人間美味哦~

By 智愛(ài)美食研究室 【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】

用料

  • 三文魚 1塊
  • 香橙 2個(gè)
  • 黑胡椒 適量
  • 鹽 適量
  • 起泡酒 少許

做法步驟

1、香橙擦絲(不要擦到橙皮白色部分,會(huì)有苦味),將橙子一切為二

2、三文魚撒上適量鹽、少許黑胡椒、橙皮,擠入適量橙汁,倒入適量起泡酒,放入適量香檳腌制15分鐘

3、在盤子內(nèi)放上少許油,微波爐開啟高火P100預(yù)熱1分鐘,預(yù)熱結(jié)束后放入三文魚,放入微波爐中中火P80加熱2分鐘,即可取出擺盤

4、在三文魚表面撒上適量橙皮即可

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