隔夜茶能喝嗎？
隔夜飯菜能吃嗎？
隔夜西瓜能吃嗎？
這些隔夜食物不要吃！
食物保存小技巧
1. 吃不完的食物在室溫下存放，不應(yīng)超過 2 小時(shí)。
2. 剩飯剩菜最好分裝。把大量的食物放在大容器中，食物要經(jīng)較長時(shí)間冷卻，細(xì)菌滋長的風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)提高。所以最好是把食物分成幾份，放在較淺的容器中，以加快食物散熱。
3. 熟食和生食嚴(yán)格分開。因?yàn)楸淇臻g有限，很多人會(huì)把新鮮蔬菜等生食，直接放在熟食旁邊，這很容易引發(fā)細(xì)菌的交叉感染。熟食存放在冰箱里的時(shí)間最多不要超過 3 天。如果懷疑食物已變質(zhì)，應(yīng)盡快丟棄。
4. 存放溫度為 0~4℃ 的食物，從冰箱取出后，應(yīng)至少加熱到 75℃ 再食用，水分多的食物必須煮到沸點(diǎn)。
聯(lián)系客服
