一直待在空調(diào)房里對(duì)身體有害無(wú)益
受訪專家：河南省中醫(yī)院毛德西教授
□記者 楊振東
最近，鄭州氣溫一直居高不下，甚至高達(dá)37℃，讓人懷疑剛?cè)胂谋阆裣铝嘶稹楸苁?，很多人整天躲在空調(diào)房間里不出門(mén)，生怕出汗。這樣做對(duì)嗎？對(duì)身體有無(wú)危害？夏季養(yǎng)生應(yīng)注意哪些問(wèn)題呢？記者就此采訪了河南省中醫(yī)院主任醫(yī)師、國(guó)家老中醫(yī)藥專家學(xué)術(shù)經(jīng)驗(yàn)繼承指導(dǎo)老師毛德西教授。
出汗是人體健康標(biāo)志，用進(jìn)廢退
人們可能不知道，不管夏季冬季，人身上300萬(wàn)個(gè)汗腺都在不停地出汗。一般情況下，氣溫超過(guò)30℃，汗往外冒，這是顯性出汗，體溫隨之下降。而在30℃以下，看起來(lái)沒(méi)有汗珠，但是體表一直在揮發(fā)汗液，也就是非顯性出汗。科學(xué)統(tǒng)計(jì)，人每天在不知不覺(jué)中揮發(fā)的汗液達(dá)到600毫升。
從組織構(gòu)成上看，汗腺是由單層上皮細(xì)胞組成的細(xì)管狀結(jié)構(gòu)。汗腺一端為分泌部，有分泌汗液的作用；另一端為排泄部，直接開(kāi)口于皮膚表面，稱為汗孔。汗液的排出，有調(diào)節(jié)體溫的作用，同時(shí)也排出部分代謝廢物。
肌肉收縮時(shí)化學(xué)能轉(zhuǎn)化為機(jī)械能的效率只有25％~30％，其余70％~75％則以熱的形式釋放出來(lái)。當(dāng)熱引起血管擴(kuò)張時(shí)，血液中的水將熱轉(zhuǎn)運(yùn)至皮膚表面，然后隨汗水蒸發(fā)，將熱傳到周圍環(huán)境中。人體每蒸發(fā)1升汗就散發(fā)熱2427千焦（580千卡），而在高溫環(huán)境下，人體的出汗量可高達(dá)每天8~12升?？梢?jiàn)人體通過(guò)出汗是可散發(fā)大量熱量的。否則，這些熱能會(huì)對(duì)體內(nèi)的酶和結(jié)構(gòu)蛋白質(zhì)造成巨大的傷害。這樣，人體才能保持一個(gè)恒定的體溫。同時(shí)，出汗還能使體內(nèi)的部分代謝廢物排出體外，汗液中的乳酸與皮脂腺分泌的脂肪酸還能殺滅皮膚上的病菌。
達(dá)爾文進(jìn)化論提出的“用進(jìn)廢退”對(duì)出汗也適用。如果皮膚長(zhǎng)時(shí)間不出汗，就會(huì)破壞皮膚的酸性環(huán)境，降低皮膚的抗菌能力。因此，出汗事雖小，卻事關(guān)體溫的恒定和生命的安危。
常出汗更耐熱，不出汗累及腎臟
從順應(yīng)四季節(jié)律和生命規(guī)律出發(fā)，該出汗時(shí)就出汗。
夏季，自然界陽(yáng)氣旺盛，人體的陽(yáng)氣就要適當(dāng)外泄，因此《黃帝內(nèi)經(jīng)》在四季養(yǎng)生原則中提到“使氣外泄”，即該出汗就得出汗?，F(xiàn)在一到夏天，大家都在用空調(diào)，室內(nèi)溫度比室外低。由于人體的腠理有自保功能，一進(jìn)空調(diào)房，腠理就會(huì)閉合，不讓寒氣過(guò)多地侵襲身體。如果我們從空調(diào)房走到室外，外面非常炎熱，我們的腠理一下又開(kāi)泄起來(lái)。如此一來(lái)，影響腠理開(kāi)合之功能，就會(huì)擾亂人體內(nèi)陰陽(yáng)的氣機(jī)。
研究表明，人體對(duì)熱耐受能力的強(qiáng)弱與體內(nèi)細(xì)胞中熱應(yīng)激蛋白的多少有關(guān)。經(jīng)常運(yùn)動(dòng)出汗的人，體內(nèi)熱應(yīng)激蛋白合成顯著增多，對(duì)熱的耐受力增強(qiáng)，可抵擋高溫?zé)崂说那忠u。而生活在恒溫環(huán)境，遠(yuǎn)離熱環(huán)境少出汗的人，體內(nèi)熱應(yīng)激蛋白合成減少，對(duì)高溫的耐受力下降，一旦離開(kāi)空調(diào)來(lái)到外界的熱環(huán)境中便難以適應(yīng)。汗腺也會(huì)因長(zhǎng)時(shí)間不用而啟動(dòng)不靈，汗液出不來(lái)，熱量散不出，極易發(fā)生中暑。據(jù)了解，由于夏季新陳代謝旺盛，如果不通過(guò)汗腺出汗，體內(nèi)代謝的廢物只好通過(guò)尿液等途徑排泄，這就會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān)。
很多人發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)時(shí)間待在空調(diào)房間里身體的抵抗力會(huì)下降，原因就在于，皮膚毛孔隨外界氣溫?zé)崦浝淇s，空調(diào)氣溫低，皮膚自然就散不了熱，導(dǎo)致皮膚排泄過(guò)程逐漸變緩，影響正常的代謝過(guò)程，體內(nèi)毒素累積過(guò)多，自然會(huì)導(dǎo)致身體的抵抗力下降。
總之，人體出汗是為了協(xié)調(diào)陰陽(yáng)平衡。不出汗，可能是陰液虧虛，也可能是陽(yáng)氣匱乏。適度出汗可以抵御外邪侵襲。該出汗時(shí)不出汗也不好。
出汗過(guò)多也不好，會(huì)導(dǎo)致人體缺鉀
適度出汗很好，但一直大汗淋漓對(duì)健康也有害。中醫(yī)有“汗血同源”的說(shuō)法，流太多汗耗損陽(yáng)氣，是傷身體的。汗如雨下就過(guò)度了，中醫(yī)里有“過(guò)度就是病”之說(shuō)。
出汗過(guò)多會(huì)導(dǎo)致人體缺鉀，因?yàn)楹挂褐谐怂趾外c以外，還含有一定量的鉀離子。當(dāng)然出汗不是缺鉀的唯一原因。夏季，人們食欲減退，從食物中攝取的鉀離子相應(yīng)減少，這樣會(huì)造成鉀的攝入不足。同時(shí)天氣炎熱，人體消耗能量增多，而能量代謝需要鉀的參與。
說(shuō)說(shuō)有關(guān)鉀的知識(shí)吧。人體血清中鉀濃度只有3．5～5．5mmol／L，但它卻是生命活動(dòng)所必需的。鉀在人體內(nèi)的主要作用是維持酸堿平衡，參與能量代謝以及維持神經(jīng)肌肉的正常功能。當(dāng)體內(nèi)缺鉀時(shí)，會(huì)造成全身無(wú)力、疲乏、心跳減弱、頭昏眼花，嚴(yán)重缺鉀還會(huì)導(dǎo)致呼吸肌麻痹死亡。此外，低鉀會(huì)使胃腸蠕動(dòng)減慢，導(dǎo)致腸麻痹，加重厭食，出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹脹等癥狀。臨床醫(yī)學(xué)資料還證明，中暑者均有血鉀降低現(xiàn)象。
出汗過(guò)多會(huì)使血液濃縮，宜及時(shí)補(bǔ)充水分。
補(bǔ)鉀，這些知識(shí)用得著
防治低鉀的關(guān)鍵是補(bǔ)鉀。臨床上可選用口服10％的氯化鉀溶液，但最安全且有效的方法是多吃富鉀食品，特別是多吃水果和蔬菜。含鉀豐富的水果有香蕉、草莓、柑橘、葡萄、柚子、杏、荔枝、桃子、李子等，菠菜、山藥、毛豆、莧菜、大蔥、芹菜等蔬菜中含鉀也比較豐富，黃豆、綠豆、蠶豆、海帶、紫菜、黃魚(yú)、雞肉、牛奶、玉米面等也含有一定量的鉀。各種果汁，特別是橙汁，也含有豐富的鉀，而且能補(bǔ)充水分和能量。據(jù)測(cè)定，茶葉含有1．1％～2．3％的鉀，熱天適量飲茶，既可消暑，又能補(bǔ)鉀。
此外，毛教授建議夏季也要多補(bǔ)水分、糖分，多吃清熱解毒的食物。補(bǔ)水補(bǔ)糖，西瓜是佳品，享有“天然白虎湯”之美稱，每天吃點(diǎn)西瓜大有裨益。清熱解毒的食物，像苦瓜、綠豆等，苦瓜內(nèi)有一種活性蛋白質(zhì)，能有效促使體內(nèi)免疫細(xì)胞殺滅癌細(xì)胞，具有一定的抗癌作用?？喙虾蓄愃埔葝u素的物質(zhì)，有顯著降低血糖的作用，被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家推薦作為糖尿病患者的理想食品。綠豆性寒，具有清熱解毒、消暑利尿之功效。但要注意的是，綠豆不宜煮得過(guò)爛，以免使有機(jī)酸和維生素遭到破壞，降低清熱解毒的功效，因綠豆性涼，脾胃虛弱的人不宜多吃。
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