草莓屬薔薇科，草莓屬，原產(chǎn)智利。葉片四季常青，終冬不凋，花潔白清雅，芳香宜人，果鮮紅艷麗，既可賞又可食，而且地栽盆養(yǎng)均宜，也是家庭養(yǎng)花中的佳品。那么，草莓種植方法是什么呢？什么時候種植草莓最好呢？
草莓種植前景分析
經(jīng)過幾十年的栽培馴化，我國各地均有一定的種植面積，已經(jīng)成為我國冬春季節(jié)重要的水果之一。草莓營養(yǎng)豐富，風(fēng)味獨特，糖酸度適中，特別是維生素C和礦物質(zhì)含量較高，是人們補充維生素的重要途徑。
草莓也是餐桌上常見的食品，用草莓制作的各種冷盤，很受消費者的歡迎。草莓除鮮食外，還可以加工成各種草莓制品，作為各種糕點的添加料。因此種植草莓的市場前景廣闊。
草莓屬于多年生草本植物，栽培上為了取得較高的產(chǎn)量，一般一年更新一次。正常情況8～9月份定植，來年5月份上市，在保護地栽培條件下，可以提前到元旦、春節(jié)期間上市，鮮果的銷售期長達半年時間。銷售季節(jié)正值冬春季節(jié)，各種新鮮水果種類少，銷售價格高，種植草莓能夠取得較高的經(jīng)濟收益。
種草莓的三年周期
草莓的種植有三年的周期。頭一年僅能收獲很少的草莓，第二年就會收獲很多，但到了第三年或者三年之后，草莓的產(chǎn)量就要明顯下降，需要把植株替換掉。所以合理安排培植新植株，保證每年總有一些草莓是第二年生的，可以獲得最大的經(jīng)濟效益。
當(dāng)草莓生長良好時，它會生出一種藤蔓，在藤蔓的端頭又會生出新的小植株。當(dāng)小植株長到3－4片葉子時，可以把它剪下，種在另外的花盆中，注意澆水。最好不要讓第一年生的新植株結(jié)草莓，僅讓它生長出更多的葉子。所以當(dāng)發(fā)現(xiàn)一年新的草莓開花后，要把花摘掉。同時不要忘記在植株上掛上小牌子，寫上新柱的種植日期，以免日后忘記。摘除新植株上其他多余的藤蔓。如果草莓是種在院子地里的，還要注意除草。澆水的時候，注意不要把草莓弄濕，因為一旦草莓被水濺濕后，容易腐爛。
草莓種植技術(shù)
1、栽培方式
草莓栽培可分為露地常規(guī)栽培和溫室大棚保護地栽培。露地栽培一般在8～9月份定植，翌年的5～6月份采摘。溫室大棚保護地栽培，9～10月份定植，元旦前后采摘上市，采收期長達半年時間，經(jīng)濟效益高。栽培草莓一般選用保護地栽培的方式。
2、選擇優(yōu)良品種和脫病毒壯苗
溫室大棚保護地栽培應(yīng)選用花芽分化早、休眠性淺、耐寒性好的品種。溫室大棚中常用的品種有春香、豐香、麗紅、明寶、靜寶、女峰、寶交早生、冬花、美選8號等。
病毒病對草莓的產(chǎn)量影響較大，經(jīng)過組織培養(yǎng)脫毒的草莓，果實個體增大，最大的果實達到50～80克，而且結(jié)果期長，無畸形果，植株生長快，長勢旺，產(chǎn)量比相同品種的不脫毒苗增加1倍。每667平方米凈增效益4000元左右。
脫毒試管苗比較嬌嫩，難以在生產(chǎn)上直接應(yīng)用，必須經(jīng)過脫毒苗階段的精心培養(yǎng)，當(dāng)植株生長到一定大小時，再移栽到繁殖田進一步繁殖。
繁殖田選用土壤肥沃的沙壤土，每667平方米定植500～l000株，覆蓋防蟲網(wǎng)，阻斷蚜蟲、葉蟬、飛虱的危害，防止感染病毒病。加強田間管理，半年后即可得到大量的原種苗供溫室大棚栽培。
對于農(nóng)民，得到原種苗比較困難，價格高，栽培上也不合算，可購買科研單位供應(yīng)的1～2代脫毒苗。
3、適時定植
溫室大棚栽培草莓，適宜的定植期為9月中下旬至10月初。定植前每667平方米施有機肥料3000～5000千克，三元復(fù)合肥50～60千克。耕翻后做成高壟，壟寬1～1.2米，每壟定植2行，行距25厘米、株距18厘米。栽后澆足水。緩苗后摘腋芽，中耕松土，10月下旬覆蓋地膜。為了提高結(jié)實率，每個溫室大棚內(nèi)除主栽品種外，還要配置3～4個授粉品種。
4、溫度管理
草莓定植后溫度管理要以既能抑制休眠，又不影響花芽分化為目的。定植后立即將棚內(nèi)溫度提高到30。C；10月底白天控制在20～30。C，夜間降至12。C；現(xiàn)蕾期白天25～28℃，夜間保持10℃；果實增大到采摘期，白天不高于25。C，夜間保持3～5℃。
當(dāng)大棚內(nèi)有30％的花蕾出現(xiàn)后，噴施赤霉素，濃度為5～10毫克／千克，噴施重點為心葉。12月份氣溫較低，注意保持大棚內(nèi)溫度不低于O。C。
5、肥水管理
草莓生長需要濕潤的土壤，果實增大期和采摘過后，需水量較大，土壤缺水應(yīng)及時澆水。從定植到10月底追肥l～2次，每667平方米施用三元復(fù)合肥8～10千克，果實生長盛期結(jié)合澆水再追肥1～2次，同時進行根外追肥，提高草莓的產(chǎn)量。
6、輔助授粉
草莓開花后，用新毛筆進行人工授粉。授粉時間分別為上午9：00～11：00和下午的2：30～4：30，盛花期每2天進行一次。
7、疏花疏果
每株草莓一般有5～6個花序，在開花前花蕾分離期，對高節(jié)位的花序進行適量疏蕾，平均每花序留果一般不超過12個。果實形成初期，對畸形果、病蟲果、后期的小花果等及時疏除。
8、防治病蟲害
草莓上主要蟲害有紅蜘蛛等，發(fā)生初期用螨蟲素800倍液和可殺得1000倍液交替噴施。進入3月中旬后易發(fā)生灰霉病，可用50％多菌靈或70％甲基托布津等防治，噴施時間在果實采收后進行。
家庭盆養(yǎng)草莓種植方法
1、入秋后，把從母株上長出來的，像小吊蘭那樣的草莓幼株剪下來，種在裝有培養(yǎng)土的盆內(nèi)，并加入有機肥作基肥。然后澆足水，放置半陰處，待服盆后，移向有陽光的陽臺、平臺或天井等處；2、日常養(yǎng)管方面，平時盆土保持微濕潤，忌過干或過濕，過干葉片易枯焦，過濕易引起爛根。
在早春生長期，追肥1—2次，促使生長枝葉。開花前的3月，再追施以磷鉀為主的肥料1—2次，促使它開花并結(jié)果。如肥不足，就很難開花和結(jié)果（每株留果5—10個），在澆水施肥時，注意別把肥水濺在花果上，以防沾污花果，影響質(zhì)量，同時，注意環(huán)境整潔，防止蝸牛、蛞蝓和鳥等食果。
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