一、中國絲綢
國粹精評：絲綢是中國的特產(chǎn)，中國古代勞動人民發(fā)明并大規(guī)模生產(chǎn)絲綢制品，更開啟了世界歷史上第一次東西方大規(guī)模的商貿(mào)交流，史稱'絲綢之路'。從西漢起，中國的絲綢不斷大批地運(yùn)往國外，成為世界聞名的產(chǎn)品。由此被歐洲人稱為絲綢之路，中國也被稱之為'絲國'。
絲綢所含的天然纖維主要是蠶絲纖維，是熟蠶結(jié)繭時(shí)所分泌絲液凝固而成的連續(xù)長纖維，也稱天然絲，是人類利用最早的動物纖維之一，包括桑蠶絲、柞蠶絲、蓖麻蠶絲、木薯蠶絲等。蠶絲纖維是唯一得到實(shí)際應(yīng)用的天然長絲纖維，由蠶改粘液凝固而成。
蠶絲纖維因蠶的食性不同分成多種，其中有食桑葉形成的桑蠶絲纖維、食柞樹葉形成的柞蠶絲纖維以及食木薯葉、馬桑葉、蓖麻葉形成的其他野蠶絲纖維。
蠶絲屬蛋白質(zhì)纖維，又名絲素蛋白。是一種含氮的高分子化合物。組成蠶絲絲素的氨基酸共有18種之多，絲素蛋白含量約占蠶絲的70%-80%，其中甘氨酸(gly)、丙氨酸(ala)和絲氨酸(ser)約占總組成的80%以上。絲綢的突出如下：
第一：穿著舒適。
第二：吸、放濕性好：絲綢不僅具有較好的散熱性能，還有很好的保暖性。看似實(shí)心的蠶絲實(shí)際上有38%以上是空心的，在這些空隙中存在著大量的空氣，阻止了熱量的散發(fā)，使絲綢具有很好的保暖性。
第三：吸音、吸塵、阻燃。真絲織物有較高的空隙率，因而具有很好的吸音性與吸氣性。蠶絲的燃燒溫度在300-400℃，屬難燃纖維，而合成纖維的燃燒溫度在200-260℃，即易燃易熔。
第四：抗紫外線。絲蛋白中的色氨酸、酪氨酸能吸收紫外線，因此絲綢具有較好的抗紫外線功能。
第五：保健。真絲纖維的保健功能是無法替代的，其中含有人體所必須的18種氨基酸，與人體皮膚所含的氨基酸相差無幾，故又有人類的'第二皮膚'的美稱。
二、中國刺繡
國粹精評：刺繡是享譽(yù)世界的中國優(yōu)秀的民族傳統(tǒng)工藝。中國是世界上發(fā)現(xiàn)與使用蠶絲最早的國家，人們在四五千年前就已經(jīng)開始養(yǎng)蠶、繅絲了。中國除了蘇繡、湘繡、粵繡和蜀繡這'四大名繡'外，還有京繡、魯繡、汴繡、甌繡、杭繡、漢繡、閩繡等地方名繡，中國的少數(shù)民族如維吾爾、彝、傣、布依、哈薩克、瑤、苗、土家、景頗、侗、白、壯、蒙古、藏等也都有自己獨(dú)具特色的民族刺繡。
刺繡的針法有:齊針、套針、扎針、長短針、打子針、平金、戳沙等幾十種，豐富多彩，各有特色。
中國的刺繡工藝幾乎遍于全國，值得一提的是，蘇州的蘇繡、湖南的湘繡、四川的蜀繡、廣東的粵繡各具特色，被譽(yù)為中國的四大名繡。
三、中國武術(shù)
國粹精評：中國武術(shù)歷史悠久，最早可以追溯到商周時(shí)期，具有極其廣泛的群眾基礎(chǔ)，是中國及世界的一項(xiàng)寶貴的文化遺產(chǎn)。
中國武術(shù)是修習(xí)一門制止侵襲的高度自保技術(shù)。中國武術(shù)講求“內(nèi)外合一，形神兼?zhèn)洹?。尤其是“?nèi)練精氣神，外練筋骨皮”是各家各派練功的重要準(zhǔn)則。值得一提的是，中國武術(shù)倍受中國古代哲學(xué)、醫(yī)學(xué)、美學(xué)等方面的滲透和影響，形成了獨(dú)具民族風(fēng)格的練功方法和運(yùn)動形式 。武術(shù)套路運(yùn)動其動作包含著屈伸、回環(huán)、平衡、跳躍、翻騰、跌撲等，人體各部位幾乎都要參與運(yùn)動。中國武術(shù)尊從“未曾學(xué)藝先學(xué)禮，未曾習(xí)武先習(xí)德”，傳統(tǒng)武術(shù)始終把武德列為習(xí)武教武的先決條件。中國武術(shù)早期分為南、北兩派，或者分為內(nèi)、外兩家，內(nèi)家以太極、形意、八卦三門為代表；外家統(tǒng)稱少林，分南北兩大流派。中國武術(shù)博大精深，門類眾多，比如：
以'佛圣道仙”命名：神拳、猛鶴拳、二郎拳、韋馱拳、大圣拳、八仙拳、天羅拳、地煞拳、地煞手、六煞拳、七煞拳、六星拳、七星拳、哪咤拳、金剛?cè)⒂^音拳、佛漢拳、佛教拳、羅漢拳、大羅漢拳、金剛?cè)?、金剛手、二十八宿拳、四仙對打拳、七星訪友拳、羅漢螳螂拳、夜叉巡海拳、金剛?cè)琳?、夜叉鐵砂掌、棉花肚等。
以“門”命名的：余門拳、硬門拳、法門拳、空門拳、紅門拳、魚門拳、孔門拳、風(fēng)門拳、水門拳、火門拳、鳥門拳、佛門拳、窄門拳、字門拳、孫門拳、嚴(yán)門拳、熊門拳、自然門拳、引新門拳、羅漢門拳、磨盤門拳、水滸門拳、精武門拳、甲午門拳等。
以姓氏命名的：劉家拳、蔡家拳、李家拳、莫家拳、巫家拳、薛家拳、岳家拳、趙家拳、杜家拳、周家拳、祈家拳、溫家拳、孫家拳、鄒家拳、高家拳、戚家拳、洪佛拳、岳家教、鐘家教、刁家教、李家教、朱家教、蔡李佛拳、洪家拳、岳氏連拳、羅家三展、楊家短打、胡氏戳腳、郝氏戳腳、陳氏太極拳、楊氏太極拳、武氏太極拳、孫氏太極拳、吳氏太極拳、趙堡太極拳、吳氏開門八極（吳氏開門八極拳）、霍氏八極拳、霍氏迷蹤拳、林氏下山拳、武氏十八技、蘇氏醉拳、萬氏蛇拳、王氏格斗術(shù)等。
以人名命名的：燕青拳（也叫迷蹤拳、迷蹤藝）、太祖拳、孫臏拳、五祖拳、宋江拳、白眉拳、珠娘拳、純陽拳、達(dá)摩拳、玄女拳、武侯拳、五郎拳、文圣拳、南枝拳、詠春拳（也叫永春拳、永春白鶴拳）、岳王錘、武子門拳、子龍炮拳、太祖散掌、三皇炮錘、孔朗拜燈拳、劉唐下書拳、武松脫銬拳、武松獨(dú)臂拳、神行太保拳、燕青巧打拳、達(dá)摩點(diǎn)穴拳、太白出山拳、甘鳳池拳法、黃嘯俠拳法、燕青十八翻、羅王十八掌、達(dá)摩十八手、孫二娘大戰(zhàn)拳、武松鴛鴦腿拳等。
以地名命名的：潭腿（山東臨清龍?zhí)端?，也叫譚腿）、少林拳、武當(dāng)拳、峨眉拳、崆峒拳（分五大門：飛龍門、追魂門、奪命門、醉門、神拳門）、華山拳、鶴陽拳、永春拳（也叫詠春拳、永春白鶴拳）、梅山拳、靈山拳、昆侖拳、昆侖山拳、關(guān)東拳、關(guān)西拳、東鄉(xiāng)拳、龍王廟拳、龍門拳、登州拳、東安拳、石頭拳、水游拳、西涼掌、太行意拳、洪洞通背拳、通背穿金掌等。
以動物命名的：龍拳、蛇拳、虎拳、豹拳、鶴拳、獅拳、象拳、馬拳、猴拳、彪拳、狗拳（地上飛龍）、雞拳、鴨拳、龍形拳（金龍拳）、龍樁拳、龍化拳、行龍拳、飛龍拳、火龍拳、青龍拳、飛龍長拳、青龍出海拳、雙龍戲珠拳、毒蛇吐信拳、虎形拳、黑虎拳、青虎拳、白虎拳、餓虎拳、猛虎拳、飛虎拳、伏虎拳、五虛拳、五虎拳、八虎拳、虎嘯拳、回頭虎拳、側(cè)面虎拳、車馬虎拳、隱山虎拳、五虎群羊拳、工字伏虎拳、虎豹拳、虎鶴雙形拳、白鶴拳、宗鶴拳、鳴鶴拳、飛鶴拳、食鶴拳、飽鶴拳、餓鶴拳、五祖鶴陽拳、永春白鶴拳（也叫詠春拳、永春拳）、老鼠拳、獨(dú)腳飛鶴拳、獅形拳、金獅拳、獅虎拳、二獅抱球拳、猿功拳、猿形拳、猿糅伏地拳、白猿短臂拳、白猿偷桃拳、雞形拳、鴨形拳、鷹爪拳、老鷹拳、巖鷹拳、雕拳、鷂子拳、鷂子長拳、燕形拳、大雁掌、蝴蝶掌、龜牛拳、王八拳、大龜拳、龜鱉拳、甲魚拳、螃蟹拳、灰狼拳、黃鶯架子、鴛鴦拳、螳螂拳、硬螳螂拳、秘門螳螂拳、八步螳螂拳、梅花螳螂拳、七星螳螂拳、摔手螳螂拳、六合螳螂拳、少林螳螂拳、太極螳螂拳、光板蝗螂拳、玉環(huán)螳螂拳、天蠶功、五行拳等。
以日常雜物命名的：巾拳、扇拳、傘拳、花拳、船拳、鐘拳、板凳拳、褂子拳、云帚拳、脫梏拳、百花拳、梅花拳、蓮花拳、螺旋拳、山門拳、白玉拳、湯瓶拳、沾衣拳、衣衫母拳、三戰(zhàn)鐵扇拳、三十六合鎖等、梅花樁拳、木人樁拳、木人鶴樁拳、七星樁拳。
以手法命名的：插拳、截拳、掛拳、擋拳、扎拳、套拳、穿拳、撕拳、翻拳、炮拳、罩掌、劍手、短手、長手、金剛手、五手拳、應(yīng)手拳、捏手拳、合手拳、封手拳、練手拳、攔手拳、劈掛拳、撂擋拳、撞打拳、通臂拳、北派通背拳、洪洞通臂拳、合一通臂拳、白猿通臂拳、五行通臂拳、太極五行通臂拳、殺手掌、反臂掌、字手、十字手、排子手、萬古手、黃英手、八黑手、錦八手、照陽手、金槍手、天罡手、地煞手、四門重手、分手八快、咬手六合拳、蓋手六合拳、九宮擒跌手、羅漢十八手、降龍十八掌、伏虎十八拳、二十四破手、三十六閉手、七十二插手、三十六看對手、回回十八肘、七十二路擒拿手、七十二把拿腕手、五十路連拳、一百零八式擒拿手、三十六主穴擒法等。
以步法及腿法命名的：彈腿、暗腿、踔腿、截腿、連腿、戳腳、半步拳、半步崩拳、五步拳、八步拳、練步拳、穿步拳、凌波微步、順步捶、腰步捶、擋步捶、涌步捶、八步捶、亂八步、三步架、五步打、八步轉(zhuǎn)、掘子腿、溜腳式、十二步架、六步散手、十字腿拳、溜腳架子、連環(huán)鴛鴦步、鹿步梅花樁、八步連環(huán)拳、九宮十八腿、少林二十八步，進(jìn)步鴛鴦連環(huán)腿等。
地躺拳類：地躺拳、地行拳、地功戳腳，地功翻子、地功羅漢拳、活法黃龍拳、地躺八仙拳、金剛地躺拳、少林地龍拳、地功鴛鴦拳、飛龍地躺拳、九滾十八跌（就地十八滾）、九龍十八滾等。
醉拳類：八仙醉、水游醉、醉溜擋、醉八仙拳、醉羅漢拳、文八仙拳、武八仙拳、大八仙拳、混八仙拳、清八仙拳、少林醉拳、形式八仙拳、羅漢醉酒拳、太白醉酒拳、武松醉跌拳、燕青醉跌拳、石秀醉酒拳、魯智深醉打山門拳等。
跌打拳類：跌撲拳、沾跌拳、沾衣十八跌、武松混打拳、武松脫銬拳、水滸連環(huán)拳等。
全國各地的著名拳種：三晃膀大洪拳、小洪拳、洪門拳、紅拳、威羲拳、老樹拳、泰山拳（廖家拳）、泳匯拳、木蘭拳、太和拳、華拳、長拳、南極拳、北極拳、無極拳、八盤拳、陰陽八盤拳、十二路譚腿（十二路潭腿）、形意拳（心意六合拳）、大成拳（意拳）、八卦拳、八卦掌、八極拳、六合拳、查拳、洪拳、節(jié)拳、綿掌、綿拳、太虛拳、二郎拳、大悲拳、功力拳、石頭拳、連城拳、兩儀拳（太極快拳）、獨(dú)臂拳、瘋?cè)?、埋伏拳、迷蹤拳（迷蹤藝）、緬拳、纏絲拳、磋跤拳、大字門、小字門、單弓門、向門、蹉跤門、王氏格斗術(shù)、本能格斗術(shù)、鐵甲格斗、散拳道、鶴拳道、截拳道、中國式摔跤、跤拳、中國式相撲、中國式忍術(shù)、南無拳、摜跤、摔跤、跤術(shù)（蒙古族摔跤和蒙古摔跤都叫跤術(shù)）、白打、曦陽掌、劈掛掌、散打、赫文拳、崩拳、朝陽拳等。
著名功法：竹葉手（鋼砂掌）、鐵砂掌、觀音掌、摧棉功、陽光手、龍爪手、天罡龍爪手、龍爪功、拔山功、虎爪功、鷹爪功、朱砂掌、鐵頭功、鐵臂功、排打功、童子功、鐵布衫、二指禪、硬氣功、金鐘罩、鐵橋手、鐵肚功、一指禪、陽光手、剛?cè)岱?、鞭勁功、仙人掌、蜈蚣跳、抱樹功、鞭勁法、八大金剛護(hù)體功、金鐘罩、摩插功、點(diǎn)穴功、沙包功、拈花功、拔釘功、合盤掌、推山掌等。著名的器械套路有：八門金鎖刀、八卦刀、八卦大槍、春秋大刀、破風(fēng)刀、中國唐刀、中國武士刀、苗刀、九洲棍、六合刀、六合槍、六合劍、六合棍、日月乾坤刀、日月乾坤圈、日月乾坤劍、乾坤圈、乾坤刀、乾坤劍、金剛?cè)?、少林雙刀十八滾、太極刀、太極劍、玄天劍、河州棍、月牙槍、達(dá)摩杖、達(dá)摩棍、純陽劍、八仙純陽劍、武當(dāng)劍、青萍劍、袁氏青萍劍、楊氏青萍劍、賈氏青萍劍、梅花刀、梅花槍、九宮八卦陣、楊家槍法、乾坤扇、梅花樁、七星樁、木人樁、木人鶴樁等。
四、中國中醫(yī)
國粹精評：中醫(yī)誕生于原始社會，春秋戰(zhàn)國時(shí)期中醫(yī)理論已基本形成。中醫(yī)學(xué)以陰陽五行作為理論基礎(chǔ)，將人體看成是氣、形、神的統(tǒng)一體，通過'望聞問切'四診合參的方法，探求病因、病性、病位，分析病機(jī)及人體內(nèi)五臟六腑、經(jīng)絡(luò)關(guān)節(jié)、氣血津液的變化，判斷邪正消長，進(jìn)而得出病名，歸納出證型，以辨證論治原則，制定'汗、吐、下、和、溫、清、補(bǔ)、消'等治法，使用中藥、針灸、推拿、按摩、拔罐、氣功、食療等多種治療手段，使人體達(dá)到陰陽調(diào)和而康復(fù)。2018年10月1日，世界衛(wèi)生組織首次將中醫(yī)納入其具有全球影響力的醫(yī)學(xué)綱要。
中醫(yī)自原始社會開始以來出現(xiàn)了解剖和醫(yī)學(xué)分科，已經(jīng)采用'四診'，治療法有：砭石、針刺、湯藥、艾灸、導(dǎo)引、布?xì)狻⒆Ｓ傻?。自古以來就?醫(yī)道相通'的說法。這種影響最早可以追溯到黃老道家的典籍--《黃帝內(nèi)經(jīng)》，它是中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)四大經(jīng)典著作之一，也是我國醫(yī)學(xué)寶庫中成書最早的一部醫(yī)學(xué)典籍。同時(shí)是研究人的生理學(xué)、病理學(xué)、診斷學(xué)、治療原則和藥物學(xué)的醫(yī)學(xué)巨著。
《黃帝內(nèi)經(jīng)在理論上建立了中醫(yī)學(xué)上的'陰陽五行學(xué)說'、'脈象學(xué)說''藏象學(xué)說'、' 經(jīng)絡(luò)學(xué)說'、'病因?qū)W說''病機(jī)學(xué)說'、'病癥'、'診法'、論治及'養(yǎng)生學(xué)'、'運(yùn)氣學(xué)'等學(xué)說，中醫(yī)具有完整的理論體系，其獨(dú)特之處，在于'天人合一'、'天人相應(yīng)'的整體觀及辨證論治。
五、中國針灸
國粹精評：針灸是一種中國特有的治療疾病的手段。它是一種'內(nèi)病外治'的醫(yī)術(shù)。是通過經(jīng)絡(luò)、絡(luò)穴的傳導(dǎo)作用，以及應(yīng)用一定的操作法，來治療全身疾病的。針灸是針法和灸法的總稱。針灸療法最早見于戰(zhàn)國時(shí)代問世的《黃帝內(nèi)經(jīng)》一書。在臨床上按中醫(yī)的診療方法診斷出病因，找出關(guān)鍵，辨別性質(zhì)，明確病變屬于哪一經(jīng)脈，哪一臟腑，辨明它是屬于表里、寒熱、虛實(shí)中那一類型，做出診斷。然后進(jìn)行相應(yīng)的配穴處方進(jìn)行治療。以通經(jīng)脈，調(diào)氣血，使陰陽歸于相對平衡，臟腑功能趨于調(diào)和，從而達(dá)到防疾病的目的。
針灸療法是祖國醫(yī)學(xué)遺產(chǎn)的一部分，也是中國特有的一種民族醫(yī)療方法。
值得一提的，針灸針法是指在中醫(yī)理論的指導(dǎo)下把針具(通常指毫針)按照一定的角度刺入患者體內(nèi)，運(yùn)用捻轉(zhuǎn)與提插等針刺手法來對人體特定部位進(jìn)行刺激從而達(dá)到治療疾病的目的。刺入點(diǎn)稱為人體腧穴，簡稱穴位。根據(jù)最新針灸學(xué)教材統(tǒng)計(jì)，人體共有361個(gè)正經(jīng)穴位。
灸法是以預(yù)制的灸炷或灸草在體表一定的穴位上燒灼、熏熨，利用熱的刺激來預(yù)防和治療疾病。通常以艾草最為常用，故而稱為艾灸，另有隔藥灸、柳條灸、燈芯灸、桑枝灸等方法。
針灸由'針'和'灸'構(gòu)成，是東方醫(yī)學(xué)的重要組成部分之一，其內(nèi)容包括針灸理論、磁學(xué)、針灸技術(shù)以及相關(guān)器具，在形成、應(yīng)用和發(fā)展的過程中，具有鮮明的中華民族文化與地域特征，是基于中華民族文化和科學(xué)傳統(tǒng)產(chǎn)生的寶貴遺產(chǎn)。
六、京劇
國粹精評：京劇是中國影響最大的戲曲劇種。清代乾隆五十五年(1790年)起，原在南方演出的三慶、四喜、春臺、和春四大徽班陸續(xù)進(jìn)入北京，與來自湖北的漢調(diào)藝人合作，同時(shí)接受了昆曲、秦腔的部分劇目、曲調(diào)和表演方法，又吸收了一些地方民間曲調(diào)，通過不斷的交流、融合，最終形成京劇。
京劇在文學(xué)、表演、音樂、舞臺美術(shù)等各個(gè)方面都有一套規(guī)范化的藝術(shù)表現(xiàn)形式。京劇的唱腔屬板式變化體，以二簧、西皮為主要聲腔。京劇伴奏分文場和武場兩大類，文場以胡琴為主奏樂器，武場以鼓板為主。京劇的角色分為生、旦、凈、丑、雜、武、流等行當(dāng)，后三行已不再立專行。
京劇流播全國且影響甚廣，有'國劇'之稱。以梅蘭芳命名的京劇表演體系被視為東方戲劇表演體系的代表，為世界三大表演體系之一。戲劇大師斯坦尼斯拉夫斯基和布萊希特在他們的創(chuàng)作中，都汲取了梅蘭芳表演藝術(shù)的精華。
京劇是中華民族傳統(tǒng)文化的重要表現(xiàn)形式，其中的多種藝術(shù)元素被用作中國傳統(tǒng)文化的象征符號。京劇表演的四種藝術(shù)手法:唱、念、做、打，是京劇表演四項(xiàng)基本功。京劇臉譜含義：紅臉含有褒義，代表忠勇；黑臉為中性，代表猛智；藍(lán)臉和綠臉也為中性，代表草莽英雄;黃臉和白臉含貶義，代表兇詐兇惡;金臉和銀臉是神秘的，代表著神妖。京劇臉譜的色畫方法，基本上分為三類:揉臉、抹臉、勾臉。臉譜最初的作用，只是夸大劇中角色的五官部位和面部的紋理，用夸張的手法表現(xiàn)劇中人的性格、心理和生理上的特征，以此來為整個(gè)戲劇的情節(jié)服務(wù)。2010年，被列入聯(lián)合國教科文組織非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄 (名冊)人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表名錄 。
七、漢服
國粹精評：漢服，即中國漢族傳統(tǒng)服飾，曾稱漢衣冠、漢裝、衣冠、中國衣冠、華服、華夏衣冠、漢家衣裳等，是發(fā)展、傳承了四千多年（清代因剃發(fā)易服而消亡，21世紀(jì)初開始復(fù)興），區(qū)別于其他民族，體現(xiàn)漢族禮儀風(fēng)俗、審美品格、思想哲學(xué)等文化內(nèi)涵，并彰顯華夏民族認(rèn)同精神的服飾體系。
漢服是從黃帝即位到公元17世紀(jì)中葉(明末清初)，在漢族的主要居住區(qū)，以'華夏-漢'文化為背景和主導(dǎo)思想，以華夏禮儀文化為中心，通過自然演化而形成的具有獨(dú)特漢民族風(fēng)貌性格，明顯區(qū)別于其他民族的傳統(tǒng)服裝和配飾體系，是中國'衣冠上國'、'禮儀之邦'、'錦繡中華'、賽里斯國的體現(xiàn)，承載了漢族的染織繡等杰出工藝和美學(xué)，傳承了30多項(xiàng)中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)以及受保護(hù)的中國工藝美術(shù)。
漢服'始于黃帝，備于堯舜' ，源自黃帝制冕服 。定型于周朝，并通過漢朝依據(jù)四書五經(jīng)形成完備的冠服體系，成為神道設(shè)教的一部分。 因此后來各個(gè)華夏朝代均宗周法漢以繼承漢衣冠為國家大事 ，于是有了二十四史中的輿服志。漢服還通過華夏法系影響了整個(gè)漢文化圈，亞洲各國的部分民族如日本、朝鮮、越南、蒙古、不丹等等服飾均具有或借鑒漢服特征。
漢服布料自黃帝以來主要有苧麻和蠶絲兩種，總稱為布帛。漢人對漢衣冠的認(rèn)同是民族意識的一部分。漢服由于華夏儒家王道文化的傳播而影響深遠(yuǎn)，周邊民族、包括許多其他儒家文化圈（漢文化圈）國家通過效仿華夏禮儀制度借鑒了漢服的某些特征，用于吉兇賓軍嘉五禮。
八、中國茶葉
國粹精評：中國茶葉歷史悠久，擁有各種各樣的茶類品種，中國名茶在國際上享有極高的聲譽(yù)。中國茶葉名茶之所以有名，關(guān)鍵在于有獨(dú)特的風(fēng)格，主要在茶葉的色、香、味、形四個(gè)方面。茶以'色綠、香郁、味醇、形美'四絕著稱于世。中國茶葉按照加工工藝的不同主要分為六大類：綠茶、紅茶、黑茶、烏龍茶(青茶)、黃茶、白茶。中國以及世界的茶葉文化的起源地是中國的巴蜀地區(qū)，在西漢時(shí)期巴蜀地區(qū)的人們已經(jīng)習(xí)慣飲茶，在西晉時(shí)期的上流社會對于茶到了崇尚的地步。在唐代盛世時(shí)期，茶文化更是得到了前所未有的發(fā)展，并開始了人工種植茶樹的技術(shù)。據(jù)統(tǒng)計(jì)中國有 6000 多個(gè)茶葉品牌。如果從世界范圍來看，應(yīng)該是紅茶的受眾最多。但是在中國，應(yīng)是綠茶受眾最多。若算茶文化影響最深的，應(yīng)是烏龍茶。
1915年巴拿馬萬國博覽會將碧螺春、信陽毛尖、西湖龍井、君山銀針、黃山毛峰、武夷巖茶、祁門紅茶、都勻毛尖、六安瓜片、安溪鐵觀音列為中國十大名茶。
1959年中國'十大名茶'評比會將洞庭碧螺春、南京雨花茶、黃山毛峰、廬山云霧茶、六安瓜片、君山銀針、信陽毛尖、武夷巖茶、安溪鐵觀音、祁門紅茶列為中國十大名茶。
1999年《解放日報(bào)》將江蘇碧螺春、西湖龍井、安徽毛峰、六安瓜片、恩施玉露、福建鐵觀音、福建銀針、云南普洱茶、福建云茶、江西廬山云霧茶列為中國十大名茶。
2001年美聯(lián)社和《紐約日報(bào)》將黃山毛峰、洞庭碧螺春、蒙頂甘露、信陽毛尖、西湖龍井、都勻毛尖、廬山云霧、安徽瓜片、安溪鐵觀音、蘇州茉莉花列為中國十大名茶。
2002年《香港文匯報(bào)》將西湖龍井、江蘇碧螺春、黃山毛峰、湖南君山銀針、信陽毛尖、祁門紅茶、安徽瓜片、都勻毛尖、武夷巖茶、福建鐵觀音列為中國十大名茶。
九、中國瓷器
國粹精評：中國是世界上率先發(fā)明瓷器的國家，堪稱我國的“第五大發(fā)明”。中國瓷器指的是中國制造的瓷器，在英文中'瓷器(china)'與中國(China)同為一詞。
瓷器的前身是原始青瓷，它是由陶器向瓷器過渡階段的產(chǎn)物。中國最早的原始青瓷，發(fā)現(xiàn)于山西夏縣東下馮龍山文化遺址中，距今約4200年。中國制陶技藝的產(chǎn)生可追溯到紀(jì)元前4500年至前2500年的時(shí)代，可以說，中國發(fā)展史中的一個(gè)重要組成部分是陶瓷發(fā)展史，早在歐洲掌握制瓷技術(shù)之前一千多年，中國已能制造出相當(dāng)精美的瓷器。原始瓷器起源于3000多年前。
至宋代時(shí)，是中國瓷業(yè)最為繁榮的時(shí)期。形成了鈞窯、哥窯、官窯、汝窯和定窯，并稱為五大名窯。。浙江是中國最早形成窯系的地區(qū)。最早素瓷依照顏色分類，有青瓷、黑瓷、白瓷三種常見顏色的瓷器，彩繪瓷和其他彩色瓷器中較為著名的有：唐三彩（唐三彩不是瓷器，是低溫鉛陶）、信樂燒、青花瓷等。依照瓷器出產(chǎn)地點(diǎn)也有不同的分類。如中國浙江越窯（秘色瓷）、江西昌南、河北定瓷以及日本在10世紀(jì)后轉(zhuǎn)肩發(fā)展的特色瓷器：近江、甲賀的信樂燒、長崎有田燒、岡山縣備前等。
十、中國圍棋
國粹精評：圍棋起源于中國，中國古代稱為'弈'，可以說是棋類之鼻祖，圍棋至今已有4000多年的歷史。據(jù)先秦典籍《世本》記載:'堯造圍棋，丹朱善之。圍棋是一種策略型兩人棋類游戲，中國古時(shí)稱'弈'，西方名稱'Go'。流行于東亞國家(中、日、韓、朝)，屬琴棋書畫四藝之一。圍棋傳為帝堯所作，春秋戰(zhàn)國時(shí)期即有記載。隋唐時(shí)經(jīng)朝鮮傳入日本，流傳到歐美各國。圍棋蘊(yùn)含著中華文化的豐富內(nèi)涵，它是中國文化與文明的體現(xiàn)。
圍棋使用長方形格狀棋盤(看上去像正方形)及黑白二色圓形棋子進(jìn)行對弈，棋盤上有縱橫各19條線段將棋盤分成361個(gè)交叉點(diǎn)，棋子必須走在交叉點(diǎn)上，雙方交替行棋，落子后不能移動，以圍地多者為勝。因?yàn)楹诜接邢刃姓嫉刂?，故而人為?guī)定黑方局終時(shí)要給白方貼子。圍棋被認(rèn)為是世界上最復(fù)雜的棋盤游戲。
圍棋之戰(zhàn)也成為培養(yǎng)軍人才能的重要工具。東漢的馬融在《圍棋賦》中就將圍棋視為小戰(zhàn)場，把下圍棋當(dāng)作用兵作戰(zhàn)，'三尺之局兮，為戰(zhàn)斗場;陳聚士卒兮，兩敵相當(dāng)'。當(dāng)時(shí)許多著名軍事家，像三國時(shí)的曹操、孫策、陸遜等都是疆場和棋枰這樣大小兩個(gè)戰(zhàn)場上的佼佼者。著名的'建安七子'之一--王粲，除了以詩賦名著于世外，同時(shí)又是一個(gè)圍棋專家。據(jù)說他有著驚人的記憶力，對圍棋之盤式、著法等了然于胸，能將觀過的'局壞'之棋，重新擺出而不錯(cuò)一子。
圍棋藝術(shù)，千變?nèi)f化，具有經(jīng)久不衰的魅力，這是它流傳幾千年至今受到人們喜愛的原因。 圍棋作為一門科學(xué)，它可以最大限度地開發(fā)智力，啟迪思維，鍛煉頭腦，陶冶情操。在圍棋的對弈中，包含著形象思維、邏輯思維的創(chuàng)作。它能增強(qiáng)機(jī)械記憶和理解記憶，它能提高人們的計(jì)算本領(lǐng)。
十一、中國剪紙
國粹精評：剪紙是一種鏤空藝術(shù)。是中國漢族最古老的民間藝術(shù)之一。唐代剪紙已處于大發(fā)展時(shí)期，明、清時(shí)期剪紙手工藝術(shù)走向成熟，并達(dá)到鼎盛時(shí)期。剪紙?jiān)谥袊r(nóng)村是歷史悠久，并且流傳很廣的一種民間藝術(shù)形式。這種民俗藝術(shù)的產(chǎn)生和流傳與中國農(nóng)村的節(jié)日風(fēng)俗有著密切關(guān)系，剪紙藝術(shù)是漢族傳統(tǒng)的民間工藝，它源遠(yuǎn)流長,經(jīng)久不衰，是中國民間藝術(shù)中的瑰寶，已成為世界藝術(shù)寶庫中的一種珍藏。
中國剪紙藝術(shù)分三大流派，其南方派，比如廣東佛山剪紙?jiān)从谒未?，盛于明清時(shí)期，從明代起佛山剪紙已有專門行業(yè)大量生產(chǎn)。江浙派中，揚(yáng)州是中國剪紙流行最早的地區(qū)之一，早在唐代，揚(yáng)州已有剪紙迎春的風(fēng)俗。北方派中，河北蔚縣剪紙?jiān)从诿鞔渲谱鞴に囋谥袊姸嗉艏堉歇?dú)樹一幟，這種剪紙不是“剪”，而是“刻”。再比如山西剪紙的風(fēng)格具有北方地區(qū)粗?jǐn)U、雄壯、簡練、純樸的特點(diǎn)。陜西剪紙有“活化石”之稱，它較完整地傳承了中華民族陰陽哲學(xué)思想與生殖繁衍崇拜的觀念。
十二、對聯(lián)
國粹精評：對聯(lián)中國漢名族的傳統(tǒng)文化之一，它是寫在紙、布上或刻在竹子、木頭、柱子上的對偶語句。對聯(lián)對仗工整，平仄協(xié)調(diào)，是一字一音的中華語言獨(dú)特的文化藝術(shù)形式。對聯(lián)相傳起于五代后蜀主孟昶。對聯(lián)是中國漢族傳統(tǒng)文化瑰寶。
對聯(lián)又稱楹聯(lián)，因古時(shí)多懸掛于樓堂宅殿的楹柱而得名，有偶語、儷辭、聯(lián)語、門對等通稱，以“對聯(lián)”稱之，則開始于明代。 它是一種對偶文學(xué)，起源于桃符，是利用漢字特征撰寫的一種民族文體，它與書法的美妙結(jié)合，又成為中華民族絢爛多彩的藝術(shù)獨(dú)創(chuàng)。駢文與律詩是對聯(lián)的兩大直接源頭。
值得一提的是，中國楹聯(lián)的哲學(xué)淵源及深層民族文化心理，就是陰陽二元觀念。陰陽二元論，是古代中國人世界觀的基礎(chǔ)。以陰陽二元觀念去把握事物，是古代中國人思維方法。
十三、燈謎
國粹精評：燈謎又稱文虎，猜燈謎，亦稱打虎、彈壁燈、商燈、射、解、拆等，是中國獨(dú)有的富有民族風(fēng)格的一種漢族民俗文娛活動形式 ，是從古代就開始流傳的元宵節(jié)特色活動。每逢農(nóng)歷正月十五，漢族民間都要掛起彩燈，燃放焰火，后來有好事者把謎語寫在紙條上，貼在五光十色的彩燈上供人猜。因?yàn)橹i語能啟迪智慧又迎合節(jié)日氣氛，所以響應(yīng)的人眾多，而后猜謎逐漸成為元宵節(jié)不可缺少的節(jié)目。燈謎增添節(jié)日氣氛。
燈謎是寫在彩燈上面的謎語，謎語來源于民間口謎，后經(jīng)文人加工成為謎，它在中國源遠(yuǎn)流長。春秋戰(zhàn)國時(shí)期，出現(xiàn)了'隱語'或'瘦辭'。秦漢時(shí)則成為一種書面創(chuàng)作。三國時(shí)期，猜謎盛行。在宋代出現(xiàn)了燈謎。人們將謎條系于五彩花燈上，供人猜射。燈謎的特點(diǎn)：
1）獨(dú)特的結(jié)構(gòu):燈謎一般由三部分組成，即謎面、謎目和謎底，也稱燈謎三要素。
2）.面與底別解:燈謎利用漢語字詞多意的特點(diǎn)，不把謎面作原意解釋，從而得出別樣的意思，所謂'謎貴別解'，別解方成謎。
3）面與底異字:在燈謎中凡是謎面上有的字，在謎底中不能再出現(xiàn)，否則稱為'露春'，燈謎是不允許露春的。
十四、中國書法
國粹精評：中國書法是一門古老的漢字的書寫藝術(shù)，書法是中國特有的藝術(shù)。從甲骨文、石鼓文、金文(鐘鼎文)演變而為大篆、小篆、隸書，至定型于東漢、魏、晉的草書、楷書、行書等，書法一直散發(fā)著藝術(shù)的魅力。漢字書法為漢族獨(dú)創(chuàng)的表現(xiàn)藝術(shù)，被譽(yù)為:無言的詩，無行的舞;無圖的畫，無聲的樂。
漢字是中國書法中的重要因素，因?yàn)橹袊鴷ㄊ窃谥袊幕锂a(chǎn)生、發(fā)展起來的，而漢字是中國文化的基本要素之一。，魏晉是完成書體演變的承上啟下的重要?dú)v史階段。是篆隸真行草諸體咸備俱臻完善的一代。南北朝時(shí)期的書法進(jìn)入北碑南帖時(shí)代。此時(shí)書法以魏碑最勝。
中國書法的五種主要書體，篆書體(包含大篆、小篆)、燕書(包括燕行)隸書體(包含古隸、今隸)、楷書體(包含魏碑、正楷)，行書體(包含行楷、行草)，草書體(包含章草、小草、大草、標(biāo)準(zhǔn)草書)。
在中國書法歷史中，最有名的是歐體、顏體、柳體、趙體，因此，歐陽洵、顏真卿、柳公權(quán)、趙孟頫也被譽(yù)為四大書法家。值得一提的是，古代大書法家王羲之，歷史上能夠被稱為“草圣”的有四人，而堪當(dāng)“書圣”的只此一人，舍之其誰。王羲之的作品《蘭亭集序》被譽(yù)為“天下第一行書”。傳說唐太宗李世民對《蘭亭序》十分珍愛，死時(shí)將其殉葬昭陵。留下來的只是別人的摹本。今人所見，皆為《蘭亭序》臨摹本。著名的作品尚有《官奴帖》《奉桔帖》《快雪時(shí)晴帖》《黃庭經(jīng)》等。
十五、中國畫
國粹精評：中國畫歷史悠久，遠(yuǎn)在2000多年前的戰(zhàn)國時(shí)期就出現(xiàn)了畫在絲織品上的繪畫——帛畫。中國畫在古代無確定名稱，一般稱之為丹青，主要指的是畫在絹、宣紙、帛上并加以裝裱的卷軸畫。近現(xiàn)代以來為區(qū)別于西方輸入的油畫（又稱西洋畫）等外國繪畫而稱之為中國畫，簡稱“國畫”。它是用中國所獨(dú)有的毛筆、水墨和顏料，依照長期形成的表現(xiàn)形式及藝術(shù)法則而創(chuàng)作出的繪畫。中國畫按其使用材料和表現(xiàn)方法，又可細(xì)分為水墨畫、重彩、淺絳、工筆、寫意、白描等；按其題材又有人物畫、山水畫、花鳥畫等。中國畫的畫幅形式較為多樣，橫向展開的有長卷（又稱手卷）、橫批，縱向展開的有條幅、中堂，盈尺大小的有冊頁、斗方，畫在扇面上面的有折扇、團(tuán)扇等。
中國畫在觀察認(rèn)識、形象塑造和表現(xiàn)手法上，體現(xiàn)了中華民族傳統(tǒng)的哲學(xué)觀念和審美觀，在對客觀事物的觀察認(rèn)識中，采取以大觀小、小中見大的方法，并在活動中去觀察和認(rèn)識客觀事物，甚至可以直接參與到事物中去，而不是做局外觀，或局限在某個(gè)固定點(diǎn)上。
十六、古琴
國粹精評：古琴是中國傳統(tǒng)撥弦樂器，有三千年以上歷史，屬于八音中的絲。古琴音域?qū)拸V，音色深沉，余音悠遠(yuǎn) 。中華古琴文化的源遠(yuǎn)流長，博大精深。
中國古琴琴曲存世3360多首，琴譜130多部，琴歌300首。2003年11月7日，聯(lián)合國教科文組織世界遺產(chǎn)委員會宣布，中國古琴被選為世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
中國古琴的音域?yàn)樗膫€(gè)八度零兩個(gè)音。有散音七個(gè)、泛音九十一個(gè)、按音一百四十七個(gè)。古琴的聲音是非常獨(dú)特的，一般人聽琴樂能感到古琴的安靜悠遠(yuǎn)。'靜'可以說是琴音的最大特點(diǎn)，琴音也被稱為'太古之音'、'天地之音'。古琴的三種音，散音、泛音、按音，都非常安靜。值得一提的是，'琴、棋、書、畫'歷來被視為文人雅士修身養(yǎng)性的必由之徑，而在音樂、棋術(shù)、書法、繪畫中居于首位。中國擁有著名的古琴十大名曲：《廣陵散》、《高山流水》、《漁樵問答》、《平沙落雁》、《陽春白雪》、《胡笳十八拍》、《陽關(guān)三疊》、《梅花三弄》、《漁舟唱晚》、《瀟湘水云》。
十七、昆曲
國粹精評：昆曲是中國古老的戲曲聲腔、劇種，現(xiàn)又被稱為'昆劇'。昆曲是中國傳統(tǒng)文化藝術(shù)中的珍品。是漢族傳統(tǒng)戲曲中最古老的劇種之一，也是中國漢族傳統(tǒng)文化藝術(shù)，特別是戲曲藝術(shù)中的珍品，被稱為百花園中的一朵'蘭花'。昆曲發(fā)源于14世紀(jì)中國的蘇州昆山，后經(jīng)魏良輔等人的改良而走向全國，自明代中葉以來獨(dú)領(lǐng)中國劇壇近300年。
昆曲糅合了唱念做打、舞蹈及武術(shù)等，以曲詞典雅、行腔婉轉(zhuǎn)、表演細(xì)膩著稱，是被譽(yù)為'百戲之祖'的南戲系統(tǒng)下之一的曲種。昆曲以鼓、板控制演唱節(jié)奏，以曲笛、三弦等為主要伴奏樂器，其唱念語音為'中州韻'。昆曲在2001年被聯(lián)合國教科文組織列為'人類口頭和非物質(zhì)遺產(chǎn)代表作' (2008年被納入《人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄》 )。
昆曲是明朝中葉至清代中葉戲曲中影響最大的聲腔劇種，很多劇種都是在昆劇的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，被稱為'百戲之祖，百戲之師'，有 '中國戲曲之母'的雅稱。即時(shí)，無錫昆曲社對昆曲起到了繁榮推廣的作用。昆劇是中國戲曲史上具有最完整表演體系的劇種，它的基礎(chǔ)深厚，遺產(chǎn)豐富，是中國傳統(tǒng)文化藝術(shù)高度發(fā)展的成果，在中國文學(xué)史、戲曲史、音樂史、舞蹈史上占有重要的地位。
十八、道教
國粹精評：道教在我國五大宗教中，是唯一發(fā)源于中國、由中國人創(chuàng)立的宗教，所以又被稱為本土宗教。道教對我國古時(shí)代的政治、經(jīng)濟(jì)和文化都發(fā)生過深刻的影響，是統(tǒng)治階級的三大精神支柱之一。新中國成立后，通過宗教制度民主改革，中國道教獲得了新生，逐漸走上了與社會主義社會相適應(yīng)的道路。改革開放以來，在黨和政府新時(shí)期宗教政策的指導(dǎo)下，中國道教呈現(xiàn)出前所未有的新氣象，為促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、社會和諧、祖國統(tǒng)一和世界和平做出了積極貢獻(xiàn)。
道教尊老子為道祖，奉老子的著作《道德經(jīng)》為主要經(jīng)典。元代后期，道教各宗派逐漸合流，最終形成了全真和正一兩大派并立的格局，延續(xù)至今。
1983年國務(wù)院確定了21座道教重點(diǎn)宮觀：北京白云觀，遼寧太清宮、千山無量觀，江蘇茅山道院，浙江抱樸道院，江西龍虎山天師府、山東嶗山太清宮、泰山碧霞祠，河南嵩山中岳廟，湖北紫霄宮、太和宮、長春觀，廣東沖虛古觀，四川青羊?qū)m、常道觀（包括天師洞）和祖師殿，陜西玉泉院、鎮(zhèn)岳宮、東道院、八仙宮、樓觀臺。
道教歷史上的知名人物有：張道陵、魏伯陽、葛洪、寇謙之、陸修靜、陶弘景、孫思邈、王重陽、丘處機(jī)、張三豐等。
十九、易經(jīng)
國粹精評：易經(jīng)是闡述天地世間萬象變化的古老經(jīng)典，是博大精深的辯證法哲學(xué)書。包括《連山》《歸藏》《周易》三部易書，其中《連山》《歸藏》已經(jīng)失傳，現(xiàn)存于世的只有《周易》。
《易經(jīng)》蘊(yùn)涵著樸素深刻的自然法則和諧辯證思想，是中華民族五千年智慧的結(jié)晶。 其從整體的角度去認(rèn)識和把握世界，把人與自然看做是一個(gè)互相感應(yīng)的有機(jī)整體，即'天人合一'?！兑捉?jīng)》長期被用作'卜筮'。'卜筮'就是對未來事態(tài)的發(fā)展進(jìn)行預(yù)測，而《易經(jīng)》便是總結(jié)這些預(yù)測的規(guī)律理論的書。
《易經(jīng)》被譽(yù)為諸經(jīng)之首大道之源，是中華傳統(tǒng)文化的總綱領(lǐng)。含蓋萬有，綱紀(jì)群倫，是中華文化的杰出代表;廣大精微，包羅萬象，亦是中華文明的源頭。其內(nèi)容涉及哲學(xué)、政治、生活、文學(xué)、藝術(shù)、科學(xué)等諸多領(lǐng)域，是各家共同的經(jīng)典。
《易經(jīng)》認(rèn)為天地萬物都處在永不停息的發(fā)展之中，其闡述的就是這個(gè)“自然而然” 的規(guī)律，這個(gè)規(guī)律被稱為'道'。這規(guī)律揭示了整個(gè)宇宙的特性，囊括了天地間所有事物的屬性。
《連山》是中國最早的易學(xué)體系，是三易之首。據(jù)古文獻(xiàn)（宋羅泌《路史·前紀(jì)二·天皇紀(jì)》）記載，《連山》為盤古開天地后第一代君主天皇氏所創(chuàng)?！哆B山》和《歸藏》《周易》并稱為占卜的三易之法。
二十、道德經(jīng)
國粹精評：《道德真經(jīng)》即《道德經(jīng)》，又稱《老子》、《老子五千文》。老子為道家學(xué)派創(chuàng)始人和主要代表人物，與莊子并稱“老莊”。在道教中被尊為道祖，稱“太上老君”。在道教中，《莊子》又稱《南華真經(jīng)》，《列子》又稱《沖虛真經(jīng)》，與《道德真經(jīng)》合稱三真經(jīng)，被道教奉為主要經(jīng)典。道德經(jīng)主要思想：以“道”解釋宇宙萬物的演變，即“道生一，一生二，二生三，三生萬物”，“道”乃“夫莫之命而常自然”，因而“人法地，地法天，天法道，道法自然”。值得一提的是，道教的教理教義，如上善若水、尊道貴德、道生德育、自然無為、清靜寡欲、柔弱不爭、長生久視等根本宗義，皆源出于《道德真經(jīng)》。
二十一、中國建筑
國粹精評：中國建筑有六大派系:皖派、閩派、京派、蘇派、晉派、川派，不同的流派有著獨(dú)有的歷史與文化積淀。
皖派建筑是五大建筑派系里最為突出的建筑風(fēng)格之一，是中國南方居民的代表，最為人熟悉其中的徽派即為皖派的一支?！昂甏濉笔亲罹哂写硇缘?，在2000年被列入“世界遺產(chǎn)名錄”；京派建筑在于它歷經(jīng)700多年演變而來的四合院。
京派建筑里四合院最為典型，四合院是北京地區(qū)乃至華北地區(qū)的傳統(tǒng)住宅；蘇派建筑是江浙一帶的建筑風(fēng)格，是南北方建筑風(fēng)格的集大成者。
閩派建筑即福建，閩派民居流行與閩南地區(qū)的一種建筑風(fēng)格，其中“土樓”是最為鮮明的代表。是一種供聚族而居，且具有防御性的民居建筑。常見類型有圓樓、方樓、五鳳樓、宮殿式樓等，是中國傳統(tǒng)民居建筑的獨(dú)特類型，為建筑學(xué)、人類學(xué)等學(xué)科的研究提供了寶貴的實(shí)物資料；
晉派建筑，晉派只是一個(gè)泛稱，不僅指山西一帶還包括陜西、甘肅寧夏及青海部分地區(qū)，只是在這些地區(qū)當(dāng)中，山西一帶的建筑風(fēng)格較為成熟。晉派建筑在很大程度上反應(yīng)了晉商的品格，穩(wěn)重、大氣、嚴(yán)謹(jǐn)、深沉。斗拱飛檐、彩飾金裝、磚瓦磨合、精工細(xì)做，它所蘊(yùn)含的文化與精神是一筆無與倫比的財(cái)富；
川派建筑，即流行于四川、云南、貴州等地的一種建筑風(fēng)格，為當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族特有的建筑風(fēng)格。在川派建筑中傣族竹樓、侗族鼓樓、川西吊腳樓最具有鮮明特色。
二十二、中國古典園林
國粹精評：中國古典園林藝術(shù)是指以江南私家園林和北方皇家園林為代表的中國山水園林形式。在中國傳統(tǒng)建筑中，古典園林是獨(dú)樹一幟又有重大成就的建筑。它被舉世公認(rèn)為世界園林之母，世界藝術(shù)之奇觀，人類文明的重要遺產(chǎn)。其造園手法已被西方國家所推崇和摹仿，甚至在西方國家掀起了一股'中國園林熱'。
中國的造園藝術(shù)，以追求自然精神境界為最終和最高目的，從而達(dá)到'雖由人作，宛自天開'的審美旨趣。它深浸著中華文化的內(nèi)蘊(yùn)，是中國五千年文化史造就的藝術(shù)珍品。中國建筑，具有悠久的歷史傳統(tǒng)和光輝的成就。從陜西半坡遺址發(fā)掘的方形或圓形淺穴式房屋發(fā)展到如今，已有六、七千年的歷史。修建在崇山峻嶺之上、蜿蜒萬里的長城，是人類建筑史上的奇跡;建于隋代的河北趙縣的安濟(jì)橋，在科學(xué)技術(shù)同藝術(shù)的完美結(jié)合上，早已走在世界橋梁科學(xué)的前列;現(xiàn)存的高達(dá)67.1米的山西應(yīng)縣佛宮寺木塔，是世界現(xiàn)存最高的木結(jié)構(gòu)建筑;北京明、清兩代的故宮，則是世界上現(xiàn)存規(guī)模最大、建筑精美、保存完整的大規(guī)模建筑群。
中國的古典園林獨(dú)特的藝術(shù)風(fēng)格，使它成為中國民族文化遺產(chǎn)中的一顆明珠。這一系列現(xiàn)存的技術(shù)高超、藝術(shù)精湛、風(fēng)格獨(dú)特的建筑，在世界建筑史上自成系統(tǒng)，獨(dú)樹一幟，是中國古代燦爛文化的重要組成部分，是全人類寶貴的歷史文化遺產(chǎn)。
中國園林形成時(shí)期最突出的成就是造園和文學(xué)、繪畫的結(jié)合，大家所熟知的宋徽宗營建的'艮岳'，也就是《水滸傳》里'花石綱'的來歷。這個(gè)御花園，山水美秀、林木暢茂，迭石樹峰，又有宮殿亭閣，高低錯(cuò)落，迭山鑿池，別出勝景，可稱為唐宋時(shí)期中國古典園林的代表作，可惜已經(jīng)在戰(zhàn)火中夷為平地，在地面上永遠(yuǎn)地消失了。
明清時(shí)期中國古典園林的全盛時(shí)期。魏晉南北朝時(shí)期是中國園林發(fā)展的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。佛教的傳入及老莊哲學(xué)的流行，使園林轉(zhuǎn)向了崇尚自然。中國的古典園林源于自然，高于自然，以表現(xiàn)大自然的天然山水景色為主旨，布局自由;所造假山池沼，渾然一體，宛如天成，充分反映了'天人合一'的民族文化特色。園林在唐宋時(shí)期達(dá)到了成熟階段，官僚及文人墨客自建園林或參與造園工作，將詩與畫融入到了園林的布局和造景中，使園林建筑不再僅僅是工匠的杰作，更是文人的杰作，讓園林的人文風(fēng)景突現(xiàn)了出來。
中國古典園林共由六大要素構(gòu)成:筑山，理池，植物，動物，建筑，匾額，楹聯(lián)與刻石。秦漢的上林苑，用太液池所挖之土堆成島，象征東海神山，開創(chuàng)了人為造山的先例?，F(xiàn)存的蘇州拙政園，常熟的燕園，上海的豫園，都是明清時(shí)代園林建山的佳作。值得一提的是，中國四大園林是蘇州的拙政園、北京的頤和園、河北的承德避暑山莊和蘇州留園，它們被公認(rèn)為是中國最優(yōu)秀的園林建筑。
二十三、中國象棋
國粹精評：中國象棋是起源于中國的一種棋，屬于二人對抗性游戲的一種，在中國有著悠久的歷史。中國象棋是中國棋文化，也是中華民族的文化瑰寶，它源遠(yuǎn)流長，趣味濃厚，基本規(guī)則簡明易懂。中國象棋在中國的群眾中基礎(chǔ)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過圍棋，是普及最廣的棋類項(xiàng)目，中國象棋已流傳到十幾個(gè)國家和地區(qū)。
中國象棋使用方形格狀棋盤，圓形棋子共有32個(gè)，紅黑二色各有16個(gè)棋子。中國象棋是一種古老的棋類游戲，大約有兩千年的歷史。是中華文明非物質(zhì)文化經(jīng)典產(chǎn)物，藝術(shù)價(jià)值泛屬于整個(gè)人類文明進(jìn)化史的一個(gè)分枝。
中國象棋起源于中國 。英國著名學(xué)者李約瑟博士在其所著《中國科學(xué)文化史》中明確提出，國際象棋也是中國人的創(chuàng)造。他詳盡地分析了中國古代游戲--六博與天文、象術(shù)、數(shù)學(xué)的關(guān)系，他說:'只有在中國，陰陽理論的盛行促使象棋雛形的產(chǎn)生，帶有天文性質(zhì)的占卜術(shù)得以發(fā)明，繼而發(fā)展成帶有軍事含義的一種游戲。象棋布局在全局中占有極其重要的戰(zhàn)略地位，尤其是高水平棋手之間的勝負(fù)在很大程度上取決于對布局的鉆研程度。當(dāng)今的布局已經(jīng)達(dá)到了相當(dāng)?shù)膹V度和深度，目前正向高、精、深、微的方向發(fā)展。
二十四、中國烹飪
國粹精評：中國菜是中國各地區(qū)菜肴的總稱，具有歷史悠久、技術(shù)精湛、品類豐富、流派眾多、風(fēng)格獨(dú)特的特點(diǎn)，是中國烹飪數(shù)千年發(fā)展的結(jié)晶，在世界上享有盛譽(yù)。中國菜源于中原，具有歷史悠久、技術(shù)精湛、品類豐富、流派眾多、風(fēng)格獨(dú)特的特點(diǎn)，是中國烹飪數(shù)千年發(fā)展的結(jié)晶，在世界上享有盛譽(yù)。
中國烹飪，中國文化的重要組成部分之一。世界三大菜系(中國菜、法國菜、土耳其菜)之一，深遠(yuǎn)的影響了東亞地區(qū)。菜譜來源于中國各個(gè)地區(qū)和民族的菜肴。據(jù)文獻(xiàn)記載，早在5000多年前，中國已有烤肉、烤魚等食品。商朝伊尹五味調(diào)和，周朝出現(xiàn)稱為'八珍'的名饌，對后世很有影響。漢魏南北朝時(shí)期，中國菜肴迅速發(fā)展，名菜大增。漢代婁護(hù)發(fā)明的'五侯鯖'，即是中國最早的雜燴菜。
中國菜主要有八大菜系，指:魯菜、川菜、粵菜、閩菜、蘇菜、浙菜、湘菜、徽菜。 同時(shí)，也有四大菜系之說，通常指魯菜、川菜、粵菜和蘇菜(淮揚(yáng)菜)。中國菜的調(diào)料非常多，調(diào)味品的不同是形成地方風(fēng)味菜肴的主要原因之一。常用的調(diào)料品有:醬油、豆豉、辣椒、胡椒、花椒、味精、茴香、生粉、醋、白糖、紅糖、酒、生姜、蒜頭、麻油等不下幾十種。
二十五、文房四寶
國粹精評：文房四寶是中國獨(dú)有的書法繪畫工具(書畫用具)，即筆、墨、紙、硯。文房四寶之名，起源于南北朝時(shí)期。歷史上，'文房四寶'所指之物屢有變化。在南唐時(shí)，'文房四寶'特指安徽宣城諸葛筆、安徽徽州李廷圭墨、安徽徽州澄心堂紙、安徽徽州婺源龍尾硯。
自宋朝以來'文房四寶'則特指宣筆(安徽宣城)、徽墨(安徽徽州歙縣)、宣紙(安徽宣城涇縣)、歙硯(安徽徽州歙縣)、洮硯(甘肅卓尼縣)、端硯(廣東肇慶，古稱端州)。
文房四寶獨(dú)具一格，它既表現(xiàn)了中華民族不同于其他民族的風(fēng)俗， 又為世界文化和民族文化的進(jìn)步和發(fā)展做出了貢獻(xiàn)。
值得一提的是，硯雖然在'筆墨紙硯'的排次中位居殿軍，但從某一方面來說，卻居領(lǐng)銜地位，所謂'四寶'硯為首，這是由于它質(zhì)地堅(jiān)實(shí)、能傳之百代的緣故。所以，現(xiàn)今社會上'四寶'中以硯最為多見，受人喜愛的范圍也最為廣泛。最著名的是廣東肇慶的端硯、安徽的歙硯、甘肅的洮硯，山東魯硯、江西龍尾硯、山西澄泥硯。故宮博物院收藏的文房四寶多為清代名師所作，皇家御用，其用料考究、工藝精美，代表了我國數(shù)千年來文房用具的發(fā)展水平和能工巧匠們的創(chuàng)造智慧與藝術(shù)才能，是文房用具中的瑰寶。
'文房四寶'不僅是具有極強(qiáng)的實(shí)用價(jià)值的文具用品，也是融繪畫、書法、雕刻、裝飾等為一體的藝術(shù)品。在2007年，中國科學(xué)院科技史所、中國文房四寶協(xié)會，向聯(lián)合國教科文組織申報(bào)筆墨紙硯為世界級'非物質(zhì)文化遺產(chǎn)'。
二十六、中國戲曲
國粹精評：中國戲曲主要是由民間歌舞、說唱和滑稽戲三種不同藝術(shù)形式綜合而成。它起源于原始歌舞，是一種歷史悠久的綜合舞臺藝術(shù)樣式。經(jīng)過漢、唐到宋、金才形成比較完整的戲曲藝術(shù)，它由文學(xué)、音樂、舞蹈、美術(shù)、武術(shù)、雜技以及表演藝術(shù)綜合而成，約有三百六十多個(gè)種類。它的特點(diǎn)是將眾多藝術(shù)形式以一種標(biāo)準(zhǔn)聚合在一起，在共同具有的性質(zhì)中體現(xiàn)其各自的個(gè)性。 中國的戲曲與希臘悲劇和喜劇、印度梵劇并稱為世界三大古老的戲劇文化，經(jīng)過長期的發(fā)展演變，逐步形成了以'京劇、越劇、黃梅戲、評劇、豫劇'五大戲曲劇種為核心的中華戲曲百花苑。國民族戲曲，從先秦的'俳優(yōu)'、漢代的'百戲'、唐代的'參軍戲'、宋代的雜劇、南宋的南戲、元代的雜劇，直到清代地方戲曲空前繁榮和京劇的形成。綜合性、虛擬性、程式性，是中國戲曲的主要藝術(shù)特征。
中國五大戲曲劇種：京劇(有'國劇'之稱 )、越劇(有''第二國劇'之稱 )、黃梅戲、評劇、豫劇。
全國主要戲曲：二黃、二人臺、上黨二黃、上黨梆子、山西梆子、山東梆子、川劇、三角戲、義烏腔、弋陽腔、廣東漢劇、云南壯劇、云南花燈戲、丹劇、木偶劇、巴陵戲、五音戲、文南詞、中路梆子、內(nèi)蒙大秧歌、鳳臺小戲、永濟(jì)道情戲、白劇、白字戲、南京白局、高淳陽腔目連戲、北昆、北京曲劇、北路梆子、皮黃、皮影戲、龍江劇、龍巖雜戲、東北地方戲、東河戲、東路梆子、漢劇、寧河戲、樂平腔、正字戲、四平腔、四股弦、右詞南劍調(diào)、西皮、西秦腔、西路花鼓、西調(diào)、西路評劇、壯劇、壯族沙劇、薌劇、吉?jiǎng) 蝿?、竹馬戲、老調(diào)梆子、廬劇、吹腔、亂彈、滬劇、評劇、蘇劇、甬劇、祁劇、辰河戲、余姚腔、詞明戲、含弓戲、阿官腔、靈邱羅羅腔、河南越調(diào)、河南道情、河南曲劇、河北梆子、河北亂彈、京腔、京劇、青陽腔、青海平弦戲、武安落子、杭劇、揚(yáng)劇、昆腔、隴劇、茂腔、紹劇、甌劇、侗戲、宜黃戲、采茶戲、泗州戲、弦索腔、耍孩兒戲
陜西老腔、柳腔、柳琴戲、閩劇、閩西漢劇、南劇、姚劇、臨劇、哈哈腔、胡琴腔、荊河戲、渾源羅羅、貴州花燈劇、高腔、高山劇、高拔子、高甲戲、高調(diào)梆子、唐劇、桂劇、秦腔、晉劇、邕劇、莆仙戲、海鹽腔、海門山歌劇、海城喇叭戲、萊蕪梆子、壺關(guān)秧歌、淮劇、淮紅劇、黃梅戲、黃龍戲、黃孝花鼓、清戲、清音戲、粵劇、婺劇、楚劇、推劇、梨園戲、梆子腔、章丘梆子、鐃鼓雜戲、湘劇、湘西苗劇、越劇、傣劇、瓊劇、絲弦戲、滑稽戲、皖南花鼓戲、湖南花鼓戲、崇陽提琴戲、通城花鼓戲、蒲劇、蒲州梆子、雷劇、錫劇、滇劇、蒙古劇、碗碗腔、瑞河戲、新疆曲子戲、賽戲、歌仔戲、僮子戲、蔚縣秧歌、漫瀚劇、潮劇、徽劇、影子腔、黔劇、豫劇、襄陽劇、襄武秧歌、藏劇、贛劇、彝劇。
二十七、本草綱目
國粹精評：《本草綱目》是由明朝偉大的醫(yī)藥學(xué)家李時(shí)珍（1518－1593年）為修改古代醫(yī)書中的錯(cuò)誤而編，他以畢生精力，親歷實(shí)踐，廣收博采，對本草學(xué)進(jìn)行了全面的整理總結(jié)，歷時(shí)29年編成，30余年心血的結(jié)晶。共有52卷，載有藥物1892種，其中載有新藥374種，收集藥方11096個(gè)，書中還繪制了1160幅精美的插圖，約190萬字，分為16部、60類。這種分類法，已經(jīng)過渡到按自然演化的系統(tǒng)來進(jìn)行了。
對植物的科學(xué)分類，要比瑞典的分類學(xué)家林奈早二百年。每種藥物分列釋名（確定名稱）、集解（敘述產(chǎn)地）、正誤（更正過去文獻(xiàn)的錯(cuò)誤）、修治（炮制方法）、氣味、主治、發(fā)明（前三項(xiàng)指分析藥物的功能）、附方（收集民間流傳的藥方）等項(xiàng)。
全書收錄植物藥有881種，附錄61種，共942種，再加上具名未用植物153種，共計(jì)1095種，占全部藥物總數(shù)的58%。李時(shí)珍把植物分為草部、谷部、菜部、果部、本部五部，又把草部分為山草、芳草、溼草、毒草、蔓草、水草、石草、苔草、雜草等九類，是我國醫(yī)藥寶庫中的一份珍貴遺產(chǎn)。是對16世紀(jì)以前中醫(yī)藥學(xué)的系統(tǒng)總結(jié)，在訓(xùn)詁、語言文字、歷史、地理、植物、動物、礦物、冶金等方面也有突出成就。本書十七世紀(jì)末即傳播，，對世界自然科學(xué)也有舉世公認(rèn)的卓越貢獻(xiàn)?！侗静菥V目》廣泛涉及醫(yī)學(xué)，藥物學(xué)，生物學(xué)，礦物學(xué)，化學(xué)，環(huán)境與生物，遺傳與變異等諸多科學(xué)領(lǐng)域。英國生物學(xué)家達(dá)爾文稱《本草綱目》為“1596年的百科全書”！
二十八、唐詩宋詞
國粹精評：唐詩宋詞是中國文學(xué)史上的兩顆明珠，唐代被稱為詩的時(shí)代，宋代被稱為詞的時(shí)代。詞源于民間，始于唐，興于五代，盛于兩宋。宋代物質(zhì)生活的豐富，人們對文化生活的追求也更加強(qiáng)烈。 唐代的詩人多是供皇室及其統(tǒng)治者御用的工具和玩物。宋代的詞人已由被別人欣賞而一躍登上了政治舞臺，成為宋代政治舞臺上的主角。宋代，皇帝個(gè)個(gè)愛詞，大臣個(gè)個(gè)是詞人，政治家范仲淹、王安石、司馬光、蘇軾等都是著名詞人，女詞人李清照也成為一代詞宗，名垂千古。全社會的認(rèn)同和推崇，使宋詞得以佳篇迭出，影響久遠(yuǎn)。
唐代是中國詩歌發(fā)展的黃金時(shí)代。強(qiáng)大的國力、兼收并蓄的文化精神與豐厚的文化積累，為唐詩的繁榮準(zhǔn)備了充足的條件。眾多偉大、杰出的詩人把中國詩歌藝術(shù)的發(fā)展推向高峰。今天可考的唐詩作者三千七百多人，可見存世唐詩五萬四千余首。盛唐是唐詩發(fā)展的高峰。中國文學(xué)發(fā)展史上，唐詩、宋詞占有極其光輝的一頁，沒有這一頁，整部中國文學(xué)史將為之黯然換色。 詩是中國文學(xué)發(fā)展出現(xiàn)最早的文學(xué)體裁，并貫穿于整個(gè)文學(xué)發(fā)展過程，但只有到了唐代，詩才真正煥發(fā)出璀璨奪目的光彩。
二十九、四書五經(jīng)
國粹精評：四書五經(jīng)，是指'四書'與'五經(jīng)'的合稱，是歷代儒客學(xué)子研學(xué)的核心書經(jīng)，在中國的傳統(tǒng)文化的諸多文學(xué)作品當(dāng)中，四書五經(jīng)占據(jù)著相當(dāng)重要的位置。四書五經(jīng)詳細(xì)地記載了我國早期思想文化發(fā)展史上政治、軍事、外交、文化等各個(gè)方面的史實(shí)資料以及孔孟等思想家的重要思想。
四書名單:《大學(xué)》《中庸》《論語》《孟子》四部作品。五經(jīng)名單:《詩經(jīng)》《尚書》《禮記》《周易》《春秋》五部作品?！洞呵铩酚捎谖淖诌^于簡略，通常分別與解釋《春秋》的《左傳》《公羊傳》《谷梁傳》合刊。四書之名始于宋朝，五經(jīng)之名始于漢武帝。
《大學(xué)》《中庸》《論語》《孟子》合稱為四書，為儒家傳道、授業(yè)的基本教材?！洞髮W(xué)》是孔子講授'初學(xué)入德之門'的要籍，經(jīng)曾子整理成文;《中庸》是'孔門傳授心法'之書，是孔子的孫子子思'筆之子書，以授孟子'的。這兩部書與《論語》，《孟子》一起表達(dá)了儒學(xué)的基本思想體系，是研治儒學(xué)最重要的文獻(xiàn)。
'四書五經(jīng)'詳實(shí)地記載了中華民族思想文化發(fā)展史上最活躍時(shí)期的政治、軍事、外交、文化等各方面的史實(shí)資料及影響中國文化幾千年的孔孟重要哲學(xué)思想。歷代科舉選仕，試卷命題無他，必出自'四書五經(jīng)'足見其對為官從政之道、為人處世之道的重要程度。四書五經(jīng)在社會規(guī)范、人際交流，社會文化等產(chǎn)生不可估量的影響。時(shí)至今日，'四書五經(jīng)'所載內(nèi)容及哲學(xué)思想仍對我們現(xiàn)代人具有積極的意義和極強(qiáng)的參考價(jià)值。
三十、中國民族樂器
國粹精評：中國民族樂器，歷史悠久，源遠(yuǎn)流長。僅從已出土的文物可證實(shí):遠(yuǎn)在先秦時(shí)期，就有了多種多樣的樂器。如新石器時(shí)代文化遺址浙江河姆渡出土的骨哨，河南舞陽縣的賈湖骨笛(最早的笛子距今8000年左右)，仰韶文化遺址西安半坡村出土的塤，河南安陽殷墟中出土的石磬、木腔蟒皮鼓;湖北隨縣曾侯乙墓(公元前433年入葬)出土的編鐘、編磬、懸鼓、建鼓、枹鼓、排簫、笙、箎、瑟等等。這些古樂器向人們展示了中華民族的智慧和創(chuàng)造力。
中國民族樂器有4個(gè)類型，分為：彈撥樂類、拉弦樂類、吹管樂類、敲擊樂類。
彈撥樂類：古琴、古瑟、箏、箜篌、阮 (高音阮、小阮、中阮、大阮、低音阮)、月琴、琵琶、柳琴、三弦、秦琴等。
拉弦樂類：京胡、高胡、板胡、二胡 (南胡)、中胡、大胡、革胡、墜胡、擂琴、二弦、大筒、四胡、椰胡等。
吹管樂類：排簫、笙或竽、塤、箎、簫、曲笛、梆笛、嗩吶、管子、巴烏、葫蘆絲等。
敲擊樂類：編鐘或特鐘、編磬或特磬、鼓(小堂鼓、扁鼓、大鼓、缸鼓、戰(zhàn)鼓、排鼓、板鼓等等)、柷、缶、揚(yáng)琴(敲打弦線)(亦有樂團(tuán)將之歸納為撥弦類)、鈸(大鈸、小鈸等等)、鑼(京鑼、大鑼、小鑼、云鑼等等)、木魚、沙的、梆子、板(以木為主的體鳴樂器)、鈴等。
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