所謂習慣，無外乎是觀念的行為表現(xiàn)，多次重復就成了習慣。而習慣的好壞，在乎主控它們的觀念是否合理。
本文梳理一些關(guān)系我們健康習慣的觀念。
所謂習慣，無外乎是觀念的行為表現(xiàn)，多次重復就成了習慣。而習慣的好壞，在乎主控它們的觀念是否合理。
本文梳理一些關(guān)系我們健康習慣的觀念。
一些習以為常的健康觀念，其實隱含著令人難以置信的缺點。以下列舉13種我們習以為常的習慣性觀念，它們對健康的潛在危險往往未被我們所認識：
1
唯低脂與唯低熱卡的飲食主義
有一些人士只攝入低脂食物，不管其動機是為了減肥、為了瘦身。他們所抱持的理論是：唯一在意的就是熱量與脂肪，只在乎吃了是否會變胖。
但實際上一項針對5萬名婦女的研究卻發(fā)現(xiàn)，低脂肪飲食并沒有降低乳癌、直腸癌、心臟疾病等風險，她們也沒有因此就瘦很多。
研究建議，健康的脂肪如堅果、魚類、鱷梨等，適量攝取其實是有好處的。
2
BMI至上主義-只以它來界定體重是否健康
BMI值的概念在19世紀中期被提出，由于它簡單易懂，所以廣被沿用。至今，仍是許多醫(yī)生在判定人體身體質(zhì)量健康的基本標準。
但是肥胖專家指出，它不應該是唯一的標準。除了BMI之外，還要注意它所忽略的參數(shù)。
哪些參數(shù)？例如：身上有多少體脂肪、以及腰圍大小，這兩項因素也是衡量許多疾病風險的重要關(guān)鍵。
3
只吃無麩質(zhì)麵包
麩質(zhì)（gluten），也就是我們常說的面筋，或者麥膠，谷膠蛋白，是一種存在于小麥（wheat），大麥（barley）和黑麥（rye）中的谷蛋白，正是這種蛋白質(zhì)幫助面粉發(fā)面，保持面包不宜開裂，增加它的嚼勁，并提升它的口感，沒有它就不可能吃到現(xiàn)在各種各樣美味可口的烘焙食品.
一部分國外生活過的人可能也有這個習慣：拒吃麩質(zhì)面包。因為認為：麩質(zhì)造成免疫系統(tǒng)的混亂，包含過敏、不耐受、與乳糜瀉（coeliac disease）。
除非你是屬于少數(shù)的0.1%人群，否則麩質(zhì)其實對你與其它99.9％的人沒有任何壞處，事實上，有些人在用餐后會有脹氣、不消化的狀況，那主要跟小麥這個成份有關(guān)，并不是麩質(zhì)的影響。
4
拒食蛋黃
多年來都有專家表明，因為蛋黃中所含的膽固醇過高，所以年長者應該避免攝取蛋黃，但對于絕大部份的人來說，從飲食中攝取的膽固醇，實際上對血液中的膽固醇含量沒有增加多少，因此并不用太危言聳聽。
5
飯后服藥
「飯后」服用的藥物，你真的在吞完最后一口飯后服用？
正確的作法是在飯后30分鐘左右再服用。一吃完飯馬上就吃藥的話，藥物會和在胃部被消化的食物混在一起，在黏糊的狀態(tài)下直接就被送進小腸，這會導致原本特別設(shè)計為要從胃部被吸收的藥物，也無法在胃部被吸收了。
但如果是吃完飯30分鐘左右之后，食物已經(jīng)消化完畢，藥物的吸收也就不會受到食品所含成分的影響。而且，由于此時胃酸的量變少了，所以藥物也不會受到胃酸的影響。換句話說，飯后30分鐘的胃部，是最容易吸收藥物的環(huán)境。
此外，還有一個優(yōu)點就是，此時胃部的血液量也已經(jīng)增加，藥物的成分也容易隨著血液被運送到身體各處。
6
空腹跑步的減肥效果好
空腹跑步容易減肥，對嗎？
其實空腹跑步是不健康的。。
空腹跑步會增加心臟與肝臟的負擔，而且容易引發(fā)心律不整，甚至導致猝死。五十歲以上的人，由于利用體內(nèi)游離脂肪酸的能力比年輕時差，因此發(fā)生意外的危險性更高。
7
馬桶坐墊可傳染HIV
這是一個普遍存在的恐懼：飛機、餐館、與辦公樓的公用廁所，從馬桶坐墊上會傳染HIV嗎？
雖然HIV（人類免疫缺陷病毒）和皰疹病毒的感染性強，但在人體以外的環(huán)境下它們是非常脆弱的。它們無法在溫暖的人體以外生存。因此就算是直接接觸馬桶坐墊，病毒也沒辦法感染你，加上人體皮膚對外界微生物是有保護且防御之作用，除非臀部有開放性傷口，否則其實不用太擔心病菌感染。
當然，干凈的坐墊讓人安心，如果在坐墊上放衛(wèi)生紙，更安心。
8
杏仁比牛奶好？
在美國，近年來十分風行杏仁鮮奶，態(tài)勢已經(jīng)超過了許多傳統(tǒng)的麥芽鮮奶、巧克力鮮奶，但研究事實上發(fā)現(xiàn)，杏仁牛奶不含什么營養(yǎng)素，所含的杏仁不到2％。
9
感冒了，大量服用維他命C
但服用過多卻可能導致病情更嚴重。成人每日攝取上限是2000毫克，超過這個劑量，可能會加劇惡心、頭痛、腹瀉、頭暈、發(fā)燒等副作用。
10
壓手指關(guān)節(jié)容易得關(guān)節(jié)炎
部分人士（包含女性）有壓手指關(guān)節(jié)的習慣，據(jù)說是為了緩解緊張，或是舒緩自己。
雖然有部分文獻曾說，這種行為會影響關(guān)節(jié)的狀況，但今年來的專家觀點是：這種行為能「潤滑」關(guān)節(jié)，達到更靈活、避免關(guān)節(jié)老化的作用。所以壓手指關(guān)節(jié)可能是無害的！
11
喝果汁勝過于吃水果
很多人有榨果汁的習慣，但卻總是在榨完果汁后，把最重要的纖維成份全部過濾掉，此外，有些營養(yǎng)素也可能在激烈的分子碰撞中流失或死亡。更甚者，加糖后飲用果汁，就完全失去水果的價值了。
12
鄰座有人打噴嚏或咳嗽時，應該屏住呼吸
這個場景在地鐵或是公交車上常出現(xiàn)，鄰座或?qū)γ嬗腥舜筮诌值拇驀娞缁蚩人?，不用紙巾掩口鼻，也懶得動手遮掩。這時你該怎么辦？此時屏住呼吸是一個良策嗎？
此時對方的細菌傳遞至空氣中的速度會以時速80至300公里擴散，如果你馬上屏住呼吸，大概只會避免讓你吸進太多細菌，而臉、口鼻等都會遭附著。最好的方式還是盡量移動到通風的地方為妙。
13
拒用微波爐
有些人擔心微波爐的微波會摧毀或剝奪食物中的營養(yǎng)素。
這是錯誤的。
微波爐是使用能量加熱食物，令食物分子大量快速碰撞，在震動中以自身能量做為熱量。雖然在微波的過程中，某些物質(zhì)會改變甚至因此喪失。但其程度不會比烤箱或蒸爐更嚴重。微波后，食物的營養(yǎng)素保存仍然良好。
《黃手環(huán)行動》是中國最大的老年失智的家人社區(qū)，請加入我們的行動，一起向阿爾茨海默癥挑戰(zhàn)。
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