俗話說“十人九胃”，就是說十個人當中就有九個人有胃病，是高發(fā)病率疾病?；嘉覆〉哪贻p人越來越多，許多的胃病患者，年紀不大，卻有很長的胃病史，這多是大中學生或者上班族，多是由于長期生活方式不當或長期用藥傷了脾胃。中老年人的發(fā)病率也逐漸增加，以慢性胃炎和消化性潰瘍常見。脾胃病多復發(fā)，帶來的危害大。編者從慢性胃炎的小知識、中藥調(diào)養(yǎng)、針灸調(diào)養(yǎng)、體育鍛煉、心理調(diào)養(yǎng)、飲食調(diào)養(yǎng)（主要猴頭菇）角度讓您自己養(yǎng)護脾胃。脾胃好氣血足，進而全面康復慢性病，以養(yǎng)達治，守護健康。
中醫(yī)認為“腎乃先天之本”，“脾胃為后天之本 氣血生化之源”人出生后，所有的生命活動都有賴于后天脾胃攝入的營養(yǎng)物質(zhì)。先天不足的，可以通過后天調(diào)養(yǎng)補足，同樣可以延年益壽；先天非常好，如不重視后天脾胃的調(diào)養(yǎng)，久之就會多病減壽。【中醫(yī)的脾胃不是現(xiàn)代醫(yī)學解剖學上的脾與胃，就生理和病理而言，中醫(yī)所講的脾胃包括了整個消化系統(tǒng)，遠遠超出解剖學意義上的脾和胃的范疇?！?/p>
也是生活感悟，可用三句話來總結(jié)，即粗茶淡飯，保護好脾胃腎，合理運動。
生命就像一棵樹，脾就像土壤，好的土壤能幫助樹來吸收營養(yǎng)。而腎則是樹的根，根扎得深，分布得廣，樹才能長得壯實。脾胃壞了，消化不好，人的營養(yǎng)就差；有病了要吃藥，藥到了胃里無法分解，藥性無法起作用，吃了也等于白吃。腎功能不好，體內(nèi)的廢物無法排出，這就是把一個人的根本破壞了。
慢性胃炎是指慢性胃粘腹病變。長期服用對胃粘膜有刺激的食物或藥物（如烈性酒、咖啡、辛辣和粗糙食物，以及脫水楊酸類藥物等），過度吸煙、過度精神刺激等均可引起慢性胃炎。
慢性胃炎臨床癥狀無特異性，半教有中上腹不適、脹痛，餐后較為明顯，其次食欲不振、噯氣、反酸、惡心等消化不艮癥狀亦較常見。部分患者無癥狀。
西醫(yī)認為慢性胃炎是多種病因引起的的胃黏膜慢性炎癥，其中80%-95%由幽門螺桿自(HP)感染，其他病因包括膽汁反流、外源性胃黏膜損傷因素{如高濃度酒精、非類固醇類抗炎藥(NSAID)和高鹽飲食}長期刺激及自身免疫目素。
中醫(yī)稱為胃脘痛，發(fā)生的原目主要是外感寒邪、飲食不節(jié)、七情失和，久病體虛等目素，影響胃氣和降，導致胃氣郁滯，不通則痛。
慢性胃炎保養(yǎng)四要訣：動為常；素為綱；酒少量；莫愁腸。
飲食不節(jié)可直掛導致胃炎發(fā)生，故患者要特別注意飲食調(diào)養(yǎng)。首先應忌食生冷辛辣之品，煎炸難消化的食品也不宜多吃。飲食宜軟易消化，避免過于粗糙、過于濃烈的香辛調(diào)料和過熱飲食。進食習慣要養(yǎng)成細嚼慢咽，以達到易于消化、減輕對胃黏膜刺激的目的。少吃腌制、煙熏、不新鮮的食物。每餐飲食以七分飽為宜，不宜吃得過飽，更不宜多吃煎炸難消化食品。
總之清淡飲食，葷素搭配，飲食有節(jié)；三餐規(guī)律，細嚼慢咽。
(1)陽虛體質(zhì)或胃中有寒者，可選用生姜、龍眼肉、羊肉等溫熱性的食品。
(2)陰虛體質(zhì)者，可選用山藥、蓮子、薏米等健脾和胃的食品。
(3)性格急燥易怒者，可選用百合、大棗、小麥熬粥．有甘麥大棗湯的含義。
(4)石斛竹棗粳米粥：石斛12克、玉竹9克、大棗5枚、粳米60克。將石斛、玉竹煎煮30分鐘去渣．加入大棗、粳米煮粥，1日1次，連服7-8日為l療程，適用于肝火犯胃型胃痛。
(5)鯽魚粥：鯽魚l-2條、糯米50克。煮粥食．早晚常服。適用于脾胃虛寒型胃痛。
(1)山藥100克、雞內(nèi)金100克、半夏60克、浙貝母40克，研成細末。每次3克，用水吞服，每日3次。用于各型胃脘痛者。
(2)百合30克、烏藥10克、木香10克。每日l劑．水煎，分2次服用。用于胃陰不足型胃病。
(3)焦山楂15克、元胡9克、香附12克。每日1劑，水煎分2次服用。用于氣滯胃痛。
(4)烏賊骨、白芍、甘草（比例3：1：1）共研細粉，每次3克，溫開水調(diào)服。適用于胃痛兼吐酸。
（1）體針：常用穴為內(nèi)關、足三里、中脘，肝火犯胃配陽陵泉、太沖，脾胃虛寒配脾俞、胃俞。
（2）艾灸法：對于脾胃虛寒之胃痛，或中老年人胃脘隱痛、食欲不振者，可用艾條溫和灸中脘、梁門、足三里。
具體方法是：取艾條1支，點燃后直對穴位，距離以患者能耐受為度。一般灸10-15分鐘，使皮膚出現(xiàn)紅暈而不燙傷，每2-3天1次。癥狀減輕后可適當減少施灸次數(shù)。病愈后仍可堅持灸足三里，每周1次，或每年定期施灸，不僅能健脾和胃、改善胃腸功能，還可增強體質(zhì)、防病延年。
（1）自我推拿：用指壓法，分別取中脘、下脘、神闕、關元、足三里、內(nèi)關等穴，在1分鐘內(nèi)，用右手食指、中指，先按順時針方向，再按反時針方向，各按壓36圈。每天1次，10次為1個療程。
（2）推腹法：平臥位，將左手掌心按于劍突下，右手壓于左手背。自上向下推壓至小腹恥骨聯(lián)合處，推50次，每天1-2次。
體育運動對慢性胃炎的養(yǎng)生保健可包括多種運動方式，如散步、慢跑、登山、游泳等等。中醫(yī)的導引如六字決、太極、八段錦、五禽戲等對增強體質(zhì)，調(diào)攝精神具有很好的作用。
慢性胃炎患者可以選用一些合適的養(yǎng)生操，持之以恒，對本病的治療和預防復發(fā)有明顯的作用。
情緒與胃炎關系密切，發(fā)怒、緊張，可導致胃肌收縮、微小血管痙攣、胃自身保護修復機能減退、胃酸分泌亢進等變化。患者一定要思想達觀、精神松弛、心情愉快。
脾胃主要靠保養(yǎng)，吃藥只能求急，卻治不好脾胃腸的病。要想保養(yǎng)好脾胃腸，中醫(yī)有“治病當論藥功，養(yǎng)病方可食補，藥補不如食補”的說法。
猴頭菇質(zhì)嫩味美，高蛋白、低脂肪、富含礦物質(zhì)和維生素，既是食用珍品，又是重要的藥用菌。是我國著名的八大“山珍”之一，自古就有“山珍猴頭，海味燕窩”，與熊掌、海參和鯊魚翅并列為四大名菜，子實體和發(fā)酵菌絲體入藥，性平、味甘，具有助消化、利五臟的功效，對慢性胃炎、十二指腸潰瘍等多種消化道疾病具有較好療效，并能改善神經(jīng)衰弱、身體虛弱。
大量的醫(yī)學和藥理學研究表明，多糖是猴頭菇的的主要活性成分，采用高科技方法經(jīng)提取、分離與純化、濃縮的精華多糖成分，充分保障了多糖的%高含量及高活性，使它達到適合人體吸收和利用的最佳狀態(tài)，重在“以養(yǎng)達治”，對調(diào)和脾胃是一種長期有效的呵護。
1.胃腸疾病養(yǎng)治結(jié)合是關鍵，三分治七分養(yǎng)，每天定時定量進餐，不吃生冷、太硬、太酸、辛辣、油膩等刺激性食物，少飲濃茶咖啡，多吃平時多吃些粥、面、小米湯等容易消化的食物。
2.吃飯的時候，不分心，少談論，不看電視，少上網(wǎng)，每口飯都要細嚼慢咽，養(yǎng)成良好的飲食習慣。
3.護脾胃腸要注意保暖，不能受寒，不吃涼東西，尤其是冰鎮(zhèn)的，再熱的天也要喝溫水。冬季時常用熱水袋貼在腹部，或者將手搓熱摩擦腹部。
4.要經(jīng)常吃一些溫熱和養(yǎng)脾胃的食物，比如山藥、土豆、桂皮、羊肉、桂圓和平菇。
5.保持心情舒暢。人的情緒與胃酸分泌及胃的消化作用密切相關（已經(jīng)證實胃潰瘍的發(fā)生于胃酸密切相關，醫(yī)學界也很早就認識到了“無酸無潰瘍。”），情緒低落時，即使是美味佳肴，也會味同嚼蠟。進食時要保持精神放松，心情愉快，不要邊談事或邊寫作邊進食，還不能太“操心”，因為中醫(yī)認為“思傷脾”。
6.服用猴頭菇多糖也要堅持服用，由于每個人體質(zhì)不同，生活方式不同，病況程度不同，服用后顯現(xiàn)出的效果也存在差異，也有一個量變到質(zhì)變的過程。脾胃好氣血足，全面康復慢性病，以養(yǎng)達治，守護健康。
北京市朝陽區(qū)中醫(yī)“治未病”宣傳冊 消化系統(tǒng)疾病——脾胃篇
西安交通大學出版社《胃健康與胃病調(diào)理》
中國保健協(xié)會全民健康生活方式科普叢書《猴頭菇與胃健康》
上?？茖W技術技術文獻出版社《真菌多糖與腫瘤》
化學工業(yè)出版社《藥用真菌深層發(fā)酵生產(chǎn)技術》
中國工人出版社《中醫(yī)預防保健調(diào)理師培訓教材》
宣傳冊《不生病長壽的秘密-神奇的猴頭菇養(yǎng)生法》《食用菌 健康的第一選擇》《食療蕈菌》
聯(lián)系客服
