嶗山民居
胡保綱
嶗山民居承載著幾千年的歷史文化，是聚集族眾，傳承知識(shí)，服務(wù)生產(chǎn)，繁衍后代的人類載體，體現(xiàn)了嶗山人民勤勞、智慧、勇敢、頑強(qiáng)的精神風(fēng)貌。嶗山民居大多是就地取材而建,外觀多為花崗巖，建筑樣式簡(jiǎn)潔明快，結(jié)構(gòu)緊湊，硬山屋脊，建筑手法獨(dú)特，能滿足北方的防風(fēng)、防雨、防曬、保曖、保證居民安全的作用。
房屋地址確定后，建設(shè)從地基開(kāi)始，放線用拐尺、木架、外加目測(cè)的方法找出粗平，屋角對(duì)拉找方，最后用器皿裝水四角定平是謂水平，地基基槽為嶗山河砂墊層，亂石裝基，干插縫結(jié)構(gòu)，地上的第一次找平為基平口，地基之上用兩層以上的長(zhǎng)方形防水石（俗稱塊石）或質(zhì)好面平的天然石料，四個(gè)屋角交錯(cuò)壓縫，層層壓拉，材料一般用加工成方形或長(zhǎng)方形的長(zhǎng)條式花崗巖蘑菇石，俗稱石條或條石，兩層以上有條件的人家會(huì)繼續(xù)使用石條或塊石，無(wú)條件的則只在屋角部分使用石條，其余部分外墻用亂石或天然石塊，內(nèi)墻一律用天然石塊壘砌，內(nèi)墻壘砌俗稱布里子，一般由徒弟完成，外墻則全部由徒弟或小工協(xié)助大師傅完成。主要的粘合劑為當(dāng)?shù)氐募t色粘土，有條件的可以加石灰，后期用水泥。因?yàn)楸Ｅ桶踩脑?，墻厚一般?/span>60～80厘米。東西屋山墻埋有陶制煙道。
嶗山民居一般分三間、四間或五間，正中間一間較大，稱為正間，其門稱為屋門，從基平口開(kāi)始安裝門框，前后支撐，自身用薄木桿交叉斜拉，以免變形；正間一般留有后門，是進(jìn)出后院的主要通道，后院有大有小，為方便進(jìn)出較大的后院，后門檻兒下的短墻高度較低，一般40～60厘米，后院小的甚至只比房屋后滴水寬一點(diǎn)，后門檻兒下的短墻就要高一些。建至前窗口下沿的上平時(shí)，進(jìn)行第二次找平，俗稱小平口。前窗口多用加工精美的花崗巖收口，加工樣式與屋門口一致。整個(gè)房屋無(wú)后窗，或后窗較小，這樣處理是出于保暖和安全保密的目的。
屋門兩側(cè)內(nèi)墻上留有專門用來(lái)放置盤碗的地方，稱為碗窩，其側(cè)釘有長(zhǎng)木橛，上面掛刀掛，以便放置菜刀，還可以掛箅子、鍋梁（方音：穰）兒等，取用方便，且能瀝水，使器物干燥，不易發(fā)霉長(zhǎng)毛。
前窗一般用小型天然硬雜木修成5厘米Ⅹ6厘米Ⅹ100～120厘米的長(zhǎng)方木料，柵欄狀排列構(gòu)制，間不容手，無(wú)法隔窗行竊，柵欄用卯榫結(jié)構(gòu)均勻固定在窗框 上，窗框用較大木料制成，四角伸有窗腳，嵌入墻內(nèi)，難以撼動(dòng)，牢不可破，柵欄中間還有一條或兩條橫梁，與柵欄對(duì)扣結(jié)合使易變形的木料不易走形，外力也無(wú)法輕易左右撥動(dòng)。外加窗板，白天撤掉或撐起，晚上重新上板或關(guān)閉。內(nèi)糊窗戶紙，俗稱剛連紙，夏秋薄，冬春厚，講究的還貼上紅色窗花，蝙蝠象征富貴，喜鵲象征喜慶，魚(yú)象征年年有余等。窗幫下沿稱為窗臺(tái)，外窗臺(tái)一般用整條石條，上沿里外用雙石條，俗稱過(guò)木（上窗原本用木料，因嶗山民居就地取材，一般用石條，比木料更經(jīng)久耐用）。
前后門均兩扇內(nèi)開(kāi)，木制，門內(nèi)有插關(guān)，俗稱門關(guān)，門關(guān)上有活舌，活舌的作用是不讓門關(guān)退出，除非將活舌推上去，否則無(wú)法打開(kāi)，兩門對(duì)口處有門牙子交扣，從室外想打開(kāi)門關(guān)更是上難上加難，同時(shí)還讓人無(wú)法從室外看清里面的情況，世族大家屋門還有頂門栓或頂門杠，除非拆墻，否則從室外根本打不開(kāi)。
如果要臨時(shí)外出，門正面設(shè)門環(huán)，右門環(huán)與內(nèi)設(shè)上門關(guān)相連，轉(zhuǎn)動(dòng)門環(huán)，就可從外面將門關(guān)嚴(yán)。門外面還設(shè)有門鏈，左右門各一條，一長(zhǎng)一短，相互交叉串連，掛到門檻上方設(shè)置的鎖箅上，上鎖即可將大門鎖閉，用于長(zhǎng)時(shí)間外出。
院落大門與屋門相似，門更大一些，料更厚一些。
小平口以上屋角建材有用石料的，也有用青磚料的，門垛兒、窗收口也有用青磚料的，以各家建房條件不同而不同。其余墻體用天然小石料，方便易得，建設(shè)時(shí)省工省力。
窗的上沿上平稱為大平口，前后墻要用青磚做探檐，也有用木料加木板做探檐的，探檐之上蓋一排或兩排青瓦，是為滴水瓦，以防止雨水流到墻上或滲入墻里，兩側(cè)山墻為八字型，山墻頂用青磚起凸墻封頂，四角盤雕飛翹，是為龍頭，有錢人家還可以設(shè)螭吻望獸，喻家道興旺。
接著要上屋架梁（桁架），架梁為大三角形，卯榫結(jié)構(gòu)，端接處用人工大鐵鋦子勾結(jié)，底下平放梁為大梁。架梁內(nèi)部呈米字狀支撐，垂直于大梁、頂住三角形頂端的梁稱為梁柱，與兩側(cè)的斜支撐梁柱構(gòu)成米字頭形架構(gòu)。上完架梁后，要上脊梁，脊梁上要綁紅綢花，再綁一雙紅筷子、棗、梨子等，比喻有梁（糧）、子孫滿堂、生活甜蜜之意，還要貼“太公在此”貼和“上梁大吉”貼，均為紅色。上梁要選黃道吉日。其余梁依次排列，稱為檁條，即桁。所有梁上完后，鞭炮齊鳴，俗稱起屋，人們會(huì)爭(zhēng)想喊“起屋嘍”意為房屋的主要工程完成。房屋主人要在正間燒香燒紙酹酒磕頭，祈求平安大吉。
檁條上要鋪葦箔，或玉米、高粱箔，多層扎緊，使之與檁條緊密結(jié)合，俗稱屋把兒，其上要上泥，俗稱屋把泥，用粘土、麥糠、米糠等合在一起和成糊狀，均勻抺在箔上，干結(jié)后成為整體，再和把泥，涂在表面，上面粘上厚厚的麥秸草，細(xì)頭向內(nèi)牢牢插入泥中，用拍子拍平整，不停加密，起防水、流水、保暖、等作用。麥秸一層層上向推到屋脊上，前后兩面麥秸交叉打結(jié)，用石灰或粘土封頂，上蓋鞍瓦，鞍瓦側(cè)面為阿拉伯?dāng)?shù)字7的形狀。內(nèi)墻用粘土泥抺平，地面用半濕粘土夯平，外墻用粘土泥填實(shí)留槽，干后，用白石灰勾縫。自此屋的外部結(jié)構(gòu)大體完工。
室內(nèi)用墼（ji）沿架梁間壁子，壁子上留有孔，是灶口，俗稱鍋嗓眼兒或鍋嗓子。在壁子與山墻之間盤炕，用長(zhǎng)墼呈丁字形排列，丁字形墼上平壘長(zhǎng)墼，丁字形墼間留有煙道，形成回路，以便通氣暖炕，主煙道與屋山墻煙道口間加嗆風(fēng)墼，使外風(fēng)難以撲入，內(nèi)風(fēng)處出順暢，加快煙外流速度，屋山墻煙道的下方離地平40厘米左右為敞開(kāi)式煙道，便于通煙，另一作用是用于打釜炱（futai），讓釜炱集在此處，不至于堵住煙道，堆積的釜炱可防雨，雨來(lái)吸水，雨去風(fēng)干，可重復(fù)利用，十分科學(xué)。釜炱是指燒火做飯產(chǎn)生的煙油子灰，嶗山代指煙道，其實(shí)是誤讀。炕的最上方用平墼，也稱炕墼平鋪封口，形成炕面，上面有泥封層，把炕燒干后，用粘土漿刷縫，讓炕處于密封狀態(tài)，不漏煙，以免一氧化碳中毒。
爐灶在正間，東西各一，對(duì)建，視家中人口多少定鍋的大小，一般有8～10人鍋，配風(fēng)箱，灶膛有爐條、爐底、爐底封。
天花板送梁扎棚，一般用玉米秸，也有用竹板的，用木板的，留有棚口，棚上可放置地瓜等怕凍的糧食，也可放雜物，正間的棚一邊為半棚，主要為冬天做飯時(shí)產(chǎn)生的蒸氣留出擴(kuò)散空間。東西兩間的棚用紙封平，扎各種花色棚紙，俗稱仰棚紙。
以上就緒后，就可搬家入住，并請(qǐng)親朋好友來(lái)祝賀，俗稱燒炕。一是增加歡樂(lè)氛，二是認(rèn)認(rèn)新家門，便于日后走動(dòng)。
院落大部分開(kāi)東南門，建設(shè)圍墻，也有建東西廂房的，廂房的頂如果是平的，就稱平房，也有建南廂房的，南廂房俗稱倒屋子，有南、東廂房的有時(shí)候會(huì)形成過(guò)道，過(guò)道外口就是大門，過(guò)道俗稱過(guò)當(dāng)兒，大門稱為過(guò)當(dāng)門，比較高級(jí)。
至此，一般民居建成，就可以安居安業(yè)了，隨著現(xiàn)代社會(huì)的發(fā)展，嶗山民居也有著不少變化，開(kāi)設(shè)大后窗，大前窗，使得家里顯得格外明亮，全是因?yàn)楝F(xiàn)代化的建材使用的結(jié)果，但花崗巖是少不了的。建筑布局也有變化，內(nèi)部結(jié)構(gòu)也有變化，不過(guò)萬(wàn)變不離其宗。
標(biāo)準(zhǔn)嶗山民居大門
標(biāo)準(zhǔn)嶗山民居大門內(nèi)側(cè)
標(biāo)準(zhǔn)嶗山民居門環(huán)和門鎖鏈（右側(cè)門環(huán)可以轉(zhuǎn)動(dòng)）
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