脂肪肝是不良生活方式引發(fā)的后天性疾病，是可以預(yù)防的。要從年輕時(shí)做起，從日常生活做起，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，了解一些自我保肝的科普知識(shí)。肝保健有一個(gè)十六字要訣：“合理膳食，控制體重，適量運(yùn)動(dòng)，藥物改善。”做到這些，不僅可以拒絕脂肪肝，還可以將肥胖癥、高血壓、高血糖等拒之門(mén)外。
1、合理膳食每日三餐膳食調(diào)配合理
做到粗細(xì)搭配，營(yíng)養(yǎng)平衡。足量的蛋白質(zhì)能清除肝內(nèi)脂肪，每天應(yīng)攝入80—100克；主食不可太精太細(xì)，應(yīng)適量多吃一些粗糧，如燕麥、玉米、甘薯、豆制品等。這些食物中含極豐富的亞油酸，鈣、硒、卵磷脂、維生物E和較多的纖維素，可降低血清膽固醇、甘油三酯，中和體內(nèi)因過(guò)多食用肉食和蛋類所產(chǎn)生的過(guò)多的酸，保持人體酸堿平衡，并可將腸道內(nèi)過(guò)多的脂肪、糖、毒素排出體外，起到降脂作用；保證充足的蔬菜、水果，以保證體內(nèi)的維生素與食物纖維需求；水果含糖量較多，食用量要適當(dāng)。
2、節(jié)制飲食控制高能量、高糖、高脂肪飲食
首先要控制熱能，把體重減輕至標(biāo)準(zhǔn)體重作為目標(biāo)，做到能量消耗高于能量攝入。多吃副食，限制主食，戒煙限酒，特別要限制脂肪類食品；不吃或少吃甜食、 油炸食品及肉湯、雞湯、魚(yú)湯；不吃動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃等高膽固醇食物，促進(jìn)體內(nèi)多余脂肪氧化消耗，使體重減輕。也可采用民間藥膳加強(qiáng)去脂減肥效果，如胡蘿卜、 葵花籽、鮮山楂、無(wú)花果、生槐花、嫩荷葉、菊花、新鮮玉米、木耳等都有去脂減肥的作用。任取2—4種同煮后除渣取汁或煮粥，可作早、晚餐及點(diǎn)心服用。
3、適當(dāng)運(yùn)動(dòng)每天堅(jiān)持體育鍛煉
可視自己體質(zhì)選擇適宜的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，如慢跑、打乒乓球、羽毛球等運(yùn)動(dòng)；要從小運(yùn)動(dòng)量開(kāi)始，循序漸進(jìn)，逐步達(dá)到適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)量，以加強(qiáng)體內(nèi)脂肪的消耗。
4、藥物改善
肝臟是人體的化工廠，脂肪肝可以通過(guò)微量元素硒可以進(jìn)行調(diào)改善，及時(shí)的清除人體有害自由基，加快肝臟排毒，提高抗氧化，修復(fù)肝損傷細(xì)胞作用。
改善脂肪肝首先要注意一下自己的日常飲食跟生活習(xí)慣，盡量少吃一些高熱脂肪的食物，有時(shí)間要多運(yùn)動(dòng)，有利肝臟排毒代謝脂肪的作用。
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