洞市：何以成為黑茶之鄉(xiāng)的核心產(chǎn)區(qū)
在安化的崇山峻嶺和溪谷溝澗之間，綿延著一條神秘的茶馬古道，千百年來，無數(shù)的黑茶在這條道路上通過馬幫、排幫運(yùn)銷世界各地。
洞市
洞市，便是這萬里茶路上的重要節(jié)點(diǎn)，是茶馬古道起點(diǎn)之一。
據(jù)說，在以前的中國(guó)地圖上，湖南版塊中可以沒有“梅城”、“東坪”等地名，但一定會(huì)標(biāo)記“洞市”。因?yàn)檫@里歷來就是通往邵陽、新化和溆浦的必經(jīng)之路。
洞市，位于安化縣東南部，是黑茶之鄉(xiāng)的核心地域。東鄰小淹、滔溪，南與栗林、新化交界，西與田莊接壤，北與江南毗鄰，總面積157平方公里。
名稱由來
洞市有山門洞，位于洞市老街附近，資江的一級(jí)支流麻溪中段。
因麻溪發(fā)源安化與新化交界的大熊山，流經(jīng)洞市的時(shí)候要穿越一個(gè)暗流奔涌、深淺難測(cè)的古洞，下游洞口如山門鎖溪，因此叫山門洞。山門洞以下即為洞底下,洞市原稱洞底下或洞腳下即來源于此。
自唐宋而成茶馬古道，因茶馬古道而成驛，在“山門洞”附近的老街形成繁榮的集市，洞市因此而得名。
氣候環(huán)境
洞市四面環(huán)山，地勢(shì)西南高，東北低。地貌以山地、丘陵為主，屬亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，土地肥沃，非常宜茶生長(zhǎng)。年平均氣溫16.2°C，無霜期長(zhǎng)275天，日照1336小時(shí)，降水1700毫米。境內(nèi)高山疊嶂，峰巒挺拔，海拔千米以上的高峰數(shù)座。
麻溪
資水一級(jí)支流麻溪橫貫洞市，“發(fā)源于大熊山北麓，往東北流經(jīng)洞市、金田、木溪口、旺家洲，于麻溪口入資江，全長(zhǎng)40公里，流域面積237萬平方公里，水量豐富，常年平均流量為4.83立方米/秒。
流域區(qū)內(nèi)植被良好，溪水含沙量少、清澈，為山溪型河流，洞市以下可通竹排。”良好的水運(yùn)條件，引得排幫聚集于此。
水是人類聚居，文明昌盛的重要影響因素。洞市，便是受麻溪哺育而成的一個(gè)典型。
洞市老街
在歷史上，洞市曾商賈云集，臨街商號(hào)遍布，作坊林立。
洞市老街上青一色的青石板街巷曾長(zhǎng)達(dá)數(shù)千米，興盛時(shí)期，麻溪河的竹排成百上千，蜿蜒數(shù)里。
一個(gè)洞市，一個(gè)黃沙坪，據(jù)說明清時(shí)期，運(yùn)銷西北的黑茶的70%出自這兩個(gè)茶葉古鎮(zhèn)。
歲越洞市基地
洞市茶的品質(zhì)歷來為人稱頌，罄子山、五龍山、天井山等優(yōu)質(zhì)的安化黑茶小山頭都在其中，并且高馬二溪、六洞茶區(qū)、九龍池、辰山、小淹等安化黑茶優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)環(huán)列在側(cè)。當(dāng)年的洞市老街能夠如此繁榮，與此地茶質(zhì)優(yōu)良，且交通便利有莫大的關(guān)系。
歲越以純正小產(chǎn)區(qū)安化黑茶為重要發(fā)展路徑，不斷深入各個(gè)小產(chǎn)區(qū)原產(chǎn)地，加強(qiáng)原料端與生產(chǎn)端的建設(shè)，洞市更是我們板塊建設(shè)的重中之重，也是產(chǎn)能核心所在地。
好黑茶，從鮮葉開始。好工藝，從初制開始。原料純正、工藝純正，真正做出安化每個(gè)小產(chǎn)區(qū)的特色，一展安化黑茶之大美，是歲越孜孜不倦地追求和行走方向。
絕佳的地理位置，優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境以及渾厚的人文底蘊(yùn)，“黑茶之鄉(xiāng)的核心區(qū)域”，洞市當(dāng)之無愧。（文/申豈峰；資料來源：歲越黑茶）
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