細(xì)菌、病毒、寄生蟲、真菌無處不在，它們隨時都可能侵入人體，引發(fā)疾病。而免疫系統(tǒng)就是身體對抗這些外來威脅的自身防御體系，是由眾多的細(xì)胞、組織、器官形成的復(fù)雜網(wǎng)絡(luò)。一旦有外物試圖侵犯我們，身體的免疫系統(tǒng)就會奮起反抗。所以提高免疫力對身體健康很重要。

下面為大家介紹一些可以提高身體免疫力的食物：

水果

• 巴西莓：這種深黑色的水果富含一種花青素的抗氧化劑。雖然沒有任何研究表明巴西莓對哪種疾病有益，但是總體來說，食物中的抗氧化劑是健康生活的關(guān)鍵。你可以喝漿果汁或者奶昔，也可以試著吃些漿果干。
  

• 西瓜：西瓜不僅甜美多汁，成熟的時候還富含一種名為麩胱甘肽的抗氧化劑，它可以增強免疫系統(tǒng)抵抗炎癥。麩胱甘肽主要在靠近皮的紅色果肉里。
  

• 柑橘：大多數(shù)人感冒后會補充維生素C。維生素C是能促進白細(xì)胞生成的營養(yǎng)物質(zhì)，這些白細(xì)胞是抵抗感染的關(guān)鍵。因為身體不能生產(chǎn)或存儲維生素C，所以每天攝入維生素C對保持健康來說至關(guān)重要。幾乎所有的柑橘類水果都含有豐富的維生素C，所以補充維生素C是一件很容易的事。
  

• 石榴汁：古埃及人就已經(jīng)會使用石榴汁治療感染了。石榴汁可以幫助身體抵御細(xì)菌和一些病毒，如流感病毒。
  

蔬菜

• 大蒜：大蒜幾乎遍布世界各地。它使食物更加美味，是保持健康的必備食物。古人認(rèn)為大蒜具有抵抗感染的能力。美國食品科學(xué)和技術(shù)研究所的研究表明，大蒜有助于降低膽固醇，并且可以防止血管硬化。大蒜增強免疫力的特性似乎與其富含的高濃度硫化物有關(guān)，如大蒜素。
  

• 生姜：生姜是許多人感冒后會吃的食物。像維生素C一樣，生姜還可以驅(qū)除寒冷預(yù)防感冒。生姜中的姜辣素含有熱量，與辣椒素類似。辣椒素使辣椒有其獨特的熱量。根據(jù)最新的研究，生姜可以減少慢性疼痛并具有降低膽固醇的特性。
  

• 菠菜：菠菜不只含有豐富的維生素C，還含有許多抗氧化劑和β-胡蘿卜素，它可以增加免疫系統(tǒng)的抗感染能力。
  

• 草菇：草菇能夠給人體提供礦物質(zhì)硒、B族維生素和煙酸。這些物質(zhì)在很多方面都對人體有益。如果缺硒，更容易出現(xiàn)嚴(yán)重流感。B族維生素和煙酸在健康的免疫系統(tǒng)中也發(fā)揮著重要的作用。
  

• 西蘭花：它是維生素和礦物質(zhì)的寶庫。它還含有維生素A、C和E以及眾多的抗氧化劑，西蘭花是最健康的蔬菜之一。保持西蘭花完整營養(yǎng)的最好方法是盡量不要烹飪或者直接生吃。
  

• 紅椒：同等重量下，紅椒中含有的維生素C是柑橘類水果的2倍，它還富含β-胡蘿卜素。維生素C可以保持皮膚健康，而β-胡蘿卜素有助于保持眼睛和皮膚的健康。
  

堅果：

杏仁：當(dāng)提到預(yù)防和抵抗感冒時，維生素E比維生素C更有效果，維生素E是保持免疫系統(tǒng)健康的關(guān)鍵。維生素E是一種脂溶性維生素，就是說它需要適當(dāng)吸收脂肪。堅果（杏仁）都富含維生素E。半杯份量可完全滿足每日所需的維生素E。

飲品：

• 綠茶：綠茶和紅茶都富含類黃酮（一種抗氧化劑）。綠茶真正的亮點是綠茶萃取抗氧化物（EGCG），這是另一種強大的抗氧化劑。紅茶在發(fā)酵過程中破壞了很多綠茶萃取抗氧化物。而綠茶無需發(fā)酵，較好的保存了這種物質(zhì)。除此之外，綠茶也是L-茶氨酸的良好來源。L-茶氨酸可以幫助增加T細(xì)胞（免疫細(xì)胞）中的抗菌化合物。
  

• 酸奶：美國臨床營養(yǎng)學(xué)雜志上發(fā)表的研究發(fā)現(xiàn)，活性細(xì)菌可以刺激免疫系統(tǒng)，有助于抵抗疾病。在購買酸奶時選擇標(biāo)簽上有“活性細(xì)菌”的產(chǎn)品。
  

其它：

• 姜黃：研究表明姜黃有助于減輕炎癥和發(fā)燒。這種香料作為抗炎藥，在治療骨關(guān)節(jié)炎和類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎方面已使用多年。

• 牡蠣：牡蠣富含鋅，鋅有助于抗病毒。也會幫助免疫系統(tǒng)治愈傷口。

• 小麥胚芽：小麥胚芽是小麥種子的一部分，它富含營養(yǎng)物質(zhì)，也是鋅、抗氧化劑和B族維生素的良好來源。小麥胚芽是纖維、蛋白質(zhì)和一些健康脂肪的集合體。你可以在中筋面粉中加入一些小麥胚芽。
  

• 紅薯：紅薯富含β-胡蘿卜素。β-胡蘿卜素可以避免有害的自由基造成的損害。這有助于增強免疫系統(tǒng)，甚至還有可能改善衰老。

除了食物外，以下幾方面也可以增強免疫力

• 加強鍛煉：研究發(fā)現(xiàn)，與不愛運動的人相比，經(jīng)常運動的人其白細(xì)胞（能夠?qū)垢腥荆┠芨玫陌l(fā)揮功效。而且，運動能夠促進身體釋放胺多酚，這是一種能夠讓大腦積極向上的激素，可以緩解疼痛、讓人輕松愉悅、感覺良好，能夠減輕人的壓力、改善睡眠，這些對改善免疫系統(tǒng)有很大的好處。
  

• 保障充足的睡眠：睡眠是身體自我恢復(fù)、自我治療的一種手段，沒有充足的睡眠或者是深度睡眠，傷口愈合都會受到妨礙。睡眠是身體自我恢復(fù)、自我治療的一種手段，沒有充足的睡眠或者是深度睡眠，傷口愈合都會受到妨礙。
  

• 調(diào)整控制好壓力：如果我們的身體長期處于“壓力山大”的狀態(tài)下，那么就更容易遭受小大感冒大到癌癥的侵害。要學(xué)會自己調(diào)節(jié)自己的壓力，化壓力為動力。
  

以上內(nèi)容由“問上醫(yī)”編輯整理，想了解更多權(quán)威健康知識，歡迎關(guān)注我們！