民宿在國內(nèi)被廣泛認(rèn)知大概在2015年前后。
那之前莫干山上的民宿還被稱為是洋家樂，用來對(duì)標(biāo)當(dāng)?shù)厝碎_辦的農(nóng)家樂業(yè)態(tài)。隨著國內(nèi)城市人進(jìn)入莫干山，洋家樂這個(gè)概念無法涵蓋新建的住宿業(yè)態(tài)，故而開始引進(jìn)在日本與臺(tái)灣已經(jīng)沿用已久的“民宿”名稱。至此之后，無論是在2015年-2016年民宿業(yè)的蓬勃期，還是到現(xiàn)在民宿業(yè)的第一輪調(diào)整期，對(duì)于“民宿”兩字的定義，業(yè)內(nèi)外紛爭不息，各有各的說法。
各種不同的聲音，讓這個(gè)新生事物還沒有找到真正的存活與發(fā)展之路，便受到各方的指摘與挑戰(zhàn)。
作為民宿以及鄉(xiāng)村建設(shè)領(lǐng)域中的觀察者、支持者來說，我們?nèi)匀幌Ｍ鞣娇梢越o民宿更多的時(shí)間、寬容，以及正面的意見聲音，因?yàn)椋?/span>雛鶯未試啼音，請(qǐng)別讓它折翅。
今天，我們就基于民宿話題，脫離開簡單的民宿是非論，共同來聊聊民宿的各種可能性。
平臺(tái)說
經(jīng)過數(shù)年的發(fā)展，民宿相關(guān)方對(duì)于民宿這種產(chǎn)品的形式和內(nèi)涵都有了比較成熟的認(rèn)識(shí)，故而在選擇進(jìn)入這個(gè)行業(yè)或者投資民宿產(chǎn)品時(shí)，都有了更加理性的觀點(diǎn)。
△ 多彩投創(chuàng)始人兼首席戰(zhàn)略官 張森華
多彩投首創(chuàng)“基金+眾籌”的空間眾籌模式，為優(yōu)質(zhì)團(tuán)隊(duì)和資產(chǎn)方引進(jìn)資金的同時(shí)，完成品牌升級(jí)和社會(huì)化傳播。2014年成立的多彩投眾籌平臺(tái)，至今已經(jīng)操作了近百個(gè)項(xiàng)目，由于項(xiàng)目操作的穩(wěn)健和資金運(yùn)營的多元化，在業(yè)內(nèi)獲得了良好的聲譽(yù)。
多彩投平臺(tái)上的用戶畫像
多彩投的典型用戶是年齡在31-40歲之間，一線及二線城市，已婚家庭，一般擁有本科學(xué)歷，從事有著較高收入如金融、醫(yī)療及教育等領(lǐng)域的用戶群體。其對(duì)理財(cái)和旅游度假都挺感興趣，有幾十萬的資金可以用于投資。這些群體對(duì)旅游度假、電影等很感興趣，也喜歡逛街、聚會(huì)等社交活動(dòng)。對(duì)特色酒店、民宿有較大的興趣。
哪類型的民宿產(chǎn)品得到多彩投用戶的青睞？
目前有一定品牌度的精品民宿，會(huì)相對(duì)有可能獲得客戶的青睞，特別是長三角、四川、云南等地的精品民宿，更容易獲得大家的信任。而這些項(xiàng)目一般也有10-30間客房，具備一定的實(shí)力和品牌保障。
民宿眾籌從去年到今年的變化
從最開始大家并不知道民宿眾籌，或者民宿的經(jīng)營這些，只覺得新奇、有情懷，到現(xiàn)在大家對(duì)民宿已經(jīng)不陌生，愿意參與有保障的民宿。之前參與眾籌可能不一定要拿到多少回報(bào)，現(xiàn)在基本上確定是一種投資行為，既然是投資一定是需要有回報(bào)的。
去年的民宿眾籌單個(gè)項(xiàng)目的規(guī)模比較小，100-300萬左右，而現(xiàn)在很多項(xiàng)目規(guī)模在300-500萬，甚至上千萬。
專業(yè)投資機(jī)構(gòu)和個(gè)人投資者的偏好
專業(yè)資本更青睞投資有著好的運(yùn)營服務(wù)的民宿品牌，而個(gè)人更希望民宿可以和自身發(fā)生一些聯(lián)系。
業(yè)者說
對(duì)于從業(yè)者來說，民宿真正成為某種產(chǎn)業(yè)的可能性，可能發(fā)端于2016年上半年。那時(shí)候大量不同體量的資本涌入民宿這個(gè)行業(yè)，讓民宿未來的發(fā)展有了更多的想象。從最初的城市中產(chǎn)階級(jí)返鄉(xiāng)實(shí)現(xiàn)自己的小確幸，到后來基于民宿載體在更大區(qū)域?qū)用嫔贤度肓烁嗟那楦泻捅ж?fù)，他們希望通過這樣一個(gè)小小的支點(diǎn)，為鄉(xiāng)村注入不同的力量和氣質(zhì)，緩慢地，讓鄉(xiāng)村真的能跟上時(shí)代發(fā)展的腳步，不再僅僅成為特殊時(shí)期緬懷一下的符號(hào)。在實(shí)現(xiàn)這個(gè)抱負(fù)之前，民宿主們都在尋找一種善意的商業(yè)模式，能讓自身可持續(xù)發(fā)展的同時(shí)，真正為鄉(xiāng)村在當(dāng)下發(fā)展的過程中，產(chǎn)生屬于我們這個(gè)時(shí)代的特色。
「讓民宿成為健康發(fā)展的產(chǎn)業(yè)」，這是過去接觸許多民宿主時(shí)經(jīng)常聽到的聲音。而民宿真正能成為一個(gè)基于非標(biāo)住宿業(yè)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)，那么必須有自己成熟的商業(yè)模式。跨過民宿的1.0階段，許多民宿從業(yè)者們?cè)趯ふ乙环N突破，賦予民宿更多的可能。
下面的三位從業(yè)者，從現(xiàn)階段來說都已經(jīng)脫離了單純的民宿主身份，甚至他們?cè)谶\(yùn)營的物業(yè)也都已經(jīng)不是普遍意義上的民宿。然而我相信，他們?nèi)坏乃伎?，一定可以反哺到民宿發(fā)展之上。
△ 原舍民宿創(chuàng)始人、董事長 朱勝萱
我希望通過構(gòu)建成熟并且經(jīng)得起市場(chǎng)考驗(yàn)的鄉(xiāng)村建設(shè)商業(yè)模式，讓更多懷抱返鄉(xiāng)情懷的人們能夠?qū)崿F(xiàn)自己的愿望。
我們所做的這些，是一條前人未曾走過的道路。我們想給鄉(xiāng)村的人們一個(gè)留下的理由，為城市的人們提供新的去處。在青山腳下鄉(xiāng)野之間，恢復(fù)記憶中的日月交更、秋收春種，農(nóng)居四時(shí)的純粹、平靜與滿足。這是個(gè)樸素的夢(mèng)想，很遠(yuǎn)卻很清晰。
在如今一系列的鄉(xiāng)建身份之前，朱勝萱從設(shè)計(jì)師轉(zhuǎn)型的第一步，是從莫干山原舍開始的。與其他單體的民宿項(xiàng)目不同，設(shè)計(jì)師出身的朱勝萱更懂得多業(yè)態(tài)聯(lián)動(dòng)經(jīng)營的重要性，所以在建造原舍民宿的同時(shí)發(fā)起了“莫干山計(jì)劃”?！澳缮接?jì)劃”是基于中國首個(gè)鄉(xiāng)村文創(chuàng)園「庾村1932」而發(fā)展的，是朱勝萱對(duì)于改變鄉(xiāng)村生產(chǎn)方法、生活品質(zhì)，形成被市場(chǎng)認(rèn)可的生意模式，構(gòu)建構(gòu)筑順應(yīng)當(dāng)代農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)的鄉(xiāng)村生態(tài)圈這套理念跨出的第一步。當(dāng)年，「庾村1932」得到了業(yè)界的廣泛關(guān)注，認(rèn)為也許可以通過新興業(yè)態(tài)的綜合植入鄉(xiāng)村，打開鄉(xiāng)村發(fā)展的未來圖景，以及打造某種高于當(dāng)下美麗鄉(xiāng)村基礎(chǔ)建設(shè)的新范式。就是從「庾村1932」開始，朱勝萱逐步構(gòu)建著他的鄉(xiāng)建理想版圖，如今在鄉(xiāng)伴文旅集團(tuán)初見端倪。鄉(xiāng)伴基本覆蓋了整個(gè)鄉(xiāng)村開發(fā)鏈條中的每一個(gè)節(jié)點(diǎn)，同時(shí)開放的合作平臺(tái)也讓鄉(xiāng)伴可以得到更多方面不同力量的支持。
在采訪中，朱勝萱從不諱言自己就是一個(gè)投資開發(fā)者的角色，即便這在當(dāng)下鄉(xiāng)建領(lǐng)域中是眾人諱莫如深的身份。“未來中國會(huì)有大量的人進(jìn)入這個(gè)鄉(xiāng)村這個(gè)領(lǐng)域。雖然開發(fā)性的進(jìn)入看起來姿態(tài)會(huì)比較強(qiáng)硬，所作所為也更加容易被人詬病，然而我清楚地知道我在干什么，以及我在構(gòu)建整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈中必須要扮演的角色。如果說，鄉(xiāng)村建設(shè)可以成為產(chǎn)業(yè)鏈，必須有人扮演整個(gè)鏈條上的不同角色。我盡量讓鄉(xiāng)村原有的文化得到保留，并且通過設(shè)計(jì)合理的商業(yè)模式去發(fā)現(xiàn)鄉(xiāng)村更多的可能性。我是一個(gè)商人，而我也堅(jiān)信社會(huì)的進(jìn)步在很大的程度上是由商人在推動(dòng)的。同時(shí)，在推動(dòng)鄉(xiāng)村建設(shè)的過程中，我清楚地把商業(yè)和公益分開，從商業(yè)角度上來說，我需要給投資者不低于市場(chǎng)平均水平的投資回報(bào)；從公益角度來說，我們?cè)趶氖律虡I(yè)開發(fā)的過程中發(fā)現(xiàn)鄉(xiāng)村有大量問題還沒有成熟到能夠納入商業(yè)體系，故而用公益的力量幫助地方成長。”
△ 各地原舍民宿實(shí)景圖
△ 原舍樹蛙，將是原舍對(duì)于不同住宿體驗(yàn)的又一次探索。
“前段時(shí)間公司年會(huì)我對(duì)于鄉(xiāng)伴的發(fā)展用了一個(gè)短語來定義，那就是‘跨過城鄉(xiāng)的河’。城鄉(xiāng)之間我認(rèn)為是有通道的。從城市回歸的通道，由于產(chǎn)權(quán)身份等各方面的限制，這條通道現(xiàn)階段并沒有完全打開。而民宿是實(shí)現(xiàn)跨越城鄉(xiāng)之河的一座可見的橋梁。人們可以通過在鄉(xiāng)村開辦自己的民宿獲得逐步合法的身份和政府的一定支持。這是之前多年先行者的積累為后來者打開的一座橋、一條路。同時(shí)，我認(rèn)為隨著民宿產(chǎn)業(yè)的逐步成熟，獲得更多方關(guān)注之后，這條回歸之路一定會(huì)越來越順暢。”
從狹義角度來說，瓦當(dāng)瓦舍是一個(gè)民宿客棧網(wǎng)絡(luò)，而隨著客源覆蓋線路串連的布局過程，產(chǎn)品品牌也不再僅僅束縛于“民宿客?！薄膹V義角度來說，瓦當(dāng)瓦舍一直致力于客戶的時(shí)間體驗(yàn)產(chǎn)品的設(shè)計(jì)。
△ 瓦當(dāng)瓦舍集團(tuán)執(zhí)行總裁 劉曉科
瓦當(dāng)瓦舍致力成為旅行生活方式的策源中心，酒店客棧網(wǎng)絡(luò)是內(nèi)容服務(wù)的基站，而不僅是一個(gè)住宿空間。
瓦當(dāng)瓦舍10年前起步于一家位于重慶的青旅，最初的店名并非叫瓦舍，而是瓦當(dāng)瓦舍的縮寫。瓦當(dāng)即為古代中國建筑中覆蓋建筑檐頭筒瓦前端的遮擋，瓦即瓦片，舍即宿舍，所以初心是預(yù)想建一所簡單樸素的房子。
年輕人的旅行本身就有很大的社交屬性，創(chuàng)始人賴國平捕捉到這個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)，提出瓦舍必須是個(gè)網(wǎng)絡(luò)。2008年的時(shí)候，賴國平開始設(shè)想創(chuàng)辦自己的酒店品牌，利用回收利用材料來改建一些舊賓館或老房，追求「剛剛好」的極簡主義，每一家店都有一個(gè)很大的公共空間，目的在于鼓勵(lì)旅行者聚在一起交流。
從此就在此理念的基礎(chǔ)上不斷完善，從觀察酒店客人入場(chǎng)行為的一點(diǎn)一滴開始，一點(diǎn)點(diǎn)累積，改進(jìn)，試錯(cuò)、推翻又繼續(xù)改進(jìn)，逐漸形成了今天的以在地服務(wù)與旅行社交為核心，既是旅行者服務(wù)網(wǎng)絡(luò)也是旅行者信息集散社群的社交型酒店品牌。
2008年至今，相繼在重慶、成都、大理、麗江、陽朔、南寧、桂林等旅游集散地等中心城市有了瓦當(dāng)瓦舍的身影。2013年成立了酒店管理公司，建立了以每一家瓦舍為基站，結(jié)合旅行服務(wù)與社交文化的線上線下一站式服務(wù)于旅行者的生態(tài)聯(lián)盟平臺(tái)“行李旅宿”。
△ 大理既下山度假酒店
△ 瓦當(dāng)瓦舍酒店系列
邁入民宿的2.0階段，瓦當(dāng)瓦舍以民宿為入口，主要發(fā)展圍繞目的地「吃住行游購?qiáng)省股疃润w驗(yàn)的社交平臺(tái)，這也許就是瓦當(dāng)瓦舍的發(fā)展理念。
“在消費(fèi)升級(jí)大背景下，個(gè)性化、品質(zhì)化的生活方式文化體驗(yàn)需求將覆蓋純住宿需求成為倒逼酒店體驗(yàn)變革的主需求?！妇频?目的地」將成為趨勢(shì)性行業(yè)機(jī)會(huì)，主題化時(shí)間性產(chǎn)品才是更高級(jí)的體驗(yàn)產(chǎn)品。瓦當(dāng)瓦舍致力于在「酒店+」模式下，重新定義公共空間，整合多點(diǎn)IP，為客人提供豐富的旅行產(chǎn)品（Citywalk、CountryTour、輕旅行、主題長線、團(tuán)隊(duì)高端定制等），社交活動(dòng)（輕潮派對(duì)、主題展覽、手做體驗(yàn)、分享會(huì)、音樂會(huì)等），「行李與一千個(gè)村莊」主題市集（民藝市集、復(fù)古市集、美食市集、農(nóng)場(chǎng)市集等），綜合打造「旅宿」時(shí)間消費(fèi)生活方式?！?/span>
△ 瓦當(dāng)瓦舍的Citywalk
詩莉莉不是一個(gè)民宿品牌，從一開始就不是，但是我們認(rèn)為，從詩莉莉的發(fā)展中，可以捕捉到一些民宿品牌發(fā)展的線索。
△ 詩莉莉酒店創(chuàng)始人、CEO 許鑫明
詩莉莉品牌創(chuàng)立于2013年。詩莉莉成立之初就在非標(biāo)酒店、度假酒店領(lǐng)域提出了“愛與美的共鳴”這一品牌理念，并將這一理念深植產(chǎn)品與服務(wù)之中，使之成為一種強(qiáng)烈的情感紐帶，將美景、美筑、美人三者有機(jī)地結(jié)合在一起。
詩莉莉是最近異軍突起的一家精品度假酒店品牌。2016年P(guān)re-A輪獲得著名投資人李馳的3000萬投資，A輪獲得經(jīng)緯中國的一個(gè)億投資。
“詩莉莉首選國內(nèi)一線風(fēng)景旅游目的地，酒店所在地不但要有美麗動(dòng)人的風(fēng)景，還要有關(guān)于愛與美的故事與傳說。這是與詩莉莉的品牌理念高度契合，充滿“愛與美”的自然環(huán)境和人文情懷。詩莉莉以“泛蜜月”主題切入度假市場(chǎng)，情感是人類最根源的需求，而在一般大眾的情感生活體驗(yàn)中，“度蜜月”可以說是表達(dá)愛情的極致狀態(tài)。詩莉莉所倡導(dǎo)的“泛蜜月”概念正是“愛與美”的濃縮，在固定的時(shí)間維度上，拓展了一系列體現(xiàn)“愛與美”價(jià)值的空間，使得廣大消費(fèi)者的情感體驗(yàn)在詩莉莉得以升華。
所以，從“愛與美的共鳴”核心理念出發(fā)，詩莉莉今年除了繼續(xù)拓展現(xiàn)有“詩莉莉·泛蜜月”產(chǎn)品外，還將推出“詩莉莉·愛的美宿館”和“詩莉莉·愛的烏托邦”兩類升級(jí)產(chǎn)品。其中，酒店綜合體“愛的美宿館”，打造“最具場(chǎng)景感的美宿空間”，除了住宿產(chǎn)品外，還將打造“藝術(shù)+愛”的IP。以及旅游小鎮(zhèn)“愛的烏托邦”，將圍繞“愛與美”的主題不斷填充更為豐富的內(nèi)容，全方位的滿足各年齡層的人群所追求的情感狀態(tài)?！?/span>
△ 詩莉莉酒店實(shí)景
品牌的IP化，并且圍繞IP的核心通過場(chǎng)景和服務(wù)進(jìn)行一系列的衍生，這是詩莉莉的品牌在當(dāng)下資本寒冬的大背景下仍然能得到青睞的最大原因。如今民宿品牌林立，如何在其中脫穎而出？從體量和屬性來看，民宿更像是主人的個(gè)人趣味發(fā)展到一定程度，得到了其他人的關(guān)注和喜愛，和各個(gè)領(lǐng)域的KOL其實(shí)并沒有本質(zhì)上的不同。民宿的魅力即個(gè)人影響力，通過興趣和趣味形成共同體。
互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展到如今的階段，各方面的可能似乎已經(jīng)都被探索到了，無論是消費(fèi)還是服務(wù)，都已經(jīng)到了升級(jí)的階段。也許，從IP出發(fā)，建設(shè)社群，再進(jìn)一步擴(kuò)大自己的影響力，用實(shí)際行動(dòng)彌合城鄉(xiāng)差異，這是我們當(dāng)下可以繼續(xù)的道路。
并非推翻成果，而是在先行者的基礎(chǔ)上，共同把這條路繼續(xù)走下去。
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