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用料

黑椒洋蔥牛肉燒餅的做法

面粉加入水，一邊攪拌成團，如果怕水多了，可以按面粉的百分之六十計算水量。

和成稍軟的面團，靜置二十分鐘。

牛肉餡加入姜蓉、玉米粉、洋蔥粒并調(diào)味。不要太咸哦!

加入一個雞蛋攪拌至吸收。

面團分成50克一個，輕輕搟開，不用太薄，包好按一下。

鍋底少量油加蓋煎，向上的一面刷上油。

注意移動鍋的方向讓餅受熱均勻。

好啦！開吃！