八珍糕最宜秋養(yǎng)
【出身來歷】御用健脾方。明朝中醫(yī)外科大師陳實功一生注意脾胃的保養(yǎng)，壽命達到了80多歲，他留下八珍糕這個方子，并稱贊它“服至百日，輕身耐老，壯助元陽，培養(yǎng)脾胃，妙難盡述”。清朝御醫(yī)將這個方子獻給了乾隆皇帝，服用后，不但說好，還一直堅持服用。據中國歷史檔案館所藏《上用人參底簿》記載，乾隆經常服用八珍糕，如果沒有了，還親自朱批讓太監(jiān)們趕快去做，可見非常重視。
【名方組成】陳實功的方子是：人參、山藥、茯苓、芡實、蓮肉、糯米、粳米、白蜜。清朝御醫(yī)獻給乾隆時，增加了白術、白扁豆、薏仁三味，這就是現在的八珍糕。
【養(yǎng)生效果】今天，我們的生活條件好了，但是生活更加不規(guī)律，因此脾胃出現的問題更多調理身體從脾胃開始，仍然是一個非常重要的思路。在八珍糕中，山藥、蓮子肉、薏米、茯苓、白扁豆、芡實都是補脾的食物，在補足脾胃之氣的過程中，它們可以起到很大的作用。而且，這些食物藥性平和，補養(yǎng)非常和緩，很適合消化功能不良腹瀉的人食用。南方很多地方都有八珍糕成品，例如蘇州的方子據說是經過清代名醫(yī)葉天士審定的，西塘、紹興的八珍糕是當地的傳統(tǒng)小吃。秋天的早晨，每天吃一塊八珍糕，可謂是這個季節(jié)最好的保養(yǎng)方法。
脾胃是后天之本。將各種原料碾碎，和粳米面、糯米面拌在一起，蒸成糕餅，經常食用，可以增強脾胃功能。
烏骨雞增強免疫
【出身來歷】已有百年歷史，是古書《壽世保元》收錄的方子，這本書的作者是明代太醫(yī)院的御醫(yī)龔廷賢。萬歷年間，魯王妃患膨脹病，腹大如鼓，左肋積塊刺痛。太醫(yī)多方治療，均不見效，生命垂危。后來龔太醫(yī)開了這個方子，王妃終獲痊愈。皇帝特賜龔廷賢“醫(yī)林狀元”匾額一塊，譽為“回天國手”。
【名方組成】由烏骨雞、人參、黃芪、丹參、當歸、白芍、川芎、生地、熟地、香附、鹿角膠等組成。
【養(yǎng)生效果】烏雞白鳳丸中最主要的藥物是烏骨雞，《本草綱目》認為烏骨雞有滋補身體虛勞的作用，特別是對女性的氣虛、血虛、脾虛、腎虛等癥尤為有效?，F代醫(yī)學研究也認為，烏雞含有人體不可缺少的賴氨酸、蛋氨酸和組氨酸，能調節(jié)人體免疫功能和抗衰老。熟地、當歸、白芍、丹參、川芎、香附滋補肝腎；人參、黃芪、山藥、甘草補氣健脾；鹿角膠溫腎助陽，益精養(yǎng)血。多種藥物配合，發(fā)揮了氣血雙補、陰陽兼顧、肝腎同調的作用，是一個比較全面的滋補方子。中醫(yī)的方子講究的是對證，沒有男女的限制。男性患上氣虛或血虛類型疾病時，也可以服用烏雞白鳳丸，例如慢性肝炎、胃下垂、盜汗、前列腺增生、陽痿。
特別提醒：在有感冒期間，或者體內有濕熱的人，不能服用烏雞白鳳丸，滋補的藥物要慎用。
十全大補解疲勞
【出身來歷】氣血雙補名方。說起十全大補湯的來歷，要遠到宋代。宋朝的皇帝非常重視健康，讓各地的老百姓向朝廷獻醫(yī)書或醫(yī)方，然后命令太醫(yī)局醫(yī)官整理出書，于是就有了我國第一部由國家頒布的成藥方典《太平惠民和劑局方》。這部書里收錄的很多方子直到今天我們還在使用，十全大補湯就是其中一個流傳較廣的方子。它在韓國也很有名，我們經常可以在韓劇中看到用十全大補湯調理。
【名方組成】由人參、白術、茯苓、炙甘草、熟地、白芍、當歸、川芎、黃芪、肉桂等組成。
【養(yǎng)生效果】人參、白術、茯苓、炙甘草有補氣的作用，熟地、白芍、當歸、川芎可以補血、養(yǎng)血，再加上溫補的黃芪、肉桂，成為一個溫補氣血的進補名方，對氣血不足、飲食減少、久病虛損、面色萎黃、肢膝無力、精神倦怠都很有效。它可緩解疲勞：現代社會人們壓力大，身體和心理負擔都比較重，因此很容易導致氣血不足。專家經過研究，認為十全大補湯有抗癌作用，也可以作為放療、化療及術后康復的輔助用藥。你可以直接從藥店買用料更講究的十全大補膏，每天早晚各服用一茶匙，幫助身體調理氣血。
特別提醒：十全大補湯偏于溫補，如果有手腳心發(fā)熱、夜間經常出汗、口干舌燥、舌質偏紅舌苔少的癥狀，說明是陰虛的人，不宜服用，否則會“火上澆油”。此外，感冒時不宜服用補藥，以免使病情變得復雜。
四物湯補血養(yǎng)顏
【出身來歷】中醫(yī)養(yǎng)血第一方。最早出自唐代《仙授理傷續(xù)斷秘方》記載，當時有位藺道人隱居在一個小山村，機緣巧合，他把治療外傷的經驗傳授給了鄰居，后來這位鄰居成了外科高手，并把道人傳的方子出版成書，就是《仙授理傷續(xù)斷秘方》。其中就有四物湯，因為活血養(yǎng)血效果很好，這個方子就廣泛地用開了，后來更成了中醫(yī)養(yǎng)血類方劑的祖方。
【名方組成】當歸、熟地、川芎、白芍。
【養(yǎng)生效果】四物湯既能補血養(yǎng)血，又能活血調經。血虛者可用來補血，血淤者可用來活血。在我們的生活中，不少女性因月經不正常而影響生活，四物湯可幫助活血化淤、排除血塊，并減輕腹脹腹痛，使經血排出順暢。此外，個性四物湯更可補充鐵劑，減少月經來潮時的貧血、頭暈目眩及經血不出的狀況。另外，四物湯可以滋潤肌膚、防止老化。四物湯的方中組成多為溫補的行血劑，如果在醫(yī)生的指導下定期服用，有助于氣血通順，減少手腳冰冷癥狀，并使臉色紅潤、肌膚光滑，減緩生理機能老化，使人看起來更為年輕。你可以將四物湯當作調料，用紅棗、枸杞、冰糖掩蓋濃重的中藥味，再加入雞肉、排骨等肉食，做成滋補藥膳，可以幫助氣血通暢，使臉色紅潤、肌膚光滑，補身又養(yǎng)顏。
特別提醒：四物湯雖然平和，但是也是藥物，所以慎重起見，應在醫(yī)生指導下服用。
