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饞翻您的胃

        白切雞是一道色香味俱全的特色傳統(tǒng)名肴，以其制作簡(jiǎn)易，清淡鮮美，不加配料且保持原味為特點(diǎn)。今天小馬哥教您如何在保留傳統(tǒng)白切雞鮮嫩爽滑口感的基礎(chǔ)上，在口味上做大膽的創(chuàng)新？快來(lái)走進(jìn)今天的《歡喜廚房》吧！

豉椒酸菜白切雞

       炒魷魚(yú)、炒五花肉都是非常香濃下飯的菜品，那么魷魚(yú)和五花肉炒在一起又會(huì)是怎樣神奇的口感呢？魷魚(yú)和五花肉又是怎樣處理呢？快讓小馬哥來(lái)教教您！

辣炒魷魚(yú)五花肉

          炒菜是出現(xiàn)在我們餐桌上最多的菜式了，簡(jiǎn)單易做，那么您家里的冰箱中是不是剩有食材呢？不夠做一整道菜，扔掉又很可惜，那快讓馬哥來(lái)教教我們?cè)鯓永眉抑惺Ｓ嗟氖巢淖龀鲆坏烂牢兜目斐床税桑?/p>

炒合菜

主料：里脊肉 雞蛋 香蔥 

輔料：香菇 胡蘿卜 木耳 粉絲 蒜 

調(diào)料：海鮮醬油 雞粉 白糖 

精簡(jiǎn)步驟：

第一步：備料

里脊肉切片 香蔥切段 香菇切條 胡蘿卜切條 木耳切絲 蒜切蒜片 碗中打入雞蛋 打散

第二步：炒制

鍋中加入底油 下入蛋液煎制 煎好盛出  鍋中留底油 下入肉片翻炒  下入蔥段 蒜片 木耳 胡蘿卜 香菇翻炒 加入海鮮醬油 下入粉絲 加入水 加入雞粉 鹽 白糖  下入雞蛋翻炒  炒勻即可出鍋 

     【鹵肉飯】是臺(tái)灣流行的一道豬肉飯菜肴。肥而不膩、甜咸適口、香濃四溢。帶有厚重口感的鹵肉，配上一碗蒸的軟糯適口的白飯，每一粒米都吸透黑紅的湯汁。鹵制菜肴通常不會(huì)額外添加大量油脂，因此菜肴大多熱量適中，減肥期間也是可以適量食用的！那快來(lái)和馬哥一起學(xué)習(xí)一下吧！

鹵肉飯