每到秋冬季節(jié)，茶圈中討論最火熱的問題就是：喝紅茶好還是綠茶好呢？
我國是茶葉的原產(chǎn)國，經(jīng)過幾千年的發(fā)展，現(xiàn)在所擁有的茶葉種類豐富多樣；綠茶、紅茶、黃茶、烏龍茶、黑茶以及白茶，這六大茶類風格獨特，滋味各有千秋。
要說到受眾最廣的茶類，那還是當屬紅茶和綠茶，雖然都是茶葉，但是二者之間可是有著天壤之別，了解之后可別亂買了。
紅茶和綠茶的區(qū)別：
紅茶是全發(fā)酵茶，其干茶烏褐油亮，并且茶毫是金色的，沖泡之后的茶湯紅艷明亮，香氣甜美可人，滋味也非常甘醇濃郁，具有明顯的”紅葉紅湯“特點。
綠茶，可以說是跟紅茶恰恰相反，它未經(jīng)發(fā)酵，所以干茶色澤偏綠潤，茶毫為白色為主，茶湯淺綠透亮，香氣以清新的栗香、花香、豆香等為主，滋味鮮爽甘醇，有”綠葉綠湯“的顯著特征。
那么秋冬到底買紅茶好，還是綠茶好呢？
①從品質(zhì)上來說
紅茶一般在4月份采制，算下來到秋冬也有半年時間了，因為是全發(fā)酵茶，經(jīng)過一段時間的放置，此時的紅茶口感更加醇厚和細膩，也更加好喝。
而綠茶素來以喝”鮮“為佳，所以高品質(zhì)的綠茶一般都是清明前后采摘的春茶，想要品嘗到綠茶最鮮爽的滋味，那么在其制成1個月后喝口感最佳。
一般來說，優(yōu)質(zhì)的新茶很是搶手，基本上很快就賣完了，而到秋冬季節(jié)的話會有不少陳茶摻雜在其中，不好辨別品質(zhì)優(yōu)劣，容易踩坑。
而且綠茶制作的時候經(jīng)過殺青工序，保質(zhì)期也相對較短，放久了會失去其鮮爽感。想喝綠茶，不妨等到春天喝新鮮的春茶。
②從茶性上來說
紅茶，在制作的時候就已經(jīng)發(fā)酵過了，茶性很穩(wěn)定，而且溫和不刺激，在秋冬氣溫偏低的情況下，甘溫的紅茶能給人帶來溫暖，并且催生陽氣，對身體更好。
綠茶，因為沒有發(fā)酵，所以茶葉中多酚物質(zhì)很多，茶性上來說過更加寒涼，不太適合在秋冬季節(jié)喝，尤其是腸胃弱的人，就更要少喝了。
看到這里，想必大家對秋冬該喝什么茶都了然于胸了，老話常說：應季而飲！順應季節(jié)，方能喝好茶。
不過有很多茶友分不清茶葉品質(zhì)的優(yōu)劣，那么可以參考一下行家常喝的這2款茶，不僅品質(zhì)佳口感好，而且非常適合秋冬季節(jié)。
仙霧鳳茗
一款產(chǎn)自四川的紅茶，其產(chǎn)地是有著”川紅故鄉(xiāng)“的宜賓，這里得天獨厚的自然環(huán)境，孕育出了眾多優(yōu)質(zhì)好茶葉；而仙霧鳳茗能脫穎而出，也多虧了其過硬的品質(zhì)，和實惠的價格，是普通老百姓都能喝得起的”口糧茶“。
它是四川名茶”天府龍芽“的授標產(chǎn)品，品質(zhì)有保證，值得信賴；并且還因風格獨特，被認定為”國家地理標準產(chǎn)品“。
此茶雖然價格不似名茶般昂貴，但是其制作方面一點也不含糊，用的是”中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“的技藝，制出的茶葉品質(zhì)上乘，口感更是醇厚中帶點爽感，比普通茶好喝數(shù)倍！
它的原料也很優(yōu)質(zhì)，均為采自明前的鮮嫩芽葉，并且茶樹生長在高山，這里終年云霧籠罩，陽光大多漫射到茶葉上，使其生產(chǎn)了很多芳香物質(zhì)，茶葉香氣更馥郁迷人，所以才有”高山濃霧出好茶“之說。
品質(zhì)特點：
緊結(jié)又勻整的茶條，表面帶有點點金毫，聞上去還有著淡淡的香味；倒入熱水沖泡，茶香隨即四散而來，花果香顯著，持久而悠長；
橘紅透亮的茶湯非常誘人，入口之后，鮮甜而滑爽，飽滿又細膩，絲毫無澀味，蜜糖香味在口腔中環(huán)繞，很是享受，飲后，唇齒留香，回甘生津，實乃好茶！
壽眉老白茶
壽眉是屬于福鼎白茶的一種，又有著貢眉名稱，是白茶中比較知名的品種。
老白茶，是制作完成之后，存放了一段時間的白茶，茶圈素有”一年茶、三年寶、七年藥“的說法，所以老白茶更有品飲和收藏價值。
在存放過程中，白茶內(nèi)部進行轉(zhuǎn)化，茶性也變得溫和了，口感更醇，帶有自然的陳香味。
其干茶外形多呈餅狀，色彩也比較豐富，沖泡之后，湯色橙黃透亮，散發(fā)著醇香的味道，滋味醇厚清甜，回味無窮。
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