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中醫(yī)常說的忌口，忌什么吶？

2022.03.22

在門診工作中，經(jīng)常會遇到這樣的情況。

大部分患者看完診后都會問：醫(yī)生，我有什么需要忌口的嗎？醫(yī)生，我回去應(yīng)該煲點什么湯?。?/span>

同樣的治療手段，患者前幾次治療療效極好，這次卻有反復(fù)，這時候就要問問患者近期是不是沒有嚴(yán)格忌口，吃“發(fā)物”了？

我相信，這個問題一定困擾著很多人：生病期間，服中藥期間，應(yīng)該怎樣忌口呢？

忌口是中醫(yī)學(xué)的重要內(nèi)容之一，在防病、治病、調(diào)養(yǎng)以及日常生活中均有重要意義。如《本草綱目》就有記載：“凡服藥，不可雜食肥豬犬肉，油膩羹鮒，腥臊陳臭諸物。凡服藥不可多食生蒜、胡荽、生姜、諸果、諸滑滯之物?！鄙∑陂g，正確的忌口，甚至可以緩解病情。服藥期間，正確的忌口，可以達到“藥半功倍”的效果。在調(diào)養(yǎng)方面，根據(jù)疾病與身體狀況分別忌口可有助于康復(fù)和預(yù)防復(fù)發(fā)。與之相反，如果我們服藥及治療期間，不懂得正確的忌口，可能使病情加重，還可能導(dǎo)致疾病復(fù)發(fā)。

哪些是發(fā)物？

針對這個問題，首先我們先解釋一個日常生活的非常常見的名詞“發(fā)物”，中醫(yī)認(rèn)為，在健康人正常攝入，或患病服藥及病后調(diào)理的飲食過程中，因飲食不當(dāng)而誘發(fā)某種病癥產(chǎn)生、激發(fā)新病、妨礙治療、加重病情或影響機體康復(fù)的一類“發(fā)性”食物，這里的“發(fā)性”，指可以“誘發(fā)、引發(fā)、助發(fā)”疾病，或指“發(fā)風(fēng)動氣”之性，或者“發(fā)熱之性”，或“發(fā)痰濕之性”等。中醫(yī)強調(diào)辨證論治，一種食物對于某些病人屬于發(fā)物，但對另一類病人可能具有輔助治療作用。

俗語有云: “病人不忌口、壞了大夫手。”患者在服藥期間，忌口非常重要?？偨Y(jié)起來有“三忌”。

一是通忌，如“酒酪、臭惡”，凡服用中藥期間，腐敗食物及飲酒都應(yīng)該忌食。

二是證候禁忌，“生冷”性寒，“黏滑”助濕，服藥期間 “生冷、黏滑”滋膩之物，皆非所宜。

三是飲食禁忌，包括“肉面”及“五辛”，過食肉類則脾胃運化不及而易助濕，進食五辛（蔥、蒜、韭、薤、香菜）則易耗氣。

哪些情況要忌口？

胃腸疾病，脾胃不好的人，不宜食用白酒、豆類、薯類、辛辣、寒涼、粥類。如果想喝粥，建議食用小米粥，但在煮粥時在粥里加入適量的食用堿，這樣煮出來的小米粥是有益于脾胃健康的。

肺系疾病，如感冒、咳嗽、哮喘、鼻炎，應(yīng)忌食一切生冷，特別強調(diào)，生冷食物包括：水果、飲料、涼白開、涼拌菜，都屬于生冷食物。如需食用，要想辦法加溫后食用。

婦科，凡患有婦科疾病的患者，在月經(jīng)期間禁食四種水果：芒果、荔枝、榴蓮、桂圓。

血脂、尿酸高，舌苔厚，慢性肝炎，應(yīng)忌食奶制品、干果、辛辣油膩。

辨證施治最重要

辨證論治是中醫(yī)的精華，臨床辨證選方包括用膳都具有一定的靈活性。因此對發(fā)物的概念也不能濫用。應(yīng)該根據(jù)具體情況來規(guī)勸病人。過度忌食則往往適得其反?？偟膩碚f，發(fā)物因人而異，是一個相對的概念。針對不同的疾病，特定疾病的不同階段以及病人體質(zhì)都應(yīng)有所考量。

溫馨小提示：

“發(fā)物”也是食物，只是對某些特殊體質(zhì)以及與其相關(guān)的某些疾病才會誘使發(fā)病，在我們生活中適量食用是不會對身體產(chǎn)生副作用或引起不適的。

來源：中山市中醫(yī)院公眾號

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