走在陽光燦爛的道路上，意識到春暖花開了，國內(nèi)疫情大戰(zhàn)接近尾聲，春天里，百花齊放，夏天自然也就不遠(yuǎn)了。從春節(jié)囤了近兩個(gè)月的脂肪，終于要在夏天無處遁形了呢。趁著各地陸續(xù)解禁，小伙伴們要紛紛的動(dòng)起來了，健身安排上了嗎？許久不摸鐵，想念了嗎？宅家的日子，有沒有聽話健康飲食認(rèn)真鍛煉？我們可要出門見人了啊。

減肥蔬果第一名——西紅柿

減肥的蔬果，真要列起來一大串，什么冬瓜、南瓜、西蘭花……

但誰才是減肥蔬果第一名呢？恐怕說西紅柿第二，沒有哪樣敢認(rèn)第一了。

西紅柿是有利于減肥的，不僅低GI，而且它含有豐富的水分、食物纖維和果膠，除此以外，還含有號稱“植物黃金”的番茄紅素。

01

熱量低

5個(gè)西紅柿的熱量才相當(dāng)于一碗飯，但這些西紅柿已經(jīng)足以飽腹。西紅柿糖分少、熱量低，每100克只有16大卡，多吃也不會發(fā)胖。

02

食物纖維有助于清腸排便

西紅柿內(nèi)含有豐富的食物纖維，在這些纖維運(yùn)送到大腸的過程中，纖維不但無法被腸消化，會吸收膽固醇、膽汁酸、脂肪等物質(zhì)，并隨大便排出，從而起到減肥瘦身作用。

03

含有豐富營養(yǎng)物質(zhì)，有助新陳代謝

西紅柿中含有檸檬酸的成分，可以促進(jìn)人體的代謝，可有燃燒脂肪的作用；含水分高，有強(qiáng)大飽腹作用，據(jù)測量，每100克西紅柿中含有95克水分。吃后既飽腹又易排泄，不會增肥，用以代餐很好。

04

西紅柿紅素具有抗氧化、防衰老、防腫瘤的功效

越紅的西紅柿含有紅素越高，西紅柿紅素號稱“植物黃金”，對于人體的保健功效非常多?？梢悦腊尊B(yǎng)顏、抗衰老，保持青春；而且對于因肥胖而引起的高血壓高脂肪等癥狀有非常不錯(cuò)的效果。

西紅柿，你吃對了嗎

西紅柿那么多吃法，哪一種效果最強(qiáng)大呢？很多人一定以為生吃就最好，覺得這樣原汁原味，最大程度的保持了其中的營養(yǎng)成分。其實(shí)不然，無論從健康營養(yǎng)的角度，還是減肥的角度，都建議您炒熟了吃。

理由1：西紅柿紅素是脂溶性的

西紅柿紅素是脂溶性的物質(zhì)，在缺少油脂的情況下，很難被人體吸收。如果生吃西紅柿，里面的西紅柿紅素基本無法被人體吸收。

理由2：烹飪西紅柿的過程對維C的破壞并不大

西紅柿中含有較多的有機(jī)酸，可以保護(hù)對熱比較敏感的維生素C，在烹飪西紅柿的過程中，對維生素C的破壞并不是很大。

所以，吃西紅柿?xí)r，最好是用一點(diǎn)植物油炒著吃。

減肥期間可以適當(dāng)?shù)暮纫恍┪骷t柿汁，或者是炒西紅柿吃，這樣就會減少一些其他食物的攝入，就有利于達(dá)到減肥的效果。

注意事項(xiàng)

患有胃腸道疾病的人，如果吃西紅柿過多，容易導(dǎo)致胃酸過多，引起胃腸炎的發(fā)作，所以要注意根據(jù)身體的情況來選擇食用合適的量。

另外，減肥期間，除了西紅柿代餐，也還是注意營養(yǎng)均衡，加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)鍛煉，才能夠達(dá)到有效的減肥。