蘸醬菜是北方人的熱愛，可是南方人就不太會理解，不煮了要怎么吃呢？
其實，不管要不要吃蘸醬菜，在吃東西上還是要挑剔的，否則，一個不小心，可能就傷身害命了。
上周末，小秦一家就經(jīng)歷了一場意外。當天中午，小秦的母親買了一些蘸醬菜回家，小秦一家四口，父母和自己都喜歡吃蘸醬菜，唯獨小秦媳婦小麗是南方人，一直不習慣吃蘸醬菜。
看著小秦和父母大口吃著生的香菜、苦苣、大蔥、黃瓜，小麗只微笑著說，自己吃不慣，只吃了些熱菜。
不曾想，這一頓飯把一家人都吃進了醫(yī)院！
吃完飯后，首先是小秦母親不舒服了，說頭暈想吐。隨后小秦和父親也出現(xiàn)了頭暈嘔吐的現(xiàn)象。一旁的小麗嚇得趕緊撥打了120，將一家三口拉進了醫(yī)院。
醫(yī)生初步斷定，小秦一家三口是甲醛中毒。醫(yī)生看看沒事的小麗，又詢問了這一家人中午的飯食，知道問題出在了蘸醬菜上。
在溝通后，醫(yī)生發(fā)現(xiàn)，當天小秦母親在一個小攤上買的香菜、苦菊等蔬菜，特別干凈整潔，回家沖沖水，沒怎么洗就當蘸醬菜生吃了。醫(yī)生說這些菜很可能是涂了含有甲醛的防腐劑，因為沒有好好沖洗就食用了，所以才會導致中毒發(fā)生。
很多人知道甲醛都是在房屋裝修中，其實甲醛也可能藏在食物中，危害我們的健康。
這4種食物可能含有甲醛，一定注意！
1、白菜：為了延長保存時間，防止根部腐爛，批發(fā)商在包裝娃娃菜的時候，都會將根部在含有甲醛的防腐劑里蘸一下。這樣就有了毒白菜的出現(xiàn)，有的商家為了保持白菜的新鮮程度，就會在白菜上面弄上甲醛的，這樣就能夠讓我們吃到非常新鮮的蔬菜了。
2、粉條：劣質(zhì)粉條中含有甲醛，甲醛超標400多倍，重金屬超標200多倍。這些劣質(zhì)粉條，全部使用六偏磷酸納和海藻酸鈉配合工業(yè)明膠，三樣按比例混入攪拌罐，注入熱水攪拌，攪拌之后通過篩子拉絲定型，使用工業(yè)甲醛防腐。
3、常見的水發(fā)食品品種：有水發(fā)“鮮魷魚”、水發(fā)牛百葉、水發(fā)雞腳、水發(fā)豬(牛)腳筋、黃喉等，主要是一些不法商販在水發(fā)過程中，違法添加禁止使用的甲醛或吊白塊。
4、干制食用菌、肉干、魚干等干制品，以及豆制品、各種面制品等不法商販也會添加甲醛，從而降低成本達到獲利目的。
吃了帶有甲醛食品后，通常會出現(xiàn)頭暈、嘔吐、腹瀉等中毒癥狀。
夏天到了，人們吃起食物來也更應該注意，多清洗幾遍對自己總是有好處的。
另外，在平時還需要多吃些排毒食物，幫助人體排出多余毒素：
1、蜂蜜
蜂蜜可以清除腸道里面的有害物質(zhì)并且排出體外，里面含有豐富的維生素和氨基酸能夠促進身體的血液循環(huán)，另外蜂蜜里面含有的鎂、鈣、磷等營養(yǎng)元素能夠調(diào)節(jié)女性的神經(jīng)系統(tǒng)，每天喝一杯蜂蜜水能夠潤腸通便。
2、苦瓜
苦瓜里面含有豐富的蛋白質(zhì)、粗纖維、氨基酸和多種礦物質(zhì)，其中里面含有的維生素c是比較多的，具有清熱解毒、益氣壯陽、解除疲勞的功效。苦瓜屬于最好的解毒、美容養(yǎng)顏佳品，里面含有的活性蛋白質(zhì)能夠更好的抗癌，吃了之后有利于激發(fā)身體免疫系統(tǒng)的防御功能，把有毒物質(zhì)排出體外。
3、蒲公英
蒲公英入肝、胃經(jīng)。保肝護肝，通肝經(jīng)去肝火排毒素，是夏天最好的排毒草。
同時，蒲公英可瀉火除濕，可以改善濕熱所導致的惡心、舌苔發(fā)黃等問題，對濕熱引起的痘痘也有不錯的效果。所以，日常吃點新鮮的蒲公英，或者用蒲公英根茶泡水喝，都可以幫助人體排出更多的毒素！
如果想取得更好的排毒效果，還可以用蒲公英和綠茶、桂花搭配制成蒲公英桂花綠茶飲用。綠茶可以排毒抗衰老，桂花，香味清新迷人，令人精神舒暢，安心寧神，還有止咳化痰、養(yǎng)生潤肺之功效。
4、橡木黑?木耳
木耳味甘，性平，是排毒解毒，消胃滌腸，和血止血的最佳食物。功效：木耳含有一種植物膠質(zhì)，有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附，再排出體外。適合癥狀：從事粉塵環(huán)境中工作的人，特別應多食。
橡木黑木耳是黑木耳中有個特別的品種，就是用橡木培育的黑木耳，由于橡木木材質(zhì)地堅硬，富含黑木耳生長所需的各種營養(yǎng)成分和微量元素，因此橡木木耳不僅口感好，味道好，而且硒、鈣、鐵、鎂、鉀等有益元素含量高，尤其是硒元素，能夠提高免疫力、延緩衰老、抗氧化，并有抗癌防癌功效。
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